玫瑰花饼干的制作.doc

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玫瑰花饼干的制作

玫瑰花饼干 这个饼干很酥脆,奶油香里又有淡淡的玫瑰花香。   选料   砂糖100g,无盐奶油220g,蛋2个,盐1/2t,低粉400g,泡打粉1t;玫瑰花碎末4T,热水5T。   准备   玫瑰花打成碎末状,取出浸热水备用;奶油室温软化;挤花袋装好备用。   制法   1.奶油加糖盐搅打,然后依次加入蛋继续打。   2.拌入玫瑰花水。   3.筛入低粉和泡打粉,拌匀即可。   4.装入挤花袋中,在烤盘上挤出图形,入预热烤箱下层,180度20分钟左右成金黄色即可。   提示   1.如果用的是有盐奶油,盐就不用另外加了。 2.具体形状可以随心。

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