昭通市古茶树资源分布的有何特色.doc

昭通市古茶树资源分布的有何特色？茶马世家? 紫 娟文章编辑、配图、上传：茶马世家苏博 ??? 世界上有这么多的国家和医学研究机构在青睐着普洱茶、研究着普洱茶，而且美国著名医学专家约瑟夫教授经过多年研究后发表了评论，“茶的发现和对世界的推广是中国继四大发明后第五大最伟大的发明和贡献”。??? 茶马世家普洱茶制作工艺要经过原料的采摘、毛茶的晒青、蒸压、发酵、翻堆、干燥和压制、包装与贮运等环节，对每个环节都进行严格控制，茶马世家所生产的普洱茶在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下发酵陈放，既保存普洱茶的本质真性，又增加了它的品茗价值。茶色黑中泛红，汤色透亮清澈，滋味醇厚甘滑，茶马世家以其严格的工艺和独特的口感备受消费者的青睐，成为人们日常品茗、保健养生的首选。??? 近些年来，普洱茶由于其不同于其他茶的独有特征与保健功能，受到社会的宠爱，风靡中国，驰誉世界，声誉和价值得到历史的回归，在茶叶中独树一帜、如日中天。普洱茶也成为了人们讨论的话题，那么你知道昭通市古茶树资源分布有哪些独具的特色吗？??????? ??????????????????????????????????????? 盐津县一景??? 昭通市古茶树资源主要分布在盐津、镇雄等县。??? 盐津县老林茶树资源，其中一株树高4．0米，树幅2．5米，干径35．0厘米，树形小乔木，树姿半开张，叶片长宽11．9X5．6厘米。主要形态特征：叶椭圆形，叶面微隆，叶齿浅稀，芽叶毛多，花瓣8片，白带微红，子房有毛，柱头3裂。利用情况，适制绿茶。??? 镇雄县古茶树资源，其中一株树高8．7米，树幅7．1米，干径42．0厘米，树型乔木，树姿半开张，叶片长宽13．4X7．2厘米。主要形态特征：叶长椭圆形，叶尖尾尖，叶齿浅稀。芽叶毛多。花径4．6厘米，花瓣8-9片，子房无毛，柱头3浅裂。利用情况，适制青茶。??? 千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。在一些古籍中都有关于普洱茶解毒、治病的记载，近年来，国内外对普洱茶的生理、药理都进行了深入的研究，对普洱茶的功效有了更进一步的了解。经分析鉴定普洱茶中所含化合物多达500多种，而且这些化合物中有些是人体所必需的成分，如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有部分化合物是对人体有保健和药效作用，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。??? 为了保证普洱茶的养生和保健功效，茶马世家遵循从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等严格按照系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。??? 经国内外有关专家的临床实验证明，普洱茶具有解油腻、消食、暖胃、化痰生津、促进脂肪新陈代谢，防治冠心病、降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸、杀死癌细胞、抗突变、减肥、抗衰老、降血压、降血脂、除口臭、防龋齿、明目、抗辐射、减轻烟毒、醒酒解毒、消炎、杀茵、治痢、抗衰老,预防心血管疾病等功效，且长期饮用无副作用。??? 可见普洱茶确有奇效，那么为什么有的人喝了很久的普洱茶，都没有感觉到效果呢？??? 只有真正的普洱茶才能起到这个效果，假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的，甚至会适得其反，危害健康。??? 一个国务院三令五申要严加管理的食品《有毒茶叶》大案竟敢视法律而不顾公开大肆生产。??? 余杰，男44岁，一个在鄱北的传奇人物，自2002年开始在老家田畈街莳山牌楼村大量贩卖和制造低等茶叶，在外地销售。没有在工商注册和许可无任何税务记录。两年后他从外地低廉购进从饮料厂用过的茶叶废渣《垃圾》大肆造假。其废渣发酶发黑有一股臭味，他经过晾晒干后加入化学原料碳酸氰氨，小苏打进行二次发酵，在使用工业色素商色，在加入茶香精，晾干后变成正品原茶，在进行大小包装，通过秘密渠道把这样的所谓的“茶叶”销往全国各地的茶商和宾馆酒店。坑害消费者，饮用此茶叶泡的茶水轻者反胃腹泻，重者伤及五脏六腑。?????????????????????????????????????? 镇雄县一景??? 刚开始每年只有几十吨，现如今每年上千吨如此的茶叶流入社会毒害民众的身体。如此大的造假案政府相关部门竟视为不知，我们也曾联名向有关部门实名举报，有关部门到现场后也大吃一惊，规模如此之大乃建国以来茶叶造假之最。但由于地方政府和相关部门的腐败，他通过某些人物在政府和相关部门的上下打点不就又撕掉封条重新生产。此举让人不可思议是对民众的不负责还是对法律的挑衅，这就是政府职能部门的“权利”。那么，作为消费者如何去避免买到这些问题茶叶呢？??? 包括茶马世家在内的从业人员都认为，从辨别真伪和优劣普洱茶上是一个核心的方法。??? 鉴别普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱