水果知多少.ppt

水果知多少 澳門衛生局 疾病預防控制中心 今天你會學到… 水果的名字 水果的功用 每天要吃水果的份量 選購和處理水果 這些水果的名字你都認識嗎? 木瓜 Papaya 士多啤梨Strawberry 桃Peach 梨Pear 菠蘿Pineapple 楊桃Star Fruit 橙Orange 你熟悉健康飲食金字塔嗎? 健康飲食金字塔 水果住在第二層，即每天要吃水果 的量，應多於吃肉類。 在均衡飲食的前題下，小朋友每天應吃2份水果。 強仔的故事 他叫強仔，小學二年級 學生，由於喜歡吃零食， 開學以來就越來越胖。 由於缺乏運動，又沒有吃水果吸收足夠的維他命，強仔經常因生病缺課。 強仔經常偏食，又不喜歡吃蔬菜水果，沒有足夠的膳食纖維，所以經常便秘，同學給他取了“綠巨人”的花名。 水果的成份和功用 水果含有豐富的維他命 每天吃水果的份量 一份是… 一份是… 一份是… 一份是… 一份是… 如何才能每天吃2份水果? 早餐時間… 小息時… 午餐時… 甜品 / 下午茶時間… 口渴的時候… 我是精明水果食家! 買回家後要小心處理水果 請緊記… 水果能加強抵抗力 每天吃2份水果 可於正餐或小食時間吃水果 ～完～ 謝謝！ 1 2 3 4 5 醒目孩子小貼士 你懂得選擇水果嗎? 下一次跟媽媽上街市買水果時, 記住留意… 外皮光滑 外型飽滿 果香味濃 X 有異味 X 蛀蟲 X 腐爛 吃前要徹底洗淨 水果吃不完時要放進雪櫃，保持新鮮 如發現水果變壞或發出異味時就應立即棄置 * * 1 2 3 4 5 水果住在哪一層? 3 2 1 4 １ ２ ３ ４ ５ ６ 水果類 五穀類 肉、魚、蛋類 油、鹽、糖 蔬菜類 奶品類 1 2 3 4 5 Photo from: /pbbs/v15/1690.jpg 水果水份高 水果含有膳食纖維 增強抵抗力 幫助排便 解渴 1 2 3 4 5 2個小型水果 (布冧、奇異果) 1個中型水果 (橙、蘋果、芒果) 半個大型水果（香蕉，楊桃，西柚） 半碗粒狀水果或水果塊 (提子、士多啤梨、切粒西瓜) ?碗無添加糖或鹽的乾果 (提子乾、蘋果乾) 1 2 3 4 5 + 麵包 + 低脂奶 + 一份水果 薯片 水果片 無益快餐 蜜桃雞柳飯 蛋糕 雜果沙律 / 低脂水果乳酪 汽水 鮮果汁 *