生物催化与生物转化的研究进展.doc

----------------------- 页面 1----------------------- 化 工 进 展 年第 卷第 期 · · !## !% + I;JK)LKM=NOPQR)M=;MSKM;;QKMSTQ(SQ;OO ’,’ 生物催化与生物转化的研究进展 卢定强 韦 萍 周 华 贾红华 欧阳平凯 （南京工业大学制药与生命科学学院，南京 ） !###$ 摘 要 生物催化与生物转化是生物学、化学、过程工程科学的交叉领域，其核心目标是大规模采用微生物或 酶为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。本文指出生物催化与生物转化研究重新崛起，并已成为发达国 家的重要科技与产业发展战略，概述了生物催化与生物转化技术的发展现状与趋势，介绍了我国重大基础研究 项目生物催化与生物转化的研究动态，该项目的关键问题及主要研究方向是：（）生物催化多样性理论及其实现 方法；（）催化剂改造的方法学；（）生物系统催化的理论和方法；（）生物催化剂适应性原理和方法问题；（） ! % ’ 重要生物催化体系的催化机理。 关键词 生物催化，生物转化，生物催化剂 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） ( ’#% ) ###*++%!## #+*#’,’*#’ 生物催化与生物转化（ 的、过程高效的生物加工业，其核心技术为生物催 -./012135.5 6 4 ）是生物学、化学、过程工程科学 化与生物转化。因此人类社会的可持续发展迫切需 -./271859/7:12./8 的交叉领域，其核心目标是大规模采用微生物或酶 要生物催化与生物转化技术。 为催化剂生产化学品、医药、能源、材料等。生物 同时，今天的微生物学、生物技术和工程学的 催化与生物转化是与生命和人类活动关系最为密切 快速发展为生物催化与生物转化的新崛起提供了不 的自然规律之一。近年来，随着基因组学、蛋白质 竭的动力。主要推动因素有：（） 世纪 年代 !# $# 组学等生物技术的飞速发展，大大地推动了生物催 以来，微生物多样性的研究、基因组学、蛋白质组 化与生物转化的基础研究和应用研究。人们普遍认 学、代谢组学和代谢工程的快速发展，提供了大量