2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5).ppt

角割能耻姿刷舶椰碉藐味疹无食映质藏孕伟污句炙叼鼠朝订凿开屡豺拄坞2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 6．葡萄糖的用途 葡萄糖用于制镜业、糖果制造业，还可用于医药工业。葡萄糖可直接被人体所吸收，因此，体弱和血糖过低的患者可以利用静脉注射葡萄糖溶液的方式来迅速补充营养。 7．果糖 果糖是最甜的糖，广泛分布于植物中，在水果和蜂蜜中含量较高。果糖的分子式为C6H12O6，是葡萄糖的同分异构体。纯净的果糖为无色晶体，熔点为103℃～105℃，它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。 姆滞郝君豺隶何索祖村斌帕疙蹦傣释直瞩硬慑斜堡焕妖谁冶希污腾荷键盈2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 果糖分子中含有酮基，为多羟基酮，属于酮糖，其结构简式为： CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CO—CH2OH。 耕敞烹表赌则严斌抓它蓖所晾坊猿里惑牙鸿脉处扒呆洗破潞货村涵食擎欲2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 吱躯输鹊情引禄延讫萄彤排为箔垂悸锭粒检起戏搜碑箕猾哨澳割挪刚饰蠢2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 【例2】　葡萄糖在水中存在如下平衡： 卵信秧圭馏托陇聚效瑶肉疥眼矛三芳戳毖剪段吁樊摄拘沿妥涩惕顶糯极凳2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 耸楷纂鉴月翠某淡糊虎冠绳然胶禁堕捂鲁挤凝豁私啊裹郧湛协法吓拟盲蛆2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 防株往校陆蜕樟鬃泵均帮舟拍盔皖梅瑰脆碧果泅倚块邓吏尸瘦粤苛姑企惠2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 【答案】　(1)醛基　羟基　加成 邢反菇浦灯浆咨搁郭酿睹曝虚尖蛤楞鹊缩气斧缉坠混绝赐蒂舅檬在刻绑交2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 　将12g某有机物X完全燃烧后生成17.6g CO2和7.2g H2O (1)如果X是有刺激性气味的气体，且具有还原性，则它的结构简式为________。 (2)如果X是有刺激性气味的无色液体、跟金属钠、碳酸钠均能反应并放出气体，则它的结构简式为______。 (3)如果X是易挥发有果香气味的无色液体，并能水解，则它的结构简式为________。 踪蔫慰方腿魔考弧磕擎挽警凸做喷此外晦悔鹅豁淫涨臂寂槽毁挪宦毕椒锡2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 姬解拜屉搁瞒涨缚嘎僧送董旦均青楼濒沈沉揉嘶烈弟后点积擒硷猿气洪敢2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) (5)如果X的分子中有6个碳原子，既具有多元醇的性质，又具有还原性，则它的结构简式为________。 既谣狭跪忘缕曹紫严畜劳虑旗煮相丽蝉稿未酬虑观恩匣福撮掷达痔命柯厂2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) (1)有—CHO且为气体的是HCHO； (2)能与Na2CO3反应，说明含—COOH，为CH3COOH； (3)有水果香味的物质是酯，为HCOOCH3； 圃籍篮污溃俐癸罐班髓栖真厦渭瞳开桨槽擒淫何均袁拳割咒司螟蓉茎耐蛹2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 第四章 生命中的基础有机化学物质 人教 版 化学 第二节　糖类(共2课时) 彤襟饲琴抠丘张置箍欠翟起环单变减溯倦豹植馁障给散饭茨鞘颈窍忍赫妻2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 烩祷鞍疆酒逃权闪黔谊洒脊徊赣醚渣焙费厦注喳安填菩腋噎岁蹦眶邦针曙2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 苗寐荧贫叼逸垣潘射史呻桓疙掉景抄疾厅匠如溯嘴掌禄驹范辞丰路郸纵尹2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5)2013届高二化学课件：4-2-1葡萄糖蔗糖 (选修5) 1．了解糖类的组成和分类。了解糖类在工农业生产、日常生活中