园艺技术专业人才培养方案分解.doc

园艺技术（果树方向）专业人才培养方案 专业代码：（510105） 一、专业培养目标 培养具有大学专科理论知识，德、智、体、美全面发展，具有果树生产技术、观光果园规划与经营、果树良种苗木繁育、果品贮运保鲜与加工、果树病虫害防治、农业推广技能等基本理论知识，能从事果树生产、观光果园经营管理、果树良种苗木生产、果品调运与销售、果树常用农药销售等生产经营管理工作，并具有一定技术开发与推广能力的应用型、技能型高素质技术人才与管理人才。 二、人才培养规格要求 （一）知识结构 序号 知识结构 知识要求 1 公共基础知识 ①掌握一定的哲学原理、必要的法律知识，理解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的重要思想。 ②掌握必备的英语知识。 ③具有计算应用基础知识。 ④具有一定应用文写作知识。 2 职业基础知识 ①掌握果树生理、生态与环境基础知识。 ②掌握主要果树种类、品种的识别知识。 ③掌握果树病虫的基础知识。 3 职业技术知识 ①掌握主要果树种类和品种的生产技术。 ②掌握观光果园的经营管理技术。 ③掌握果品的保鲜贮运加工技术。 ④掌握主要果树病虫害的防治技术。 ⑤掌握果树上常用农药的防治对象、使用方法。 ⑥具备农业推广的基础知识。 （二）能力结构 序号 能力结构 能力要求 1 基础能力 ①具有运用辨证唯物主义的基本观点及方法，认识、分析和解决问题的能力。 ②具有一定的汉语文字写作能力，具备必要的语言表达和文字表达的能力，利用现代科技手段收集必威体育精装版技术与市场信息的能力，善于接受终身教育、能够通过自学获取新知识的能力，团结协作和社会活动组织能力，具有创新意识、独立自主的创业能力。 ① ③具有熟练操作计算机常用软件、用计算机处理业务的能力，能熟练操作计算机，达到省统考标准。 ④具有运用外语进行简单会话、阅读外文专业资料的能力，英语听说读写能力达到省统考要求，能阅读本专业英文资料。 2 职业能力 ①具备分析解决本专业生产实践问题的能力。 ②具备果树生产的能力。 ③具备观光果园经营管理的能力。 ④具备果树良种苗木生产与管理的能力。 ⑤具备果品贮运保鲜与销售的能力。 ⑥具备果树常用农药销售的能力。 ⑦具备推广农业新技术的能力。 （三）素质结构 序号 素质结构 素质要求 1 政治素质 ① 热爱祖国，拥护中国共产党的领导。 ② 懂得马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和科学发展观的基本理论。 ③ 具有爱国主义、集体主义、社会主义思想。 ④ 遵纪守法，有良好的思想品德、社会公德。 ⑤ 具有服务意识和艰苦创业、团结协作精神。 2 身心素质 ① 具有一定的体育、卫生和军事基本知识。 ② 掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的高职学生体育和军事训练合格标准。 ③ 具有健全的心理和健康的体魄。 3 职业素质 ① 具有本专业的专业知识和专业技能。 ② 具有从事园艺技术（果树方向）专业各职业岗位的实际工作能力。 ③ 具有良好的职业道德、较强的敬业精神和创业精神。 ④ 具有爱岗敬业、自律、诚信、进取、勇于创新的良好品质。 ⑤ 具有较强的沟通与协作、协调与组织能力，并有良好的团队精神。 三、招生对象、学制与毕业要求 （一）招生对象 全日制普高毕业生。 （二）学制 全日制三年。 （三）毕业要求 1、学分要求 在规定年限内修满123学分，其中必修课学分97，专业选修课学分16，公共选修课学分10。 2、职业技能证书 ⑴通过高职高专英语应用能力B级考试。 ⑵通过浙江省高校非计算机专业计算机基础知识和应用能力考试一级考试。 ⑶学生应获得果树工、园艺工等中级或以上职业资格证书，任选一。 ⑷利用各学期机动时间进行。 四、能力分析与分解 （一）职业能力结构图 （二）职业能力分析表 综合能力 专项能力 能 力 要 求 课 程 设 置 能 力 测 评 基础能力 英语应用能力 具备阅读和翻译本专业一般性英文资料的能力，具备基本的日常口语交流的能力。 大学英语 英语应用能力B级考试 计算机应用能力 ⑴办公自动化设备和软件使用能力。 ⑵具有利用计算机网络搜集信息、处理信息的能力。 大学计算机基础 计算机应用能力一级考试 就业创业能 力 ⑴获取求职信息的能力； ⑵撰写求职自荐书的能力； ⑶求职答辩能力； ⑷签订劳务合同的能力。 应用文写作 大学生就业指导 演讲与口才 考核、考查 社交能力 ⑴交往与组织的能力； ⑵解决矛盾、问题的能力。 大学生心理与健康 礼仪与社交 考核、考查 专业基本技能 果树种类及品种识别能力 ⑴具备果树分类和品种识别的能力； ⑵熟悉主栽果树品种的植物学特征。 果树栽培 考试、考查 果树生产管理能力 ⑴掌握亚热带常绿果树、落叶