《黄帝内经》(下部)供参习.doc

《黄帝内经》 ?（下部）“养生智慧”： 注：下部内容概括养生智慧如何映射于生活的方方面面，从时辰、昼夜、节气、四季、食物、情志上为居家生活的亲们锁定了健康。 1、每天怎么吃？ 养生智慧：“早晨多吃、中午吃好、晚上吃少。”因为上午阳气足，人体也是同样，早7点到9点胃经当令，9点到11点脾经当令，在脾胃最活跃时多吃饭，不但对身体无害，而且不会发胖；而午饭后正是小肠经当令，主吸收营养，那么午饭吃的东西种类越多，营养越充分；下午天地为阴气所主，不容易消化吸收，吃多了会给肠胃增加负担，晚上吃多了就会直接影响睡眠，脾胃会夺气，使其无法上输于脑，脑精血不足，就不能睡踏实觉。” 2、四季怎么吃？ 养生智慧：“春天养生吃五谷杂粮、夏天养生吃羹剂、秋天养生吃酱剂、冬天养生吃饮剂。”春天是人体储存的精发散的时节，种子都是具有生发之机的，种子都可以发芽，所以春天的养生特别注重吃各种粮食；夏天人体的阳气都浮越在外，五脏里最为空虚，此时任何滋腻的、味道重的对于脾胃来说都是难以消化的，所以吃东西都要切成很碎的末，或者煮成羹来吃，这样既好消化，又能补充夏天因汗太多造成的体液流失；秋天正好是万物成熟的季节，酱剂都是味道厚重，发酵的东西，是最有利于消化和吸收的；冬天人体的阳气全都内收，人活动又比较少，此时可以饮一些淡酒，可以达到通经脉、化湿滞的作用，不过无论哪种酒，都要烫着喝，且以小酌为宜，尤其冬季男性以喝热黄酒最为补养，女性以喝醪糟酒最为补养，我们四川的女性可以时常吃醪糟汤圆或醪糟粉子，是冬季大补气血，养颜通络的好东东。 3、食物怎么吃？ 养生智慧：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”五谷即主食，包括小米、小麦、大米、黏米、豆类，而天下万物中最养人的就是小米，小米的补脾效果最好，男性多吃小米，可以厚脾胃，安神醒脑，女性多吃小米，能够丰乳肥臀，面色、口唇红润。小麦即面食，属热性，补心气第一，夏天可以多食，能够强壮身体。大米偏凉性，晚上可以服用，清凉顺气，且以大米白粥为最佳。黏米热性很足，且不易消化，适宜长途跋涉的人食用。豆类可以补精髓，豆类中又以黑豆最为养人，可以在冬季多多食用。五畜是指鸡、鸭、羊、狗、猪，中国古代强调老人才可以吃肉，因为肉可以长人的勇气，但不能开人的智慧，古人不提倡年轻人吃肉，还因为吃肉容易生性欲，过早耗精伤神，现代的家畜饲养多使用催生素、激素饲料等含有毒素的物品，肉类加工环节亦不清洁，应慎食。五菜即蔬菜，菜只不过是作为主食的一种补充而存在，不能将菜当主食来吃，而蔬者，疏也，为疏通气机的良品，所以蔬菜不可以切得太碎，其纤维性是个宝，慢慢咀嚼对人体益处很大。五果包括水果、坚果类，所有水果都是为了滋养核而存在，所以吃水果可以滋润人的皮肤，但不能减肥，反而会增加人的体重，榛子、核桃等坚果类对身体非常有好处，正常体质的人可以多吃，但身体弱、元气虚的人吃这些能量大的东西会过敏，不宜多食。 4、怎么吃食物？ 养生智慧：“不时不食、不多食、不撤姜食、失饪不食、食不语。”也就是说，不按季节、不按节气上市销售的东西不要吃，比如冬天吃西瓜就是不守时令，要吃应季的食品，这样食物得天地节气之精华，人食用才能得其气。不要吃的太过饱胀，吃饭只要七八分饱就可以，否则当脾胃的负担加重的时候，就会夺心的气，尤其是家中有老年人的，逢年过节，儿女都回来了，老年人本就很高兴，心过喜则涣散心气，再加上暴饮暴食，会直接导致伤脾胃，而根本上是伤的心脏。生姜助阳，助生发，适宜在起床以后食用，使阳气振奋，能够更好的面对一天的工作，并且在四季里的夏天，最好的补养品就是红糖生姜汤。烹饪的手法不对也不能吃，比如食物中性热的，如果烤着吃就会增加其发散的力量，这就叫失饪，食物中性寒的，就要烤着吃，才能去其寒性，取其平补之功效，对现代人来说，还要注意不要吃隔夜的饭菜，少吃冰箱里拿出的剩食。最后一点尤其重要的是，吃饭的时候，不要多说话，吃饭时多语，谈笑不停，会造成很多危险的状况，直接导致元气上调于脑，脾胃消化功能急剧弱化，小肠的吸收功能也无法正常发挥，更要注意家里有小孩子的，万不可在孩子吃饭的时候对孩子又打又骂又批评，久而久之孩子的脾胃一定会出疾病，有什么需要说教和指责的，都待到饭后孩子消化的差不多了，再用适宜的方式来与孩子沟通。 5、四季养生法 养生智慧：“春天-生法”，春天生发之气起来了，不要睡得太早，但也不能超过子时（晚11点至凌晨1点），太阳升起来，人就要起来，做运动适宜舒缓运动，如慢走或慢跑，春天也不要把头发扎起来，要将头发披散下来，也不要穿紧身衣，一切约束生发之机的都要尽量避免，心态上以悠然惬意为调神之要领。“夏天-长法”，夏天同样在睡眠上要求夜卧早起，即晚点睡早点起，且须无厌于日、使志无怒、使气得泄，若所爱在外，也即夏天千万不要怕热，要充分的