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《化学与生活》必读必背 专题一 洁净安全的生存环境 一、空气质量报告 1、、空气质量评价包括： 二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物 2、空气污染指数：根据空气中二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）、可吸入颗粒物等污染物的浓度计算出来的数值。首要污染指数即位该地区的空气污染指数 3、大气主要污染物及其危害 大气主要污染物为：SO2、氮氧化物、可吸入颗粒物等。 危害： SO2：形成硫酸型酸雨； 氮氧化物：形成硝酸型酸雨和光化学烟雾； 可吸入颗粒物： 易造成重金属盐的中毒。 二、温室效应：主要气体CO2、CH4、H2O 1、原因： ①全球化石燃料用量猛增排放出大量的CO2； ②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收CO2能力下降。 2、主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升 （2）地球上的病虫害增加 （3）气候反常/海洋风暴增多 （4）土地干旱，沙漠化面积增大。 3、控制温室效应的措施 （1）逐步调整能源结构，开发利用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等，减少化石燃料的燃烧； （2）进一步植树造林、护林、转化空气中的CO2 三、酸雨： 1、原因：酸性氧化物（SO2、NO2） SO2+H2O? H2SO3 2H2SO3+O2==2H2SO4 3NO2+H2O==2HNO3 +NO 2、防治方法：①开发新能源（太阳能、风能、核能等） ②减少化石燃料中S的含量 钙基/石灰石脱硫 CaCO3==CaO+CO2 CaO+SO2==CaSO3 2CaSO3+O2==2CaSO4 ③吸收空气中的SO2 ④加强环保教育 四、治理大气污染 1、对煤、石油等燃料进行脱硫处理。 2、机动车尾气污染：尾气净化装置 2NO+2CO == N2+2CO2 3、可吸入颗粒物：静电除尘 五、居室空气污染物：甲醛、苯及其苯的同系物、氡等 危害：甲醛对人体健康的影响（肝功能异常等）；氡是天然放射性惰性气体，易引起肺癌； 第二单元 水资源的合理利用 一、自来水厂净化水的一般步骤 混凝 沉降过滤 活性炭吸附池除味 杀菌消毒 明矾的净水原理：Al3++3H2O ? Al（OH）3（胶体）+3H+ Al（OH）3（胶体）有吸附性吸附水中杂质沉降 活性炭的作用：去除异味。原理：吸附性 液氯目的：杀菌消毒Cl2+H2O ?HCl+HClO（强氧化性） 二、污水处理中化学方法及其原理 污水处理常见有物理方法、化学方法、生物方法 1、 化学方法 中和法 氧化还原 法沉淀法 ①中和法：适合于处理酸性污水 ②氧化还原法：适合处理油类、氰化物、硫化物等 （空气、臭氧、氯气）是常见氧化剂 ③沉淀法：适合于处理含重金属离子污水（如加入适量的碱控制废水的PH值） 第三单元 生活垃圾的分类处理 一、生活垃圾的分类 一般将生活垃圾分为三类：①有机垃圾，主要指厨余垃圾； ②干电池等危险废物； ③废纸、塑料、金属等可回收利用的垃圾。 二、生活垃圾无害化处理: 封闭焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊处理。 资源化处理:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用。 白色污染的危害：①破坏土壤结构 ②降低土壤肥效 ③污染地下水 ④危及海洋生物的生存 专题二 营养均衡与人体健康 一、人体必需元素 常见常量元素：Ca ：乳制品 Mg：蔬菜和动物内脏 P：鱼类 常见微量元素： F：茶叶 ；Fe：紫菜、菠菜； Cu：葡萄干； 硒（Se）：肉类；碘：海带等海产品；锌（Zn）：动物性食物（猪肝等） 1、 加碘盐与补碘 碘在碘盐中以KIO3存在；缺碘（或碘含量过高）症状：引起地方甲状腺肿大 2、 铁强化酱油与补铁 功能：构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，缺铁症状：贫血，儿童缺铁导智力发育迟缓 补治措施：①多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类 ②口服补铁剂 ③铁强化酱油 3、龋齿与含氟牙膏 缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松 机理：Ca5（PO4）3OH（s）? 5Ca2+（aq）+3PO43-（aq）+OH-（aq） 糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向Ca5（PO4）3OH溶解方向移动，F能与Ca2+ 、PO43-生成更稳定的Ca5（PO4）3F。 4、富含锌的食物与补锌 缺锌：导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退化，抵抗力差。 补充：富含锌的食物有：瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等，黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。 第二单元 提供能量与营养的食物 一、 糖类 (1)糖类：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素，二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶的催化作用下，发生水解反应。（C6H10O5）n+ n H2O 催化剂 n C6H