紫阳富硒红茶产业化开发建设项目可行性研究报告.doc

紫阳富硒红茶产业化开发 可行性研究报告 目 录 第一章 总 论 1 第一节 项目概况 1 第二节 研究工作的依据和范围 1 第三节 研究工作的概况 2 第四节 研究结论 2 第二章 项目提出的背景和建设的必要性 3 第一节 项目提出的背景 3 第二节 项目建设的必要性 7 第三章 市场预测与建设规模 8 第一节 市场预测 8 第二节 建设内容和建设规模确定的依据 13 第三节 项目建设规模 14 第四章 建设条件与场址 14 第一节 建设条件 14 第二节 场址 16 第五章 工程技术方案 16 第一节 项目组成 16 第二节 总平面布置 17 第三节 土方平整设计 18 第三节 道路设计 19 第四节 排水设计 27 第五节 交通安全及管理设施 31 第六节 绿化工程 31 第七节 照明工程 32 第四节 劳动保护安全防护 34 第六章 环境保护 36 第一节 设计依据 36 第二节 建设场址环境现状 37 第三节 施工扬尘、噪声的处理措施 37 第四节 环境影响评价 39 第七章 节约能源 39 第一节 设计依据 39 第二节 用能标准和节能规范 40 第三节 节能措施和节能效果分析 41 第八章 实施进度建议 41 第九章 项目的组织管理和工程管理 42 第一节 项目的组织管理 42 第二节 工程管理 43 第十章 工程招投标方案 44 第十一章 投资估算与资金筹措 45 第一节 投资估算 45 第二节 资金筹措与使用计划 47 第十二章 经济分析与评价 47 第一章 总 论 一、项目概述 1、项目所处的技术领域 本项目是重大科技产业化项目中资源主导型产业领域的科技创新项目。 2、主要内容 项目应用企业已取得的“紫阳富硒红茶研制与开发”技术成果，在现有绿茶生产设施的基础上，通过技改扩建，扩大企业的生产能力及富硒茶产品种类。项目计划扩建厂房1700㎡，其中建设富硒红茶鲜叶萎凋车间800㎡，富硒红茶发酵车间400㎡，富硒红茶包装车间300㎡；购置先进红茶生产设备、检测设备，技改扩建富硒红茶精制生产线一条，建设富硒红茶标准化生产线一条；建设生产线配套仓库200㎡。 3、创新点 （1）、技术创新： 鲜叶萎凋，室外日光晒青和室内自然控制条件相结合技术处理，形成了富硒红茶的高（花）香品质特征，为本项目的技术创新。 （2）、产品结构创新： 富硒红茶的成功开发，不跟春茶争原料，不和绿茶抢市场，将原本浪费的夏秋茶原料变废为宝，改写了江北茶区过去只采春茶不采夏秋茶的历史。可使现有茶园每亩增收600元，以紫阳现有的16万亩茶园计算，直接增收9600万元。 （3）、生产工艺创新： 在制作工艺上，较好地利用了现代设备（如空调机、加湿机、制茶机等），使红茶生产的关键工序“发酵”在可控条件下进行，形成了高香红茶品质特征，填补了江北茶区中小叶种无生产机制高香红茶的历史空白。 3、项目的技术来源、合作单位情况，知识产权的归属情况 项目技术来源为企业自有技术，知识产权归企业独家所有。由公司完成的“紫阳富硒红茶研制与开发”项目，经紫阳县科技局推荐，安康市科技局主持并邀请有关专家组成技术评审验收委员会，于2010年11月24日在安康市汉滨区进行了评审验收。（证书编号：安科验字 [2010] 第20号） 4、技术水平 该项目技术“紫阳富硒红茶研制与开发”经评审验收委员会评审验收并一致认为，项目技术水平达到了国内同类研究的先进水平，建议进一步加快该技术的推广应用。一是项目具有较高的技术水平和创新性，通过采用室外日光萎凋和室内自然控制条件相结合的方式形成了富硒红茶的高（花）香品质特征，填补了陕南茶区中小叶种无生产机制高香红茶的空白；二是项目在研究方法和加工工艺上有新的改进和创新，为同类研究工作提供了较强的借鉴作用。 5、项目的主要用途及应用范围 本项目富硒红茶生产技术，一是在传统工夫红茶生产技术的基础上，结合紫阳绿茶产区的生产实际，充分利用了现有的茶叶初制厂的厂房及机械设备。如从事红茶生产无需购置大量的制茶机械，并提高了现有初制厂厂房和机械设备的利用率；二是研究制定的富硒红茶生产技术，简单易掌握，并能确保制茶品质（质量）的稳定，有利于在紫阳富硒茶区的广泛推广应用。 就世界茶叶市场而言，红茶占世界茶叶生产总量和消费量近80%，我国我省虽然是主产绿茶和消费绿茶，但伴随着全球经济的一体化格局的快速推进和人们生活水平的不断提高，国内外交流频率增加，人们对茶叶的需求呈高档化和多茶类（不同品质口感）发展趋势。据西安市场调查，茶饮爱好者愿意饮口感较好的红茶，并对富硒红茶十分感兴趣，公司富硒红茶产品投放市场试销，受到消费者欢迎