慢性病的营养防治.ppt

慢性病的营养防治 余华峰 2008年6月 第一节 慢性病的五种常见病征 一、慢性病的新认识 代谢综合征(Metabolism symptom) X综合征(X symptom) 二、五种常见病征 肥胖症(Obesity) 高血脂(Hyperlipidemia) 冠心病(Coronary heart disease) 糖尿病(Diabetes mellitus) 高血压(Hypertension) 三、原因 环境因素 大气污染 辐射污染 垃圾污染 生活空间 四、危害 以肥胖症为起点的多米诺骨牌 高血脂→脂肪肝、胆囊、胰腺疾患 动脉硬化症 2～3倍 心脏病、高血压 3倍 糖尿病 3倍 脑卒中 5倍 肾病 17倍 致盲 10～23倍 五、防治原则 保持正常体重 关注生活方式 学会科学饮食 保持心态平衡 时时愉悦身心 坚持室外有氧运动 第二节 饮食防治 一、饮食预防 (一)膳食指南 食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类； 常吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼禽蛋瘦肉 少吃肥肉和荤油 食量与体力活动要平衡；吃清淡少盐的膳食 如饮酒应限量；吃清洁卫生不变质的食物 (二)平衡膳食宝塔 二、饮食治疗——排除体内毒素 (一)对体内毒素的认识 含义、来源与症状 (二)排毒食物选择 提高膳食纤维摄入量 多吃富含维生素食物 多吃有利于清血的食物 合理摄入蛋白质 多选择帮助排毒的蔬菜、水果 三、饮食保健举措 (一)关注饮食时尚 (二)关注早餐和晚餐 (三)培养良好的饮食习惯 谢谢！ * 自我因素 不良生活方式 不良饮食习惯 压力太大 (三)排毒食疗处方 润肠、美肤、清血、补肾 物色排毒饮品 *