庖丁解牛.pptVIP

《庄子·养生主》 名 ， 时期 国人，著名的思想家， 家学派的重要代表，与____ 并称为“ ”。 富有想象力和 色彩，擅长用______ 来说明道理。 庄子 《庄子》： 《庄子》 共33篇 内篇（7） 为 所作。 外篇（15） 杂篇（11） 所作 周 战国 宋 老子 老庄 寓言 道 庄周 庄周门人和后学 浪漫主义 庖丁解牛 《庄子·养生主 》 庖，厨师。丁，人名。 解，分解、分割 解题 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合乎音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。? 庖丁解牛动作曼妙 第一段 解牛？ 　　从绘形和摹声两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻，把解牛场面作了诗意化处理。 文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？” 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”? 第二段 文惠君赞庖丁技艺精湛。 第三段 庖丁讲解 解牛之“道” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。?始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。 彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。 那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。? 虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，因为视力集中到一点，因此动作缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就象泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”? 庖丁技艺高超的最主要的 原因是什么？ 臣之所好者，道也；进乎技矣。 解牛的规律 始臣之解牛之时： 所见全牛 三年之后： 未曾见全牛 方今之时： 以神遇而不以目视，依乎天理 因其固然 （不懂规律） （认识规律） （运用规律） 三个阶段 得“道”的过程 思考：庖丁是经过哪些阶段才达到这个境界的？结合你的亲身经历，说说你的体会。 ⑵“三年之后” —— ⑶“方今之时” —— 解牛的三个阶段 ⑴“始臣之解牛之时”—— 目有全牛 目无全牛 游刃有余 “所见无非牛也” “未尝见全牛也” “以神遇而不以目视” （不懂规律） （认识规律） （运用规律） 良庖岁更刀 割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年而刀刃若新发于硎 以无厚入有间 对比 “遵循道”和“不遵循道”的不同结果，强调遵循“道”的重要。 总结：庖丁解牛技术高超的原因 其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其 难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。 其一，探寻“道”。“臣之所好者道也” 其二，遵循”道“ 。 “依乎天理”，“因其固 然”，尊重事物的规律 第四段 文惠君悟“养生之道” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”? 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。” 在险恶的社会环境中，人们只有像庖丁那样把握了社会的