有机化学基础第一章第四节有机化合物的步骤和方法分解.doc

第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第一课时） 分离、提纯 1．蒸馏 完成演示【实验1-1】注意课本P17图 【实验1-1】注意事项： （1）安装蒸馏仪器时要注意先从蒸馏烧瓶装起，根据加热器的高低确定蒸馏瓶的位置。然后，再接水冷凝管、尾接管、接受容器（锥形瓶），即“先上后下”“先头后尾”；拆卸蒸馏装置时顺序相反，即“先尾后头”。 （2）若是非磨口仪器，要注意温度计插入蒸馏烧瓶的位置、蒸馏烧瓶接入水冷凝器的位置等。 （3）蒸馏烧瓶装入工业乙醇的量以1/2容积为宜，不能超过2/3。不要忘记在蒸馏前加入沸石。如忘记加入沸石应停止加热，并冷却至室温后再加入沸石，千万不可在热的溶液中加入沸石，以免发生暴沸引起事故。 （4）乙醇易燃，实验中应注意安全。如用酒精灯、煤气灯等有明火的加热设备时，需垫石棉网加热，千万不可直接加热蒸馏烧瓶！物质的提纯的基本原理是利用被提纯物质与杂质的物理性质的差异，选择适当的实验手段将杂质除去。去除杂质时要求在操作过程中不能引进新杂质，也不能与被提纯物质发生化学反应。 2．重结晶 【实验1-2】注意事项： 重结晶溶剂的选择依据:_____________________________________________________ 苯甲酸的重结晶 1）为了减少趁热过滤过程中损失苯甲酸，一般再加入少量水。 2）结晶苯甲酸的滤出应采用抽滤装置，没有抽滤装置可以用玻璃漏斗代替。 【思考和交流】 P18“学与问” 温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的；温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 为何要热过滤？ 3．萃取 特别注意 萃取剂的选择。 举例说明; 4．色谱法 色谱法（chromatography）又称色谱分析、色谱分析法、层析法，是一种分离和分析方法，在分析化学、有机化学、生物化学等领域有着非常广泛的应用。色谱法利用不同物质在不同相态的选择性分配，以流动相对固定相中的混合物进行洗脱，混合物中不同的物质会以不同的速度沿固定相移动，最终达到分离的效果。分离提纯混合物还有其它方法。 二;设问释疑 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第二课时） 一：目标导学 元素分析与相对原子质量的测定 1．元素分析 实验探究：葡萄糖分子中碳、氢元素的检验 ? 原理： C12H22O11+24CuO12CO2+11H2O+24Cu 装置： 实验：取干燥的试样──蔗糖0.2 g和干燥氧化铜粉末1 g，在研钵中混匀，装入干燥的硬质试管中。如图所示，试管口稍微向下倾斜，导气管插入盛有饱和石灰水的试管中。用酒精灯加热试样，观察现象。 结论：若导出气体使石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成，表明试样中有碳元素；试管口壁出现水滴（让学生思考：如何证明其为水滴？），则表明试样中有氢元素。 问题1 如何知道葡萄糖中是否含有氧元素? 2.实验式（最简式）的确定方法---------元素含量确定最简式 二、设问释疑 三三、能力提升 [例1]例题，某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物碳、氢质量分数分别为52.16﹪,13.14﹪，确定该未知物的实验式（最简式）。写出解题过程。 [例2]　实验测得某烃A中含碳85.7%，含氢14.3%。在标准状况下11.2L此化合物气体的质量为14g。求此烃的分子式。　　（1）求该化合物的摩尔质量　 （2）确定有机物实验式 ⑶确定有机物分子式 　[例3]　6.0g某饱和一元醇跟足量的金属钠反应，让生成的氢气通过5g灼热的氧化铜，氧化铜固体的质量变成4.36g。这时氢气的利用率是80%。⑴氧化铜质量减少的原因。⑵氢气利用率不足100%的原因。 ⑶求该一元醇的分子。  第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第三课时） 一、目标导学 3.有机物分子式的确定 ⑴ 测定相对分子质量可用___________测定，从质谱图中的___________________知道。 ⑵ 某有机物的相对分子质量46，实验式是C2H6O，该有机物分子式是__________ 结构式可能是_____________，体会出由分子量和实验式确定分子式的方法。 ⑶ 再写出几种确定有机物相对分子质量的方法________ 4、分子结构的鉴定 ⑴、红外光谱 从红外光谱图上知道____________________________________________________________ ⑵、核磁共振氢谱 从核磁共振氢谱图上知道 _______________________________