儿媳的三个菜让我的满桌菜打了包.doc

儿媳的三个菜让我的满桌菜打了包 ——2014喜庆康乐的年夜饭 离春节还有一周时，我爸就念叨开了：“去年，你们都有事，是晗晗（我儿子）夫妇俩来和我们一起过的年······今年，我和你妈妈身体都不好，不想吃什么，你们做点你们想吃的来热闹热闹。如果你们忙，听说饭店有打包回家的食材供应的······”。 离春节还有一天时，儿媳问我：“妈，年夜饭，你包饺子，其他菜我准备。”转而又问：“你原先准备的是什么？”我立即报菜名：“赛蟹粉、糖醋排骨······”“糖醋排骨你让她做。”儿子立即打断我。“对，妈这个菜我来，其他的你随便。”我笑了： 糖醋排骨，是我儿子最爱吃的菜之一。第一次到亲家家吃饭，儿媳就在她父亲的指点下学做出一大碗。 第一次见亲家时，亲家就招呼说：“我女儿读书工作都不错哦，就是不会做家务事。”儿媳妇的父母都是下岗工人。儿媳上学时的零花钱基本上都是自己的奖学金。一次，亲家不无骄傲地告诉我：“我女儿福气好，年年都有奖学金，最高时几千元。上大学时，车旅费都不要我们的。她那个宿舍的女生一二三等奖全包！” 儿媳妇是研究生，刚工作的那年，就获标兵员工称号。她和我儿子结婚，从买房、装潢到几十桌的婚宴，都没让我们烦神，全是他们自己来，我们只是做了现成的公公婆婆。婚后，他们请了钟点工帮忙做家务。每次来看我们，都不让我下厨。儿子总是让她说饭店的名，而后悄悄和我耳语：带你吃点好的。真的，她没带我们去过相同的饭店，没点过相同的主菜。这次年三十，她会准备什么样的菜呢？ 我在农村当知青时，会做不少菜，能办三、四桌的家宴。当时被称为“二级厨师”。这几十年下来，忙个十来个菜的家宴也不是难事。但毕竟时代不一样了，要求不同。父母都八十七、八的年纪，身体不好。尤其这半个月，肠胃都不舒服。我母亲还在吃糊糊类的半流食。因此，这次的年夜饭的菜，我没把握的菜，都提前在家做一遍，不行的重做或放弃。最终，我带了九个菜（有半成品的）加上水饺和南通年糕，信心满满的去了父母家。 我做的菜，上了半桌子时，儿子媳妇来了。 好家伙：连锅都带来了，还是有车方便（年前她们买了辆宝马车）。 门一开，进门的就是儿媳手上的第一个菜：用透明钢化玻璃碗装着的彩色凉拌菜——新鲜！喜庆！那开胃的橙色、绿色，诱惑得我立即拿了相机来拍。 儿媳的第二个菜，不用说是在家做好的糖醋排骨。 儿媳的第三个菜，在家已做好前部分，到这里是上桌前十分钟工序。 这十分钟，我边做着自己的菜，便看着： 儿媳将她的一盘菜放在她带来的有透明盖的不锈钢长尾炒菜锅里，隔水蒸着，而后她拿着手机到客厅陪我爸妈说会话，再过来看一下。最后，她满意的说，十分钟水是足够的了，而后大喊：“老公快来！”我儿子应声即到，将那盆由银白色变成红白绿三色的蒜蓉粉丝虾端走了。媳妇继续完善最后一道工序：炼熟素油浇上。 媳妇的这两道菜一上，我的几碗菜立即黯然失色。 宴席开始了，我在厨房里下饺子，想完成后，坐下来吃个定神。 只听得饭厅里“好吃！”“好吃！”的赞美声不断。上第一盘水饺，我撤下去的菜，都是我做的，有的还是他们都没下筷子的菜。我尝了一口儿媳做的糖醋排骨（我是不吃猪牛羊的），哇：外香内嫩，酸甜可口，一点都不腥！这是爱心菜啊！我好开心！ 我下第二锅水饺时，抽着空我隔着厨房的窗拍了几张爸妈吃饭的样子。他们满意，我满意；他们开心，我开心！ 收拾饭桌时，妈妈对负责打包的亚伟说：都拿走吧，你们在，我们高兴，吃得多多了，你们走了，马上没食欲了。 打包的菜，都是我做的。只有“赛蟹粉”（一道我做了三十多年的低成本的功夫菜）还剩一点。妈妈拿来一只茶碗装了留下。晗晗见了，立即端了进厨房，低声严厉地说：“阿婆年纪大了怎么能吃隔夜菜！你们也不年轻了，要注意保健！” “呵、呵···知道心疼我了！”我妈笑眯眯地嘀咕着离开饭厅，去客厅拉着我儿媳的手问:“你怎会做这些菜的啊？真好吃！”“上网学的。”媳妇摇摇手机。媳妇你费心了！三个菜都色鲜味美，营养不差！