石家庄市食品安全管理系统素材.doc

石家庄市食品安全管理系统素材 公司介绍： 防伪为核心业务，专注 业内最全面的防伪服务提供商之一 结合国际上普遍认可最具潜力的防伪技术RFID和具有巨大成本优势的二维码技术，提出了针对国内防伪现状的多维码防伪方案。该方案已提交专利申请，专利号为 主要从功能视角、静态（体系结构）视角、动态(流程)视角加以组织； 政府政治层面意义： 据世界贸易组织等机构提供的资料，上世纪初，全球的假冒伪劣产品只有50万美元，而到本世纪初已突破1000亿美元。自1990年以来，全球假冒商品的贸易额增长速度是全球贸易额增长速度的3.2倍，假冒伪劣现象已成为 “仅次于贩毒的世界第二大公害”。近年来，我国年均假冒伪劣产品的产值在1300亿元左右，约占国民生产总值的2%。每年由假冒伪劣产品造成的直接经济损失在2000亿元左右，比全国两年的县级财政收入总和还多。国家因此年均损失光税收就达250多亿元。在社会主义市场经济的初级阶段这个特殊时期，由于人们的观念意识、消费层次，加之利益驱使和地方保护主义，造假和销假活动在我国几乎所有的地区都存在和发展。。为保护企业和消费者利益，保证社会主义市场经济健康发展，国家和企业每年都要花费大量的人力和财力用于防伪打假，并制定了完善制度和法规打击假冒伪劣商品。正是在这个背景下，防伪由国家行为转变为国家和企业双重行为。 生产者———零售商———消费者 随着20 世纪60年代以计算机的应用为特征的信息革命的展开,零售领域首先开始了一系列变革。一方面,随着计算机的广泛应用,传统零售业态纷纷进行信息化改造,连锁店铺网络迅速扩大,零售市场集中度也随之提高;另一方面,信息革命和经济的高速发展也催生了一系列新的零售业态的诞生。这些新的零售业—自动售货商店、便利店、廉价商店、购物中心、多媒体售货店以及被称作“大类杀手”的大型专业店快速崛起，在对传统业态进行挑战的同时,也迅速壮大了规模。零售领域的这两方面变化都产生了相同的后果,即零售商的大型化、组织化和集团化。零售商的这种变化更加强化了在前一阶段已经出现的排挤传统批发商,直接与制造商进行交易的局面,因而为了执行传统批发商的一些功能,大型零售商纷纷设立自己的批发机构,实现了对批发商的后向一体化。 生产者———批发商———零售商———消费者 生产者———产地采购批发商———中转批发商———销地批发商———零售商———消费者 这四种流通渠道同时并存，正常运转，是市场经济健康发展的重要条件。 2.1.4如何使产品更安全 任何一个防伪系统的最终目标都是确保最终的产品——产品本身——不是假冒伪劣产品。最好的解决办法是参与供应链的每一个组织和个体都可以准确且快速的直接验证产品的真伪，像政府组织的质量监督局一样，如葡萄酒，可以打开每个瓶子里的酒进行验证。然而在近期内这样是很不现实的。那么，做到怎样才能算是一个安全的产品供应体系，使得大家相信眼前的产品是一个真实、安全的产品呢。如果能够做到如下三点，我们将会对产品的安全和真实非常有信心了： 1、可信的包装，验证包装是否真实。 2、包装的完整性，包装没有被拆开，里面的产品没有被更换过。 3、产品流通历史，这个流通历史可以告诉该产品来自可以信任的组织，并且当该产品出现问题时，可以及时通知流通中的各个组织。 2.1.5国家对防伪的相关政策 随着我国市场经济的发展，在国民经济迅速发展的同时，假冒伪劣产品的生产和流通也日益猖獗，严重损害了国家、集体、消费者和名优产品厂家的利益。有的还直接危害公民的身体健康和人身、财产安全。有效打击假冒伪劣，确保产品安全，受到普遍的关注。 我国政府针对这一严重现象制定了一些相关的政策。前不久，《食品安全法（草案）》经过第二次审议之后，电子监管码制度最终被删除，国家不再强行要求食品、家用电器、化妆品等产品加贴电子监管码，防伪和电子监管重新回归市场，成为企业的自主行为。中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国国家标准防伪技术术语 关于禁止仿冒知名商品特有的名称、包 装、装潢的不正当竞争行为的若干规定　 绿色食品标志防伪标签管理暂行办法　 产品防伪监督管理办法　 关于对高级防伪纸张生产实行统一管理的若干规定　 防伪技术产品管理办法　 二维码技术最大的优点在于基本上是无成本的，RFID 应用推广的瓶颈在于芯片的成本，据预测在芯片成本降低到1 美分之前，REID 技术是无法取代条码技术的。与RFID 技术适用在不同的应用场合。　　二维码与一维条码相比包含了更多的信息容量，除了可将人的姓名、单位、地址、电话等基本资料进行编码外，还可将人体的特征如指纹、视网膜扫瞄及照片等个人纪录储存在条码中，这样不但可以实现证件资料的自动输入，而且可以防止证件的伪造，减少犯罪。所以二维码在国外获得了广泛的应用。较早的应用是在证件的防伪