现代运动生物化学研究现状及进展.doc

现代运动生物化学研究进展 姓名：石建东 单位：09级体育学院研究生 专业：运动人体科学 学号104753090718 摘要：运动生物化学是生物化学的一个分支，是生物化学在体育科学实践中的应用。运动生物化学是从分子水平上研究运动对机体适应的一门学科。 运动生物化学的任务：运动对机体化学组成的影响； 运动时物质代谢、能量代谢的特点和规； 为体育锻炼科学化，运动训练科学化服务。其较新的研究方向：对免疫机能的研究，对基因表达的研究。而如何借用相关学科的研究方法 , 充分利用、开发祖国医学和天然药物以提高人体健康水平 , 更大范围地普及推广运动生物化学 , 是今后发展的趋势和方向。 关键词：运动生物化学；研究；现状；进展 运动生物化学是研究体育活动对人体化学组成和化学变化影响的规律，并应用这些规律为运动实践服务的一门科学．本文从运动生物化学的角度，结合体育运动对人体的影响，回顾现代运动生物化学的发展历史，探讨现代运动生物化学与有关学科的关系，及其目前体育运动研究热点，展望此项领域未来的发展趋势．运动对机体化学组成的影响人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，可以发生相适应的变化。这种适应性变化是增强体质，提高运动能力的物质基础之一。人体的化学组成主要是蛋白质、核酸、脂类、糖、无机盐和水等。运动时这些物质会发生相应的变化。通过运动生物化学的研究能够揭示、促进人体代谢机能的变化 , 并可从根本上提高人体健康水平和运动能力。为体育锻炼科学化，运动训练科学化服务，尤其在当前体育运动事业蓬勃发展 , 人们生活水平不断提高的情况下 , 运动生物化学的作用愈来愈受到广泛的重视并得到了较大程度的推展。 1.运动生物化学的发展史 生物化学是20世纪初叶才脱离有机化学和生理学发展成为一门独立的新兴学科。运动生物化学是体育科学和生物化学发展内必然产物。在形成独立的学科之前运动生物化学的研究孕育在洼他学科的研究内容之中，在20世纪40—50年代运动生物化学沟研究有了很大的发展，60年代成熟为一门独立的新兴边缘学科。 1.1萌芽时期19世纪初在基础医学和临床医学的研究中即已经涉及到一些运动生物化学的研究内容。例如英国Berzelius(1807)的论文“肌肉的机器”中最早报道了肌肉收缩产生乳酸。Chauveau(1887)研究报道了运动时血糖代谢的特点。Pettenkofes和Voit(1886)报道肌肉收缩时蛋白质参与供能未比静息状态增加。上述各方面的论文皆表明运动生物化学的研究萌芽于其他学科的研究之中。运动条件下体内物质代谢和能量代谢的变化已开始引起人们的关注。 1.2早期20世纪韧生物化学成为一门单独的学科，处于一个蓬勃发展时期，对高能磷酸化合物的代谢、糖酵解和生物氧化等能量代谢的研究都取得了重要的进展。Fktcher和Hohkins(1907)，Meyer—hof(1920)，Hill(1923一1925)对肌肉收缩时乳酸的生成，乳酸生成和缺氧的关系，糖原是乳酸生成的前体物质作了大量的研究报道。Lohmann(1928)在肌肉的浸出物中发现了ATP，不久又提出了ATP和CP之间可以互相补充高能磷酸基团的Lohmann反应。Margaria(1933)年综合前人的研究，把氧债分成非乳酸性氧债和乳酸性氧债两个部分。Krebs(1937)提出了著名的三羧酸循环的代谢理论。在50年代，由于生物化学研究方法技术上的突破，如同位素示踪、组织化学、电泳、层析、超速离心法等技术的应用，也不断促进了运动生物化学的研究，并且逐渐建立了运动生物化学的专门研究机构和教师队伍。 1.3中期20世纪50年代前后，运动生物化学专门研究机构的建立，伎这一门学科从理论上的研究逐步做到面向运动实践。51kIno“ccKan(1950)根据电刺激肌肉时肌糖原的消耗和恢复过程的特点提出了超量恢复的理论。只hosneB(1955)编写了《运动生物化学概论》：是运动生物化学的第一本专著，比较全面的描述·了急性运动和运动训练对有机体的影响，他采用了比较生物化学的方法，对比运动能力不同的各种动物组织器官化学组成的特点，并以不‘同的运动训练方式，如耐力训练(小白鼠游泳)、力量训练(小白鼠负重爬扦)和速度训练(小白鼠跑车轮)观察不同训练引起动物肌肉和其他组织所产生的生化适应性变化的特点。较全面的测定了动物和人类急性运动产生的各组织、器官代谢的变化及运动训练弓[起各器官代谢水平的适应，开始利用上述变化作为身体素质、疲劳和机能评定的手段。美国的Rowell，西德的Kuel和瑞典的Pfnow等人用动静脉导管的技术取血研究了人体运动时糖类、脂肪和蛋白质代谢的特点和规律。瑞典的Begstr；m(1962)将组织活检的技术运用到运动生物化学的研究中，直接对人体骨镐肌活检取样分析。以后又有人将活组织检查法