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第八章生物氧化（biologicaloxidation）
主 要 内 容 第一节 生物氧化概述 一、概念 二、生物氧化特点： 生物氧化 体外燃烧 温和环境（37C°近中性） 条件剧烈，高温、高压 需酶催化，使有机物氧化分解 不需酶催化 CO2是有机酸脱羧生成的 碳和氧直接化合生成CO2 有机物脱下的氢,经呼吸链生成H2O H2O为灭火剂 逐步释放能量并形成ATP 能量以光和热形式骤然放出 第二节 生物氧化方式 一、生物氧化中CO2的生成方式 (有机酸在酶的催化下脱羧产生CO2) 二、生物氧化中物质的氧化方式 第三节 线粒体氧化体系 (一) 呼吸链主要成员及其作用 3. 铁硫蛋白类( iron-sulfur proteins, Fe-S ) 4. 泛醌（ubiquinone, CoQ10 , Q10） (1) Cyt.类基本结构 在呼吸链中细胞色素类递电子的过程 线粒体呼吸链四大复合体 呼吸链各组份排列顺序的依据 呼吸链四个复合物的 电子和质子流动总图 胞液中NADH的氧化（小结） 1、3-磷酸甘油穿梭作用（神经组织和骨骼肌） 胞液NADH + H+ 线粒体FADH2 产生2分子ATP 2、苹果酸-天冬氨酸穿梭作用（肝和心肌） 胞液NADH + H+ 线粒体NADH+H+ 产生3分子ATP 第四节 生物氧化与能量代谢 一. 高能化合物的种类 底物水平磷酸化 2. 氧化磷酸化的偶联部位 （2） 自由能变化 四、影响氧化磷酸化的因素 （二）ADP的调节 （四）线粒体DNA突变 2. ATP中高能键的“?”转移 3. 能量的储存 第五节 非线粒体氧化体系 加单氧酶系组成 加单氧酶反应机理 二、过氧化物酶体氧化体系 三、超氧化物歧化酶（SOD） NADH FMN CoQ Cytb Cytc1 Cytc aa3 + H+ (Fe-S) (Fe-S) ( Cu2+) FAD.H2 (Fe-S) II I III IV 琥珀酸 ? O2 CoQ ( Q )是两条重要呼吸链的交汇点 CH2OH C=O CH2O- P 磷酸二羟 丙酮 CH2OH CHOH CH2O- P 3-磷酸甘油 NADH+H+ NAD+ QH2 Q 1/2O2 H2O 2~P 3－磷酸甘油脱氢酶（FAD） 线粒体内膜 基质 胞液 3-磷酸甘油 脱氢酶 磷酸甘油穿梭机制示意图 四、胞液中的NADH的氧化 胞液侧 线粒体内膜 基质侧 2 1 3 4 1 苹果酸—天冬氨酸穿梭示意图 呼吸链 呼吸链 糖 约60%以热能形式 脂类 散失， 维持体温； 蛋白质 约40%以化学能形式形 成高能化合物(如，ATP)， 以驱动各种生命活动。 高能化合物： 是指水解时释出的能量≥30KJ/mol 的、 含有磷酸酯键或硫酯键的化合物。 [o] 能量
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