探究酵母菌细胞呼吸的方式ppt.ppt

问题探讨 1、呼吸作用与物质燃烧的比较： 共同点：都是物质的氧化分解过程；都产生CO2等产物、释放能量。 不同点： （1）燃烧是在室外的一种快速燃烧的过程 （2）呼吸作用是细胞内有机物的“缓慢燃烧”的过程 探究酵母菌细胞呼吸的方式 思考并解决下列问题： 2、怎样鉴定有无CO2产生？ 如何比较CO2产生的多少呢？ 3、怎样鉴定有无酒精产生？应用？ 4、如何保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 步骤一：酵母菌培养液的配制 步骤二：A实验组(有氧) 溴麝香草酚蓝(蓝色） ? 无氧 ? 有氧 重铬酸钾--浓 硫酸溶液 （橙色） 澄清石灰水 条件 混浊（＋＋＋） 混浊（＋） 黄（短） 黄（长） 无明显变化 灰绿色 5.分析结果，得出结论 探究酵母菌细胞呼吸的方式 5.分析结果，得出结论 酵母菌的呼吸方式有 —— ——种，即—— —— —— —— —— 在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生—— —— —— —— —— 在无氧条件下， 酵母菌通过细胞呼吸产生—— —— —— —— —— 两 大量CO2和水 少量CO2和酒精 有氧呼吸、无氧呼吸 对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，有可能对实验结果产生干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？ 进一步探究 1、 适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母， 其中适于产生酒精的装置是（　） A B C D 加入葡萄糖和水 加入葡萄糖 加入水 加入葡萄糖和水 并不断搅拌 2、在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（ ） A、二氧化碳使澄清的石灰水变混浊 B、二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄 C、乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色 D、乙醇在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色 3：下图是探究呼吸作用产物的装置图，请据图回答： （1）A瓶内NaOH的作用是 。 （2）B瓶内石灰水的作用是 。 （3）为何要用不透光的钟罩罩住植物？ 。 吸收空气中的CO2 检验CO2是否完全被A瓶内的NaOH溶液吸收 防止光合作用吸收CO2 （4）D瓶内石灰水的作用是 。 （5）如果将植物换成萌发的种子，结果是 。 检验是否进行呼吸作用产生CO2 实验效果与前者一致。 有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何看待这种观点？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液 进一步探究 * * * * ATP的主要来源 ——细胞呼吸 吸 A T P 的 主 要 来 源 —— 细 胞 呼 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞内 + 糖 类 + 水 能 量 + 呼吸作用（本质） 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 呼吸（现象） O2 O2 呼吸器官 血液循环 CO2 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 一 、细胞呼吸的概念 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 拉瓦锡等在研究人的呼吸作用 拉瓦锡把呼吸 作用比作碳和 氢的“缓慢燃 烧过程”。 说到氧化，木头的燃烧也是氧化…… 熊熊大火，发出了大量的热和光，但同学们想一想，葡萄糖在我们的身体中的氧化也会像大火燃烧一样，来得这么得猛烈吗？ 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌 1、单细胞真核生物 2、异养生物 3、兼性厌氧菌 4、繁殖方式：出芽 5、生长周期短，繁殖速度快。 实际上人们几乎天天都在享受着酵母 菌的好处。你能举例吗？ 酵母菌细胞呼吸的方式 探究 酵母菌有氧、无氧条件下进行的呼吸作用的产物分别是什么？ 1.提出问题 2.作出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生酒精 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼