生物体中的无机化合物.doc

生物体中的无机化合物 中国中学 翟广娟 教学目标： 知识与技能： 认识水和无机盐在人体内的存在形式 了解水和无机盐对生物体的生理作用 理解不同种类无机盐的缺乏对生物体的影响 过程与方法： 通过比较不同器官及不同生物含水量的区别，认识水对生物体的生理作用。 通过观察草莓缺乏无机盐的叶片症状，了解不同无机盐的生理作用。 情感态度与价值观： 积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。 教学重点和难点： 重点：水和无机盐对生物体的生理作用 难点：结合水的概念 教学方法： 实验法与讲授法相结合、谈话法 教学设计说明： 本节课的教学目标是使学生认识和理解水和无机盐在人体内的存在形式和生理作用，其中水和无机盐的作用是本节课的教学重点。教学过程中始终注重创设情景，联系生活实际，提高学生的学习兴趣，调动学生学习的主动性和积极性，使学生从感性认识的基础上理解和认识水和无机盐的存在形式和作用。 内容 多媒体流程 教师活动 学生活动 教学意图 ? 细胞中的无机物 镜头一 ?韩剧《大长今》第五集片断剪辑：韩尚宫与长今的一段对话。 长今：请问您是不是下腹疼痛呢？ 韩尚宫：不是。 长今：请问您今天大解过了吗？ 韩尚宫：大解过了。 长今：请问您喉咙不舒服吗？ 韩尚宫：我的喉咙经常会痛。 长今端水回来。 长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。 镜头二? 炎热的某一夏天中午，一群学生在操场上打篮球。 一学生打完后，将篮球衣搭在双杠上。一段时间，镜头拉向晾干球衣，发现上面有一道一道白色印记。 引言：录像1中可爱的长今在给韩尚宫拿水时问了三个问题，不同的水有不同的作用，你知道吗？ （1）下腹疼痛喝什么水？ （2）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？? （3）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？ （4）录像二中的球衣上的白色印记是什么？怎么出现的？ 水进入生物体内会起什么作用？盐进入人体内，又随汗液排出，是否就只为了在体内周游一圈？那么他们的作用到底是什么，这就是我们今天所要探讨的内容 ——细胞中的无机物。 学生思考、讨论、争论。? 学生根据生活常识可能会想到： （1）喝开水会缓解下腹的疼痛； （2）喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃； （3）喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛； （4）炎热的夏天，学生做运动会大量出汗，舔一舔汗是咸的，判断白色印记是盐。 ? ? ? 创设情景，激发学生的兴趣，掌握一些生活小常识，学会关心他人，观察生活。 ? 引出悬念，明确探究的目标。 细胞中的水 ? 表格一：细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 化合物 质量分数% 水 占85~90 无机盐 占1~1.5 蛋白质 占7~10 脂质 占1~2 糖类和核酸 占1~1.5 表格二（P21表2-2）生物的含水量 [板书]小结：（1）一般来说，水在细胞的各种化学成分中含量最多；（2）生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别；（3）生物体在不同的生长发育期含水量也不同。 水是生命之源，我们探讨的第一个问题是细胞中的水，那么，生物体到底需要多少水呢？ 请同学们阅读课本第二段，了解水在细胞及生物体的含量，同时对图表中的数据进行分析、比较、归纳，找出一些规律性的东西，这就是对数据的解读。也是我们今后学习中常遇到的问题。 那么，我们如何发现数据中蕴含的规律呢？可以通过比较的方法，找出两者的相同点，再找出不同点，然后进行归纳。 学生观察表格与图片，阅读课本第一段第二段了解水在细胞及生物体的含量，寻找规律性的知识。 学生归纳总结并回答。（略） ? 培养学生自主学习，发现规律的能力。 ? 传授学习方法即比较法，使同学们掌握一门解题技巧。 ? 水的存在形式 ? ? 水的作用 ? 镜头三：在冒汽的开水壶；湍流的小溪；银装素裹的冰天雪地 表格三：血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 82 心肌 坚韧的固态 79 [板书]1.水的存在形式 结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水； 自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水。 2.水的作用： 结合水：细胞结构的重要组成成分； 自由水：（1）维持细胞的膨胀形态； （2）是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（如葡萄糖）； （3）参与细胞内的许多生化反应（如光合作用、呼吸作用）； （4）多细胞生物体的绝大多数细胞必需浸在以水为基础的液体环境中； （5）运输营养物质或代谢废物（如血液）。 问题（1）比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛？ （2）血液和心肌中的水