制冷装置设计第六章分析报告.doc

第6章制冰与冰库 在食品、医疗、纺织、玻璃和橡胶等工业中使用的主要是机制冰。机制冰的生产有盐水 6·1．1制冰装置 盐水制冰是使用较早的制冰方式，制盐水制冰装置如图6-1所示。制冰池 1．盐水池 盐水池用钢板焊接而成。钢板的厚度为6m，底板的厚度为8mm。盐水池内装有导流 度在150～200m之间。盐水池顶部不做隔热，使用厚度为50～60mm的木盖板。整个盐水 (盐水池)如图6-2所示。 2．蒸发器 蒸发器多采用立管式、V形管式和螺旋管式。蒸发器放置在盐 水全部浸没。隔板迫使池内盐水循环时都经过蒸发器。 3．搅拌器 搅拌器是加速盐水循环提高换热效率的设备。搅拌器有立式和卧式两种，如图6-3所示。 4．冰桶 冰桶是制冰的容器。冰桶一般1．25～2．00mm厚的钢板制成，125kg、100kg、50kg三种规格。其中尺寸和形状6-4和表6-1。 6-1冰桶尺寸(单位：mm) B I B H ZBTl25 550 275 325 250 1190 ZBTl00 500 250 475 225 1180 ZBT50 400 200 375 175 985 5．冰桶架 冰桶架是冰桶放置在制冰池中所10～20个。冰桶架用厚度为75～100mm的扁钢和钢板制成。冰桶6-5所示。 6．起重机 起重机也称吊冰行车，是用来吊冰的装置，大部分采用电动单吊梁式起重机。它利用涡轮6-6所示。 它是只有一个盐水池的制冰装置，无需起重机前后运动，因此可以只采用电动葫芦安装 7．脱冰池 脱冰池是用来将冰桶和冰脱开的装置。脱冰池可以用钢板或混凝土制成，脱冰池内的水 8．倒冰架 倒冰架是用来将冰从冰桶里倒出来的装置。它是用木材或钢板制成的，为L形。倒冰架6-7所示。 9．注水器 90％，每一小的注水箱配有一胶制的注水管6-8所示。 10．滑冰台 滑冰台是用来将冰块滑入冰库的台子，一般由木板制成。 6．1-2盐水的配置 1．盐水温度和制冷剂的蒸发温度 盐水温度应根据制冰工艺和制冰生产的经济性综合分析确定。我们希望制冰速度快，冰12℃时就会产生爆裂现象。降低盐水温度还会增加制冰池的冷量损失，制10～-12℃较为合适。 制冷剂的蒸发温度不仅与盐水温度有关，而且还会影响到所采用盐的种类和所需的盐水5~C左右。当盐水温10～12℃时，蒸发温度为15～17℃。 2．盐水的浓度和防腐 盐水制冰中所采用的载冷剂主要有氯化钠和氯化钙，其特性见表6-2、表6-3。 表6-2氯化钠溶液特性μ/(104N.s/m2) 热导率λ/【W/（m.℃）】 点/℃ ℃)] 质量浓度/（kg/L） 波美度/0Be 溶液 在100份水中 -10℃ 0℃ -5℃ -10℃ -15℃ 0℃ -5℃ -10℃ -15℃ 1.00 0.1 0.1 O．1 O 4.18 0.582 1．Ol 1.6 1.5 l_5 一O．8 4.07 0.578 1.02 3．O 2.9 3．O 一1.7 4.00 0.576 1.03 4.3 4.3 4.5 -2.7 3.94 0.573 1.04 5.7 5.6 5.9 -3.6 3.88 0.571 1.05 7.0 7.5 7.5 -4.6 3.83 O．569 l_06 8.3 8.3 9．O 一5.5 3.77 23.03 O．566 O．547 1.07 9.6 9.6 10.6 -6.6 3.72 23.72 O．564 0.544 1.08 10.8 11.0 12.3 -7.8 3.68 24.40 0.561 O．542 1.09 12.0 12.3 14．O -9.1 3.63 25.19 O．537 0.540 1.10 13.2 13.6 15.7 -10.4 3.58 3.59 26.07 0.556 O．537 1.1l 14.4 14.9 17.5 -11.8 3.54 3.55 27.15 33.42 0.554 0.535 0.519 1.12 15.6 16.2 19.3 -13.2 3.50 3.51 28.32 34.89 O．551 0.53l O．516 1.13 16.7 17.5 21.2 -14.6 3.47 3.48 29.69 36.75 O．549 O．529 O．514 1.14 17.8 18.8 23.1 -16.2 3.43 3.4_4 31.16 38.71 47.73 O．545 O．527 0.512 O．497 1.15 18.9 20．O 25．O -17.8 3．加