吉园圃.ppt

* * * * * * * * * * * * * * 推動吉園圃標章對農業的效益 1.提高農產品售價，增加農民利潤 依據台北農產公司91~93年度之交易行情，吉園圃蔬果平均價格約為23.0元/kg，一般蔬果則為17.3元/kg，交易行情較一般蔬菜高出10~20%。 2.建立安全用藥的觀念，提昇新鮮蔬果的品質 現在農政單位抽樣田間及集貨場的國產蔬果樣品，農藥殘留抽檢合格率已達98％以上，已達先進國家之水準。 * 品牌：包合名字、商標、商品、服務 品牌是一種承諾可用來傳達商品在消費者心中的價值，讓顧客心中留下深刻的產品形象 品牌能強化產品品質保證 品牌能讓產品提昇附加價值 * 農產品通過吉園圃驗證，代表產品有安全特色且品質優良，也符合消費者食用安心的需求，這就是以消費者為主體的產品，也是農產品行銷的最重要的第一步。 * 嘉義縣太保市蔬菜第十三班產銷班吉園圃產品 御品紅小果蕃茄平均價格約為160元/kg，一般小果蕃茄則為60元/kg，交易行情較一般蔬菜高出2~3倍以上。 * 吉園圃成為成功品牌的關鍵因素 ㊣農政單位是驗証程序的執行者，公信力強。 ㊣從生產到商品上架皆由專業人員輔導操作。 ㊣有標準化檢驗流程。 ㊣有大量且廣的實體證據。 ㊣產品定位明確。 * 謝謝大家！ * 彭曉瑩(2000，行銷策略。教育資料館：知識經濟)指出，行銷策略是針對目標市場的定位、促銷及分配，其目的在滿足顧客需求及完成組織目標；另外，行銷策略則又包括：目標市場策略、競爭定位策略及行銷組合策略。 * 羅文坤（2001，為行銷人引渡迷津的「聖經」，行銷聖經推薦序 ）認為行銷組合的關係應該是乘法而非加法。行銷者必須就四項行銷因素中找出競爭差異優勢，作為成功關鍵要素，這正是今後行銷的不變鐵律。投影片 16 * * * * 1.飲食習慣的改變。 2.人口聚集都市，家計單位變小。 3.女性工作人口的增加。 4.都市人口相對年輕。 5.所得的提高。 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 農業試驗所 陳育信 農業試驗所 陳育信 * 吉園圃：安全蔬果標章為農產品生產行銷發揮新創意 台南區農業改良場 農業推廣課 盧子淵 * 課 程 主 題 前言 行銷觀念的演變 行銷策略與行銷組合 建立安全農產品的品牌 * 前 言 * 生活於快速變化的時代 農業環境(國際化、環保意識…) 農業技術(生物技術、設施栽培..) 市場(消費文化、行銷策略、…) 農業如何能永續生存是我們最關心的課題。 生產、生活、生態 * 當前農產品行銷的困境 消費者疑慮 菜金菜土 小農生產，成本高 進口農產品之競爭 未深化品牌的「獨特價值點」 * 目前消費者極為關注食品的生產、加工及銷售的衛生狀況，也要求政府應對食品安全及消費者保護承擔更多的責任。當前政府的農業施政方針是「健康、效率、永續經營」，把健康擺在最前面，就是以照顧消費者的健康為施政首要。也只有這樣才能維護消費者權益，開拓國產農產品國際市場，提昇國際競爭力。 * 行銷觀念的演進 * 生產導向 產品導向 銷售導向 顧客導向 社會行銷導向 * 生產導向→需求大於供給 生產者→注意成本、通路 消費者→購買買得到且買得起的產品 * 產品導向→重視品質、競爭激烈 生產者→生產品質較佳的產品 消費者→願多付費接受優良產品 * 銷售導向→供過於求 生產者→運用促銷手法出售產品 消費者→購買有促銷的產品 * 顧客導向→競爭激烈、產品差異小 生產者→發現及滿足顧客需求 消費者→消費意識提昇、辨試能力強 * 社會行銷導向→重視社會責任 生產者→考慮公司利益、顧客需求 與社會利益之間平衡 消費者→重視產品附加價值 * 有沒有→品項﹝理性消費﹞ 多不多→品項﹝理性消費﹞ 好不好→品質﹝理性消費﹞ 喜不喜歡→品牌﹝感性消費﹞ 滿不滿意→品味﹝感動消費﹞ * 行銷策略及行銷組合 * Kotler（1998）將「行銷」定義如下：「行銷」是透過交易（Exchange）的過程，滿足人類需要（Needs）和欲望（Wants）的活動；並具體指出「行銷策略」是利用行銷邏輯，使事業體達成行銷目標，其內容應包含行銷費用、行銷組合(4P)及行銷資源分配的決策。投影片 37 「行銷」最精簡的定義：找出顧客的需求，然後去滿足這些需求。 * 洪順慶(2003，從心行銷，天下雜誌出版) 指出，行銷策略應該是擴大化的行銷組合或是行銷7P，亦即傳統的行銷4P即產品（product）、訂價（pricing）、通路（place）和推廣（promotion）， 再加上人（people）、流程（process）、實體證據（physical evidence）。 農委會出版