世界著名酒庄及名酒供参习.docx

世界著名酒庄列表法国介绍法国的30个上佳酒园，及美国的5个、意大利的3个、西班牙的1个澳大利亚的1个上佳酒园，敬请关注。La Romanee-Conti（罗曼尼-康帝）罗曼尼-康帝位于法国勃艮第地区，酒园面积1。8公顷。特色酒评：具有多多气味变化及一种神秘的气质。在世界众多的酒园中位及红酒首席的酒园为法国勃艮第地区“沃恩-罗曼尼”酒村中的“罗曼尼-康帝”酒园。该园所酿产的“罗曼尼-康帝”被行家一致评为世界红酒之冠。勃艮第地区位于法国中部偏东，由第戎市往南到里昂北方不远处的谢勒曼拉吉为止，在39500公顷的土地上分布着1800处酒园，年产2亿5000万公升的红、白酒。其中红酒占3/4左右。勃艮第地区由北至南依续可划分六个产区：（莎布里）Chablis、（努坡）Cote de Nuits、（不蒙坡）Cote de Beaune、（莎隆内坡）Cote de Chalonnaise、（马孔内）Maconnais、（薄酒内）Beaujolais。勃艮第六区中最数理化的一区是努坡与不蒙坡后构成的黄金坡（Cote dor)，长30英里，前者以红酒著称，后者以红白均产，但以白酒为尊。沃恩-罗曼尼酒村（Vosme Bomanee)即位于黄金坡的努坡中心。面积为123。5公顷，此村在17世纪是勃艮第公爵的狩猎区，以后才辟为葡萄园。目前有居民500余，都从事与造酒业有关的职业。沃恩-罗曼尼酒村共有大小酒园16座，其中最受瞩目的非康帝酒园莫属。沃恩-罗曼尼酒村共有七个顶级园区，面积共有205公顷，其中康帝酒园除了独自拥有其中两个完整的园区——“罗曼尼-康帝”与“拉塔希”外，还拥有约半数的“李其堡”园区、三成的“大依瑟索”园区、13%的“依瑟索”园区、超过五成的“罗曼尼圣维望”园区及白酒园区梦拉谢，的产各种顶级酒90000瓶左右，另外还产有一些名列一级的红、白酒。康帝园除了康帝红酒外，下属的酒园均有精品出产，所以康帝酒园享有天下第一园的美誉。罗曼尼-康帝是康帝酒园中最小，但也是最精华的葡萄园，可以算是当今世上最古老的葡萄园区之一，公元12世纪就广为人知，归当地望族维吉家族所有。1232年维吉家族将其中一块地捐赠给附近的圣维望教会，其中包括了这座酒园。此后400年间一直为不在天主教的产业，所产酒均未外流。 1631年，教会为响应狂热基督教人士所发动的另一次十字军东征巴勒斯坦的活动。就将此酒园卖给了克伦堡家族，以筹措军费。不过，这项却未能实现此次壮举。克伦堡家族也收购了附近的另一个葡萄园——塔希园，将此园改名为“罗曼尼”（Romanee)，与当地其他几个也称为“罗曼尼”的酒园同名，罗曼尼本义为“罗马人”，但这些酒园却与罗马人无关。亦有人推测是为纪念罗马人在罗马帝国时期将酿酒艺术传至当时还称为“高卢”的蛮荒之地的法国，而寓有饮水思源之意吧。克伦堡家族经营此园历四代，却于1760年出售此园。此时本园已为整个勃艮第地区最著名的酒园。当然也是最昂贵的葡萄园。想要染指此园的人当然不会少，但当时最有名的两位人物法国国王路易十五的情妇蓬皮杜夫人（其时正24岁）和他的亲戚——同属波旁王朝支系具有亲王身份与公爵头衔的康帝在场时，其它人都不作他想了。蓬皮杜夫人艺术鉴赏品味极高，同时在政治及敛财方面的手腕也堪称一流，当时的她可说是权倾一时。而康帝公爵不仅是著名的艺术品收藏家、美食家，更难得的是他思想的开通，这在当时的皇族尤为少见。而蓬皮杜夫人与这位同法国国王相当友好的康帝公爵也并无好感，所以这成了二人之间的竞争。最终还是康帝公爵购得此园，同时他也是酒园所在地“努坡”的领主，对于领土内的酒园品质如数家珍。此园是欧瓦家族于于1869年出卖于一位当时一位成功的酒商：杜渥布罗杰，他在全法拥有的一流酒园面积超过130公顷，杜渥布罗杰家族自此再未转卖，以后虽因继承人的缘故多次分割，但最终还是合并一起，不过，1942年7月，雷洛家族购进其一半产权，由两家族共同经营，并在1974年成立董事会统筹酒园的运作与行销，从而使罗曼尼康帝酒园逃过了被分割的命运。代表布罗杰家族负责经营此园的奥伯特已是老布罗杰后的第五代传人。此园的疆界自1760年以来一直维持到现在，历经230余年，因为本国的泥土会自然流失，所以必须由邻近较低地方特别是拉塔希园的泥土来补充。这里所种的葡萄全部是黑皮诺种葡萄。直至1945年为止，此园都是种植纯法国种葡萄，而其他葡萄园早在1866年前后被一种由寄生于美国进口葡萄苗的根瘤蚜虫所毁，唯独此园不惜血本以昂贵的化学肥料取代可能会传染幼蚜虫的天然堆肥，利用此园苗圃进行压条繁殖，使得此园更有了今后称雄于世的本钱。但在二次大战时期，园主终于四年苦撑之后因冰雹及人力的短缺而使本园1945年收成其惨，不足50箱600瓶的产量为历年最差，且老根已入风烛之年，不得不于1946年引进邻近拉塔希园的葡萄