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如何选择一套好用的餐饮营经管理软件渠道网教您看他分析2)
在高速发展的今天,餐饮业已经有了一个非常明显的信号,在互联网化下呈现技术化,离不开软件的管理与操控了。如何选择一套好用的餐饮经营管理软件?这应该是新一轮的餐饮加盟人要想的问题,在市面上,有着很多的软件已经开始面世了,各个都是在说自己的好处,都是好的么?事实一定不是这样的。今天渠道网小编就来和大家说下如何选择餐饮经营管理软件,我们都是听他说,已经他才是这一方面的专家。 宏观层面:2015年国家推出互联网+战略,大众创业、万众创新在餐饮行业方兴未艾;2016年初国家继续推出供给侧改革,实际上餐饮行业的供给侧改革肇始于2012年底的中央八项规定、六项禁令,从2013年起中国餐饮增速放缓至个位数,到2015年重新站到两位数(11.7%)的增长率。微观层面:传统餐饮企业不断尝试推出新的品牌,或者不断向上下游供应链扩张整合;餐饮品类小而美单品项目层出不穷,令人目不暇接;高素质的创业人群不断涌入餐饮业;餐饮业的上下游互联网化的供给项目不断完善、供给水平不断提高。单以我公司向市场提供的餐饮互联网化经营管理软件哗啦啦的业务增长量为例,从2015年的最后一个季度开始,业务量呈现爆发式增长,每月以100%的速度递增至今,丝毫看不出有任何减速的迹象,依然还在加速强劲增长中,呈现出明显的指数式增长态势。 那么问题来了,餐饮互联网化软件,对餐饮企业究竟意味着什么?如何选餐饮经营管理软件?不同的认识决定了你对工具不同的使用方法、使用的程度,最终决定了会有不同的使用效果!到底是工具、桥梁,还是虚拟世界的基础设施? 工具说?自然,软件一定是工具;那么它与之前的传统餐饮软件有什么区别?工具都是为提高效率而生的,可以说,相对于赤手空拳而言,刀剑棍棒都是工具,同样手枪、步枪、机关枪也是工具,可是刀剑棍棒与手枪、步枪、机关枪就不是一个时代的工具,有了代际差异。工具的代际差异体现在,效率更高、成本更低、更加容易普及、能利用此工具的群体更加广泛、无需过多训练、使用更加方便。 餐饮互联网化软件与传统餐饮软件的第一个差异就是代际差异,已经不是同一时代的工具了。 桥梁说?餐饮互联网化软件还是传统企业通往互联网新世界的桥梁。如何选餐饮经营管理软件?互联网是一个全新的虚拟世界,一开始这上面的原住民不多,为之服务的企业也不多,可是经过十几年的发展,互联网特别是移动互联网越来越普及,虚拟世界的居民、移民越来越多了,为之服务的企业也越来越多了,我们回看一下这个十几年衣食住行生活方方面面发生的翻天覆地的变化,哪个不是因为互联网对传统领域的渗透带来的改变?因为市场去到互联网、消费者去到互联网上了,我们餐饮行业的服务必然也要向互联网转移,如何迁移到互联网这个新世界去?需要工具、需要桥梁,而互联网化的餐饮管理软件,就是一座可以将传统行业的餐饮企业移民到互联网新世界的桥梁。 基础设施说?如何选餐饮经营管理软件?更进一步来说,互联网化的餐饮管理软件不仅仅是传统餐饮通往互联网新世界的桥梁,还是在互联网新世界的基础设施,传统餐饮行业几乎所有业务都可以架构在互联网上了:从前端与消费者接触的预订、点菜、外卖、自提、会员营销、微信自助餐厅、线上支付聚合,到后端到库存、采购、物流、供应链的优化等,统统可以在网上开展,相比于在传统线下开展这些同样的业务,这些业务移到互联网网上来之后,效率更高、成本更低、使用更加方便快捷,而且线上业务所占比重越大,越可以为餐饮积累业务大数据、越能让餐厅的各项业务决策活动呈现智能化的趋势。 既然互联网化的餐饮管理软件如此重要,我们应该如何来选择一款合适的软件呢?都有哪些因素影响一款互联网化的餐饮管理软件的质量呢?因为互联网化餐饮管理软件的好坏,直接影响到餐厅效率与利润,市场的竞争到最后一定归结为效率之争,因此我们不得不加以格外的重视才是。 作为一个见证中国餐饮信息化到餐饮互联网化全过程的行业老炮儿,我认为可以从产品、团队、用户、公司层面几个方面来考虑,因为你选择的不仅仅是一款软件,你实际上是在选择一个长期的战略合作伙伴。 如何选餐饮经营管理软件?首先,产品层面。产品层面有几个考察点: 第一,功能性,是否可以满足自己餐厅的业务需求,这是相对比较容易识别的,使用之前总是要对所选择的软件进行一番基本功能的考察,或者去已经使用该软件的客户那儿进行一番探访,看看是否能满足自己业务的基本需求。由于餐饮业态异常丰富,能够满足餐饮行业全业态的软件并不多见,因此在这里餐饮商户只要仔细认真查看产品演示,可以筛选出合适自己的软件,也可以淘汰一批不合适的产品。 第二,稳定性。其实对于餐饮管理软件来说,稳定性的重要性应该排在第一位,因为即便功能能够满足需求,稳定性不够好,再丰富的功能也发挥不了作用。互联网化的餐饮管理软件的稳定性可以从两个方面考察,第一是架构的合理性,互联网化软件首先
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