室内环境设计一酒店室内设计.ppt

北京万豪酒店酒吧区 上海博雅酒店 上海博雅酒店 四、餐厅的家具布置 餐桌的就餐人数应多样化，如 2 人桌、 4 人桌、 6 人桌、 8 人桌……。 餐桌和通道的布置的数据如下： (1) 服务走道 900mm 通路 250mm (2) 桌子最小宽 700mm (3) 四人用方桌最小为 900mmX 900mm (4) 四人用长方桌为 1200mmX 750mm (5)6 人用长方桌 (4 人面对面坐，每边坐两人，两端各坐 1 人 )1500mmX 750mm 6 人用长方桌 (6 人面对面坐，每边坐 3 人 )1800mmX 750mm (6)8 人用长方桌 (6 人面对面坐，每边坐 3 人，两端各坐 1 人 )2300mmX 750mm 8 人用长方桌 (8 人面对面坐，每边各坐 4 人， 2400mmX 750mm 德国柏林君悦酒店 德国柏林君悦酒店 宴会用桌椅： 椅子背靠背宽度，在 1650 — 1930mm 之间变化 桌宽 600mm ，长 1140 — 1220mm 圆桌最小直径 1 人桌 750mm 2 人桌 850mm 4 人桌 1050mm 6 人桌 1200mm 8 人桌 1500mm 餐桌高 720mm ，桌底下净空为 600mm 餐椅高 440 — 450mm 固定桌和装在地面的转椅桌高 750mm ，椅高 450mm 酒吧固定凳高 750mm ，吧台高 1050mm ( 靠服务台一边高为 900mm ) 搁脚板高 250mm 餐桌布置应考虑布桌的形式美和中、西方的不同习惯，如中餐常按桌位多少采取品字形、梅花形、方形、菱形、六角形等形式，西餐常采取长方形、“ T ”形、“ U ”形、“ E ”形、“口”字形、课室形等。自助餐的食品台，常采用“ V ”形、“ S ”形、“ C ”形和椭圆形。 北京万豪酒店 北京绿茵阁西餐厅 五星级酒店餐饮设计要求 1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。  2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。  3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。  4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。  5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。  6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。 第八节 酒店娱乐休闲区设计 舞厅的设计主要包括有舞池、演奏乐台、休息座、声光控制室等。常以举行交谊舞、迪斯科舞等群众性娱乐活动为主。舞厅内也举行一些歌唱、乐器演奏和舞蹈等表演，因此也称歌舞厅，其舞台应略大一些。 舞厅、KTV设计 新加坡乐满堂KTV设计 舞厅布置一般把休息座围绕舞池周围布置，舞池地面可略低于休息座区，这样，有明确的界限，互不干扰。地面也可按不同需要铺设，舞池地面常用材料有花岗石、水磨石、打蜡嵌木地板，也有用镭射玻璃的。休息座可采用木地面或铺设地毯。 上海钱柜KTV KTV的设计是根据房间的大小和档次的高低还有使用目的不同决定的，按照房间的大小通常分为： 豪华型（总统型）、PARTY型（中包间或者套间）、普通型（小包间） 按照档次分： 高档次豪华包间、中档次PARTY包间、低档次经济型包间。 按照使用的目的不同可以分为： 家庭影院兼容卡拉OK钢琴现场伴奏型豪华包间（房间内设有小型舞池和灯光）、餐饮娱乐型卡拉OK包间、主音箱加环绕和重低音音箱型、普通立体声型。? 新加坡乐满堂KTV设计 深圳登来喜酒店KTV -第三届室内设计文化节金奖 灯光的设计应该分为艺术照明和常规照明、应急照明三个部分（有舞池的应该还有专门的灯光）。 艺术照明是针对装修装饰以色彩为主的照明设计； 常规照明是以亮度为主的正常的房间照明； 应急照明是在紧急的情况下通过蓄电池自动启动的照明设计（是从消防安全考虑的）。灯光的设计应该是以节能环保为中心思想，简捷明快不要产生眩光。? 舞厅一般照明只需要较低的照度，舞厅灯光常采用舞厅的专用照明灯具设备，以配合音乐旋律的光色闪烁变幻为其特色。 　　 卡拉 OK 厅以视听为主，一般也设有舞台和视听设备以及桌椅散座，规模较大的卡拉 OK 厅常与餐饮设施相结合。 ? KTV包房的声场有着一定的特殊性，比如说房间小，易引起啸叫，包房一间挨着一间，需要隔声处理，同时因为是夜场，还要考虑整体声场的声音外泄的隔绝效果。因此，必须考虑良好的声学设计。用重墙来隔断大声压级声源的干扰。 大厅和包房之间，包房和包房之间都要作好隔声处理。可采用水泥灌注的空心砖来砌隔声墙。  消声墙面的比例设计要合理。 在包房里设计一些消声墙面可以减轻话筒的啸叫，但有时过分的强调