第五篇生物体内污染物质的运动过程与毒性.ppt

第五篇  生物体内污染物质的运动过程与毒性 （1）研究化学污染物造成的生物效应 （如致畸、致突变、致癌的生物化学机理） （2）化学物质的结构与毒性的相关性 （3）多种污染物毒性的协同和拮抗作用的化学机理 （4）污染物食物链作用的生物化学过程 生物体内污染物质的运动过程与毒性 教学要求 （1）掌握污染物质的生物富集、放大和积累。 （2）了解有机污染物质的微生物降解。 （3）了解毒物毒性、联合作用和致突变、致癌及抑制酶活性等作用。 （4）了解有毒有机污染物质生物转化的类型。 污染物质机体积累与转化 污染物质在机体内的运动过程 ---吸收、分布、排泄和生物转化 吸收、分布和排泄称为转运。 排泄与生物转化称为消除。 吸收 ---污染物质从机体外，通透体膜进入血液的过程。 吸收途径----机体的消化管、呼吸道和皮肤。 消化道是吸收污染物质最主要的途径。 消化管的主要吸收部位在小肠，其次是胃。 污染物质机体积累与转化 呼吸道 ---吸收大气污染物主要途径 （主要吸收部位---肺泡） 吸收的气态和液态气溶胶污染物质，以被动扩散和滤过方式，分别迅速通过肺泡和毛细血管膜进入血液。 固态气溶胶和粉尘污染物质吸进呼吸道，在气管、支气管及肺泡表面沉积。 污染物质机体积累与转化 皮肤吸收 皮肤接触的污染物质，以被动扩散相继通过皮肤的表皮及真皮，再滤过真皮中毛细血管的壁膜进入血液。 污染物质机体积累与转化--分布 污染物质被吸收或形成其代谢转化物质，由血液转送至机体组织，与组织成分结合，从组织返回血液以及再反复等过程。 污染物质分布过程 ---污染物质的转运以被动扩散为主。 污染物质与血浆蛋白质结合--具有可逆性--动态平衡。 污染物质与血液的红细胞或血管外组织蛋白相结合。 污染物质机体积累与转化 排泄 （污染物质及其代谢物质向机体外的转运过程） 排泄器官：肾、肝胆、肠、肺、外分泌腺等。 肾排泄 ----污染物质通过肾随尿而排出的过程。 胆汁排泄 ----主要由消化管及其他途径吸收的污染物质，经血液到达肝脏，以原物或其代谢物和胆汁一起分泌至十二指肠，经小肠至大肠内，再排出体外的过程。 污染物质机体积累与转化 蓄积 机体接触污染物质（若吸收超过排泄及其代谢转化），污染物质在体内逐增的现象。 蓄积量是吸收、分布、代谢转化和排泄各量的代数和。 机体的主要蓄积部位是血浆蛋白、脂肪组织和骨酪。污染物质常与血浆蛋白结合而蓄积。 蓄积部位中的污染物质，常同血浆中游离型污染物质保持相对稳定的平衡。 物质通过生物膜方式--生物膜结构 物质通过生物膜方式 膜孔滤过 ---直径小于膜孔的水溶性物质，借助膜两侧静水压及渗透压经膜孔滤过。 被动扩散 ---顺浓度梯度扩散通过有类脂层屏障的生物膜。 被动易化扩散 ---物质在高浓度侧与膜上特异性蛋白质载体结合，通过生物膜，至低浓度侧解离出原物质过程。 主动转运 ---（消耗代谢能量）物质在低浓度侧与膜上高浓度特异性蛋白载体结合，通过生物膜，至高浓度侧解离出原物质。 胞吞和胞饮 污染物质生物富集、放大和积累 生物富集 生物通过非吞食方式，从周围环境(水、土壤、大气)蓄积某种元素或难降解的物质，使其在机体内浓度超过周围环境中浓度的现象。 生物富集用生物浓缩系数表示，即： BCF = Cb/Ce 式中：BCF：生物浓缩系数 Cb：某种元素或难降解物质在机体中的浓度 Ce：某种元素或难降解物质在机体周围环境中的浓度。 污染物质的生物富集、放大和积累 生物放大 同一食物链的高营养级生物，通过吞食低营养级生物蓄积某种