学校餐饮(幼儿园小学)计划书_课件.pptVIP

xxxxx餐饮管理有限公司 幼儿园or小学餐厅营运计划书 方便 convenient 快捷 Fast 健康 Health 时尚 fashion Nutrition 营养 Nutrition 第三部分：幼儿园or小学餐厅运营专案 第一部分：公司简介 第二部分：内部管理简介 目 录 第一部分 About Us 公司基本资料 公司历程 公司理念与目标 业务概览 公司简介 企业文化 * * 第一部分 1.1 公司基本资料 xxx---中国最具发展潜力的休闲快餐连锁品牌之一！ 公司名称：xxxxxxxxxx管理有限公司 成立时间：2011年 总部地址：深圳 xxx 注册资本：300万RMB 员工人数：1000人 分支机构：xxxxxx分公司 xxxxxx分公司 xxxxxx分公司 xxxxxx分公司 xxxxxx分公司 市场现状分析 运营方案 xxx餐饮 公司简介 * 第一部分 1.2 公司历程 2011年xxx餐饮公司成立，从一个60平的水吧起步； 从诞生之日起，xxx人就矢志不渝的追求和国际化的世界级企业那样，拥有先进的管理，一流的人才和最大化的贡献，经过五年努力，初步形成了从食品原料的生产、加工和物流，到工业配餐、学生营养餐、新型中式快餐等食品产业链条，并已营造出大服务业的产业格局。同时，创造出具有中国特色的SOP/GMP/HACCP22000质量管理体系，有力保证了食品质量的和安全。 市场现状分析 运营方案 xxx餐饮 公司简介 * 第一部分 1.3 公司理念与目标 公司的发展目标： 立足xxx，辐射全国。 xxx秉持 “顾客至上，领先潮流，高品位，高品质，高形象” 的理念； 提供给顾客 “放心、安心、贴心、热心、动心” 的五心服务； 市场现状分析 运营方案 xxxxx餐饮 公司简介 市场现状分析 * 第一部分 1.4 企业文化 经营理念：时尚、健康、快捷、实惠 企业理念：务实求精、精益求精、高品味、高品质、高形象 企业口号：快乐生活、快乐工作、快乐创造、快乐奉献 企业目标：xxxxxxxxxxxxxxxxx 管理理念：人性化、公平化、细节化 、执行、共享、稳定 领导理念：以人为本、以身作则、追求卓越、感恩奉献 团队理念：建立共同发展远景、打造学习的优良团队、我们都是事业上的战略合作伙伴 出品理念：绿色、新鲜、安全、实惠 服务理念：五心服务：放心、安心、贴心、热心、动心 运营方案 xxxxx餐饮 公司简介 市场现状分析 * 第一部分 1 1.5 业务概览 连锁餐饮 截止2015年x月，xxx休闲连锁餐厅的分店已经遍布xxx xxxx xxx xxxx xxx区，xxx园项目也在紧锣密鼓的实施中。。。。。。现共有餐厅xx家；xx的连锁餐厅具有以下特色： 富有浓郁文化气氛的进餐环境；xx的休闲连锁餐厅均采用现代设计、餐厅陈列揉合传统风格及时尚元素，为顾客提供富有浓厚文化气氛的进餐环境，使进餐更加舒适。 特别设计的餐单：乐百年连锁餐厅的餐单新颖有趣，种类多样，能够迎合广大顾客的不同口味喜好。我们以特制的汤底和各类小炒创造出新烹调方法，并定期更新餐单。 中央厨房 为实现公司“立足xx，辐射全国”的目标，xxx在公司成立初期就建立了中央加工坊，随着公司规模的不断扩大，公司又斥巨资打造了新的中央厨房生产基地，包括生产、物流/仓储、中央厨房和教育培训四大核心功能，待其全部投入运营后，将支持公司在深圳开设数十家餐厅。xx中央厨房采用现代餐饮加工工艺，实现包括面、面调料等的标准化、成品化，不仅生产效率更高、产品口味的一致性也更好，统一的原料采购、加工和物流配送还更好地保障了食品安全，最终保证每一家门店的产品口味和质量都是一样的，真正做到用现代工艺保障餐饮食品的安全与营养。 无公害蔬菜基地 2014年9月xxx公司同xx省政府签署合作协议，在风景美如画的xx地区建立无公害蔬菜基地，规模在600-1000亩，采用现代农业科技进行种植、培育、生产和深加工，将来我们各个直营店都将使用自己种植的蔬菜、水果，xxx将真正实现从田间到餐桌的全面质量安全管理控制，我们的产品将更加安全、营