中国农业发展前景趋势.doc

特种动植物养殖发展前景 毛皮类：如蓝狐、银狐。貂、獭兔等。毛皮近年来在国内、国际市场上价格有所回升。我国的毛产品也从外销转向内销，这给毛皮动物养殖业的发展带来新的机遇，尤其以饲养狐、兔为俏，主要是因为他们的饲料来源容易，成本低，繁殖率高，很受养殖户的欢迎。 特禽类：随着人民生活水平诉提高，肉鸽市场较大，适宜规模化养殖。山鸡市场一些地方开发不利，目前积压较多，应稳步发展。鸬鹕、黑化雉市场较稳并有所抬头。为鸡也适宜发展，但不宜盲目发展。黑凤鸡由于全身俱黑，符合当今世界黑色食品潮流。同时还有具医疗保健作用，目前数量较少，正是发展的好时机。 水产类：甲鱼近几年来人工大量养殖，各地发展讯猛，再加上国外进口的冲击，价格下跌，预测需求，避免损失。美国青蛙、牛蛙市场滑坡，在一些地方每公斤仅为２４元，养殖户应注意市场特性和疫病防治才能获得较好效益。 药用类：养蛇，蛇肉在港澳市场十分畅销。蛇胆、蛇毒、蛇蜕、蛇油、蛇鞭都是中药材，蛇毒比黄金还贵。蛇的综合开发利用效益大增。蜈蚣，贵重药材，市场供求矛盾突出，价格看涨，近几年蜈蚣的人工饲养取得重大突破，可优先发展。养鹿，近期应稳妥发展。我国鹿茸主要销往韩国，去年发生的金融风暴，严重影响鹿茸的消费。世界鹿茸市场在短期内难以好转，加之国内受到走私和进口鹿茸的冲击，目前养鹿业的危机与希望并存，因此在发上应慎重。肉狗，养殖是一项比较稳妥的致富项目，人们对狗肉消费量与日剧增，价格逐年上涨。狗肉鲜嫩味美，营养丰富，狗体其它部分都是珍贵的中药材，还具有补虚壮阳、强身健体、补血、补肾之功效。同时农民又有养狗的习惯，因此肉狗规模养殖具有广阔的前景。 其他类：肉兔，随着国际市场需求的相对增加和国内消费能力的明显提高，我国养兔业在经过较长时间的低迷之后，目前民已经走出低谷，并日渐并温，我国将又一次出现养兔高潮。 ?发展养龟业大有可为： 由于种种原因，今年新兴起来的大多数养鳖（甲鱼）户目前出现了亏损，然而养龟业却前景广阔。据了解，龟的品种有数十种之多，其中有水龟、金头龟、眼斑水龟等。这些龟全身都是宝，特别是龟肉营养丰富，蛋白质含量高，并含有胶质、脂肪、钙盐、维生素等多种营养成分，而且味道鲜美，同时还具有滋阴补肾，清热解毒，补血补心等药用保健功效。因此，龟越来越受到人们的青睐，吃龟的也越来越多，各地的药厂、保健厂收购龟类作原料的也日益增多。此外，龟也具有很高的观赏价值，特别是龟历来都被当作长寿象征吉祥物，民间素有“龟令鹤寿”之说，所以龟一直以来为人民所喜爱。随着城乡人民生活水平的提高。 龟类需要量增多，目前市场货稀价好。据介绍，金钱龟每公斤在7000元以上，黄喉水龟大多数地区每公斤在390元以上，七彩龟每公斤在120元----180元之间，鳄龟每只在85元----200元之间，上品绿毛龟每只为300元----800元之间。据行家研究认为，鉴于当前天然龟类越来越少，而人工养龟产量不多，要普及养龟大约需要5年---6年时间，所以预测龟类市场潜力很大，在今后几年，货源仍将处于偏紧或供不应求状态，且价格看好。因此各地可跟据不同情况积极研究，这不仅大有可为，而且养殖前景十分看好。 特种畜禽明天谁走俏? 有关部门最近对当前我国特种养殖业的发展状况进行了综合分析，认为大部分特种养殖业的发展前景依然看好。但提醒广大养殖户要密切关注市场行情，避免盲目发展，有关人士指出：?目前，梅花鹿、马鹿、小尾寒羊、肉狗、肉兔、小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、果子狸、竹鼠、蛇、蛤蚧等养殖在我国有一定的规模。梅花鹿、马鹿近年来受国外冲击，使我国自产的鹿茸及其制品销售受阻，不宜盲目发展。小尾寒羊已进入商品生产阶段，引种者越来越少，发展趋向平稳。全国肉狗养殖近年来剧增，但仍满足不了市场需求，发展势头看好，但应防止技术上的伪科学和炒种。肉兔销售一直较好，1997年全国曾发生养兔热，引起了这两年养兔业的下滑，今后其发展将趋于平稳。小型猪、香猪、麝鼠、海狸鼠、竹鼠等近两年都被炒种者利用，消费市场和加工滞后，挫伤了农民养殖的积极性，全国存量逐渐减少，预计未来若干年中不会有人发展。果子狸属国家保护动物，目前多为暂养，不易发展。蛤蚧人工养殖前景看好。建议加强马、驴、猫等的养殖和开发工作及野猪、豪猪的人工养殖技术开发利用研究。?我国特禽养殖的主要品种有肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、野鹅、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡（红腹锦鸡）、贵妇鸡、中华宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。其中肉鸽销路一直看好，市场平稳，肉鸽养殖趋向稳中有升，并以白羽王鸽更为走俏，预计肉鸽养殖将向玉米、豆类的主产地区发展，并将步入产业化。鹌鹑、乌骨鸡等已成为大众离不开的餐桌食品，将平稳发展。火鸡目前全国存量较少，由于其体型较大，给市场营销带来困难，预计发展缓慢，但作为新的食品源，前景是好的。珍珠鸡