【微生物学】第4章微生物的营养.pptVIP

根据培养基的用途： 基础培养基 加富培养基（在普通培养基中添加血液，血清，动植物的组织液，一般分离病原菌使用） 选择培养基（根据某一类微生物的生长要求） 鉴别培养基（在培养基中加入某种试剂或者化学药品，可以使微生物经过培养以后，菌落颜色会发生变化） 其它类型的培养基 The end * 营养的重要性：合成细胞物质，产生能量。 * 首先了解微生物细胞的组成，才能了解营养的作用。 * 首先了解微生物细胞的组成，才能了解营养的作用。 * * * 根据碳源与能源来源不同，可以将微生物分为四种类型。 四种类型可以互相过渡，并不是绝对的。 * * 各种营养物质进出都是依赖于细胞膜，分别介绍概念，单纯扩散：水的进出，CO2，O2，以及某些盐类。通过膜上面的小孔进行扩散。 促进扩散：需要载体蛋白， 主动运输： 重点介绍基团转位。：有一些物质，主要是糖类物质，进入细胞的时候通过磷酸化的作用转入。 * 载体蛋白就像摆渡船，把细胞外面的物质送到细胞里面。所以载体蛋白也称作渗透酶，或者诱导酶。 * Figure: 04-24 Caption: Structure of membrane-spanning transporters and types of transport events. In prokaryotes, membrane-spanning transporters typically contain 12 alpha helices that align with each other in a circle to form a channel through the membrane. Shown here are three individual transporters, each showing a different type of transport event. For antiporters and symporters, the cotransported molecule is shown in yellow. * Figure: 04-27 Caption: Mechanism of an ATP-Binding Cassette (ABC-type) transporter. The periplasmic binding protein has high affinity for substrate, the membrane-spanning protein is the transport channel, and the cytoplasmic ATP-hydrolyzing protein supplies the energy for the transport event. In Escherichia coli, the maltose (a disaccharide sugar) transport system is an example of an ABC system. * Figure: 04-26 Caption: Mechanism of the phosphotransferase system of Escherichia coli. For glucose uptake, the system consists of five proteins: Enzyme (Enz) I; Enzymes IIa, IIb, and IIc, and HPr. Sequential phosphate transfer occurs from phosphoenolpyruvate (PEP) through the proteins shown to Enzyme IIc. The latter actually transports (and phosphorylates) the sugar. * * P96。 几类微生物生长最适?w 微生物 ?w 一般细菌 0.91 酵母 0.88 霉菌 0.80 嗜盐细菌 0.70 嗜盐真菌 0.65 嗜高渗酵母