桃源PA部管理手册分解.doc

保 洁 部 管 理 手 册 人力资源部 目录 第一章—————————————————————第 第二章 保洁部各岗位职责 第一节 保洁部质量职责—————————————————————第———————————————————第———————————————————第———————————————————第———————————————————第———————————————————第第三章 第一节工作流程—————————————————————第第四章 第一节 大厅的清洁保养—————————————————————第 第二节————————————————————第第三节 电梯的清洁保养—————————————————————第餐厅的清洁———————————————————————第会议室的清洁——————————————————————第地毯的清洁保养规程———————————————————第沙发、软面椅、床头板、墙面的清洁程序——————————第木质地面的清洗保养———————————————————第大理石清洁保养程序———————————————————第——————————————————第———————————————————第—————————————第——————————————————————第 第一节 吸尘器的使用与保养———————————————————第———————————————————第第三节———————————————————第————————第第一章 保洁部组织架构图 第二章 第一节 部质量职责负责本部门文件的管理控制。 负责本部门记录的管理控制。 负责本部门质量目标的贯彻实施和考核。 负责本部门内部或其他部门有关信息的沟通。 负责本部门培训需求计划的制定及本部门员工培训的实施和管理。 负责本部门设备设施的日常维护使用和保养。 负责对本部门服务过程及质量的监视和测量。 负责对本部门服务的评审处置 负责对本部门有关数据的分析。 负责对本部门纠正/预防措施的制定实施和验证。 第二节部环境管理体系职责负责环境管理方案中本部门职责的实施； 按运行控制要求对本部门产生的噪声、废水、废气进行控制，对废弃物分类收集后放到指定地点或容器中； 负责对本部门员工环境意识、知识、技能的培训； 参与环境紧急情况的处理； 负责本部门环境管理体系文件和记录的控制； 负责本部门不符合纠正和预防措施的处置； 收集顾客的相关环境信息； 对库房进行管理。负责贯彻落实酒店经理办公会的决议，完成领导交办的各项任务。 负责本部门各项工作的计划安排、组织和实施工作。 责部人员的调节搭配，合理安排好岗位，科学用工。 负责对员工进行岗位培训、技能培训，并做好干部、员工的考核工作思想教育工作。 负责财产管理和物资计划的领用工作，严格控制各项支出。 负责安全管理工作，经常检查不安全隐患，发现问题及进汇报。 加强与有关部门的联系，作好协调工作。 对环境管理体系职责负全责，负责与贯标推进部门协调工作。 负责组织环境管理方案中本部门职责的落实。 负责组织本部门废水、废气、噪声、废弃物排放的控制。 参与环境紧急情况的处理。 负责组织对本部门不符合评审的处置和纠正/影响措施的实施验正。检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。7、完成上级布置的其他工作。领班岗位职责1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。3、检查所辖范围的清洁保养效果。4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。5、指导及评估下属的工作质量。6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。7、完成上级布置的其他任务。第六节 保洁部员工岗位职责通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。3