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生姜高产栽培技术
生姜高产栽培技术
, 具有健胃、祛寒、发汗等功效,近年来消费量不断增长,种植效益较好。生姜栽培技术要求高,栽培管理不当容易造成经济损失。打算种植生姜的农民朋友,先要学好技术。下面以淮北地区生姜地膜栽培为例,介绍生姜高产栽培技术。
一、
好种才能产好姜、多产姜。选种包括选品种和选种姜。目前优良生姜品种主要有:山东莱芜大姜、广州肉姜、安徽临泉虎头姜等二十多个品种。这些品种都具有较强的适应性和良好的丰产性。可结合当地自然条件选择适宜品种。
确定品种后,姜种可以自己选留,也可以异地购买。自留姜种要先选择无病姜田的健壮姜株,单独采收,再挑选肥大、整齐、健壮的姜块做姜种,单独贮藏。外地购买的姜种要进行严格的检疫。
二、
培育壮芽就是在播种前对姜种进行必要的处理,促使姜芽萌发,保持姜芽生长健壮。通常按三个步骤进行:
(一)晒姜和困姜
晒姜通常于播种前20—30天进行。淮北地区地膜覆盖栽培一般在3月上、中旬,趁晴天从贮藏窖内取出姜种,于上午8点到下午4点,平铺在草席或干净的地上晾晒1—2天。晒姜要适度,若中午阳光强烈,可用草席遮阳。晒姜时要勤翻动姜块,保证晾晒均匀,傍晚收进屋内,以防夜间受冻。
晒姜结束后,将姜种置于屋内,覆盖草苫或旧棉被,堆放2—3天,称为“困姜”。
晒姜和困姜可以提高姜块温度,促进内部养分分解,加快发芽速度,减少姜块水分,防止姜块腐烂。
(二)挑选
晒姜、困姜后,将瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的姜块淘汰。选留肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、无病虫危害的健壮姜块做姜种。
(三)催芽
把姜种放在温度20—25℃、湿度70—80%的环境中,促使种姜幼芽快速萌发。催芽在北方称“炕姜芽”,地膜栽培多在惊蛰至春分前后;南方称“熏姜”或“催青”,多在惊蛰前后。露地栽培推迟25—30天进行。
催芽的方法很多,只要满足姜芽生长的温度、湿度条件即可。这里介绍一种简单易行的电热毯加温催芽法:在室内干净的地上或床上,先铺一层10厘米厚的干麦秸,上铺一层薄地膜,一层电热毯,再铺一层薄地膜,一层2—3厘米厚的干麦秸,做成催芽床。趁晴暖天气姜体温度较高时,将姜种层层平放在麦秸上,堆放厚度为50—60厘米,过厚则温度高,湿度大,容易引起烂种,反之则不利于发芽。然后把电热毯温度控制器的接点温度计放到姜堆中间,上面再盖一层10厘米厚的麦秸,一层旧棉被。接通电源,把温度控制器指针定在25℃,10—12天以后,姜堆内部温度升高,温度调低到20--21℃。如湿度过大,中午时分可把棉被掀开1—3小时,再盖上即可。经过20—25天左右,幼芽长至0.5—1.0厘米时即可播种。
三、
姜田应选择地势较高、土层深厚、有机质丰富、保水保肥、松软透气、呈微酸性的肥沃壤土地。姜田不要重茬连作,近二、三年内发生过姜瘟病的地块不可种姜。
选好的姜田,要在秋季作物收获后深耕25厘米,冬季经雨雪风化,第二年3月上、中旬土壤解冻后,再细耙1—2遍,并结合耙地施基肥:每亩施腐熟优质厩肥5000—8000千克,尿素30千克,磷酸二铵13千克,硫酸钾50千克,硫酸锌1千克,硼砂0.5千克;为防止地下害虫,每亩用3%辛硫磷颗粒剂2千克掺土12-15千克撒匀。然后将地整平耙细。
四、
适期播种是获得高产的前提。淮北地区地膜栽培一般于4月上、中旬播种;常规栽培一般于5月上旬、土壤温度稳定在15℃以上时即可播种。在适播期内宜早不宜迟。
播种前,先用生石灰、硫酸铜、水按1:1:100配成的波尔多液浸种20分钟。然后将大块姜种掰开,以每块种姜50--75克为宜,一般只保留1个短壮芽,少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽,其余幼芽全部去除。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开的姜块断面褐变,应予严格剔除。掰姜后将掰口蘸新鲜、清洁的草木灰封伤口。
在整好后的田块上按行距50厘米、深20厘米开沟,在播种前浇底水。浇水量既要充足,又不可湿透垄面,否则不便下地操作。
按株距16—17厘米将姜种水平放入沟内,姜芽方向要保持一致,东西向沟姜芽一律向南,南北向沟姜芽一律向西。用手轻轻把姜块按入泥中,使姜芽与土面持平。每亩播种大姜400千克约7400—7800株,小姜300千克约7600—8000株为宜。
每亩沟内喷施济农150毫升、杀菌先锋20毫升加水25千克混合药液,及时将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜,覆盖厚度以4—5厘米为宜。
喷施除草剂:每亩用菜草通150毫升加水60千克,均匀喷施地表。
覆地膜:用宽1.2米的透明地膜,拉紧盖于沟两侧的垄上,取土压紧地膜。
五、
田间管理是生姜高产栽培的重要环节。要获得丰产需要做好以下六个方面:
(一)?????
地膜栽培的生姜,在4月底--5月上旬生姜出苗前,将一层黑色地膜覆盖在原来的透明地膜上即可。露地栽培的生姜
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