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现代生化技术复习题
. 第一章 提取与分离技术
一、名词解释
1、机械破碎法
2、物理破碎法
3、温度差破碎法
4、压力差破碎法
5、超声波破碎法
6、渗透压变化法
7、化学破碎法
8、酶促(学)破碎法
9、自溶法
10、抽提
11、盐溶
12、盐析
13、沉淀分离法
14、分段盐析
15、KS分段盐析
16、β分段盐析
17、等电点沉淀法
18、有机溶剂沉淀法
19、复合沉淀法
20、金属盐沉淀法
21、选择性变性沉淀法
二、填空题
1、细胞破碎的方法有 、 和 。
2、机械破碎法按照使用机械的不同可分为 、 和 。
3、常用的物理破碎法有 、 和 等。
4、常用的压力差破碎法有 、 和 等。
5、化学破碎法采用的表面活性剂有 和 两种。其中之一按其带电荷性质又可分为 和
两种。
6、根据抽提时所采用的溶剂或溶液的不同。抽提的方法主要有 、 、 和 等
7、常用的沉淀分析法有 、 、 、 、 和 等。
8、常用的金属盐沉淀法有 和 。
9、蛋白质盐析时,带入大量盐离子杂质,可采用 、 和 方法脱盐。
10、要分离和提纯核酸过程中,常用 来沉淀DNA和RNA。
11、常用的使蛋白质沉淀的方法有 、 、 、 和 等。
12、
三、是非题(对的打√、错的打×)
1、渗透压变化法可用于革兰氏阳性菌的破碎。( )
2、有机溶剂破碎细胞主要是使细胞膜磷脂结构破坏,从而使细胞膜的透过性增强。( )
3、用化学法破碎细胞提取酶时,经常用离子型表面活性剂。( )
4、用化学法破碎细胞提取酶时,用非离子型表面活性剂最好。( )
5、对于具有细胞壁结构的细胞采用酶法破碎时,应根据细胞壁结构选择不同的酶。( )
6、酸性物质易溶于酸性溶剂中,碱性物质易溶于碱性溶液中。( )
7、在等电点时两性电解质溶解度最小。( )
8、抽提两性电解质时应避开其等电点。( )
四、选择题
1、利用突然降压法破碎革兰氏阴性大肠杆菌应选择 期的细胞破碎效果最佳。
A 调整期 B 对数生长期 C 平衡期 D衰退期
2、提取膜结合酶采用 法破碎细胞最佳。
A 高压冲击法 B 突然降压法 C 渗透压变化法
3、超声波破碎法最适合于 破碎。
A 动物细胞 B 植物细胞 C 微生物细胞
4、利用超声波法破碎微生物细胞对 期的细胞破碎效果最佳。
A 调整期 B 对数生长期 C 平衡期 D衰退期
5、破碎革兰氏阳性菌选用 。
A 溶菌酶 B β-葡聚糖酶 C 几丁质酶
6、破碎酵母细胞选用 。
A 溶菌酶 B β-葡聚糖酶 C 几丁质酶
7、破碎霉菌选用 。
A 溶菌酶 B β-葡聚糖酶 C 几丁质酶
8、纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶共用适合破碎 。
A 动物细胞 B 植物细胞 C 微生物细胞
9、胰蛋白酶可采用 提取。
A 盐溶液 B 酸溶液 C 碱溶液 D 有机溶剂
10、在提纯α-淀粉酶时,常采用 。
A 盐析沉淀法 B 有机溶剂沉淀法 C 复合沉淀法 D 选择性变性沉淀法
11、在DNA提取中起沉淀DNA作用的是 。 A、EDTA B、SDS C、 D、pa。
三、是非题(对的打√、错的打×)
1、降低水相的离子强度,有利于极性物质进入反胶束中( )
2、对于阳离子表面活性剂,当水相中pH低于蛋白质等电点时,有利于蛋白质进入反胶束中。( )
3、温度升高不利于反胶束萃取。( )
4、增加离子强度,有利于将反胶束内的物质反萃取出来。( )
四、选择题
1、超临界CO2适合萃取 物质。
A、 酸性 B、 碱性 C、极性 D、非极性
2、
五、简答题
1、简述双水相萃取的原理
2、双水相萃取中影响组分在两相中的分配系数的主要因素有哪些?
3、简述超临界萃取的操作过程。
4、简述反胶束萃取的过程。
六、问答题
1、试论述超临界萃取的原理。
2、试论述反胶束萃取的原理。
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