生物资源利用论文.doc

浒苔的价值与利用 在2008年时青岛近海海域及沿岸遭遇了突如　其来、历史罕见的浒苔自然灾害。并且给2008年奥运会造成了影响，给帆船运动员带来困难，给国家带来困扰。而且近年来，由于全球气候变化、水体富营养化等原因，造成海洋大型海藻浒苔绿潮频频暴发，大量浒苔漂浮聚集到岸边，阻塞航道，同时浒苔大量堆积后腐烂繁殖时需要消耗大量氧气，并散发出恶臭气味，破坏海洋生态系统，严重威胁沿海渔业、旅游业发展。在2010年夏天，山东的青岛等海边，又出现了严重的“绿潮”，海岸线上铺天盖地，一片翠绿。海产养殖户们叫苦不迭，损失惨重。 难道浒苔就是海上杀手、美的破坏者、空气的间接污染者?不，这样说不确切。我们应一分为二的看浒苔。它是有价值的，虽难不是被人们所熟悉，但在食品、饲料、医药、生物油等方面都可以被利用的。 形态学特征 浒苔是一种大型绿藻，俗称苔条、青海苔等，为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物,常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔等。,浒苔藻体纤细，呈绿色细丝状，管状膜质，丛生，主枝明显，分枝细，可达数米之长。基部固着器附在岩石或中潮带滩涂上，偶尔也可附生在大型海藻的藻体上。在生长旺期,产量巨大。广泛分布在全世界各海洋中，有的种类在半咸水或江河中也可见到。我国海域特别是东海海域的绿藻(主要是浒苔)资源十分丰富，仅福建沿海每年天然产量(鲜重)达100，000吨以上 浒苔的食用价值与利用 浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在浒苔蛋白质中,氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高,其中缘管浒苔的限制氨基酸为赖氨酸,氨基酸评分为79；条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸,氨基酸评分为80。浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5%、12.7%和36.8%，其中包括近4%的奇数碳原子脂肪酸。 因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质和维生素的天然理想营养食品的原料。 我国和日本等国家的沿海居民都有食用海产绿藻的习惯。我国北方沿海居民用肠浒苔作成饼或和肉做包子、做汤料；浙江南一带群众将其弄碎用油煎后混入其它佐餐料做为春饼的调味品；福建福州一带群众将其炒干做为光饼的馅料。日本人素有食用海藻的习惯，宴席上甚至出现了纯以海藻组成的拼盘一一名叫“七彩大会”，近10多年来，在日本的四国和九洲等温暖海区开展栽 培礁和浒苔，年产量达1000多吨干品。 浒苔的药用价值与利用 我国医藉和民间经验认为，大型绿藻不仅具有丰富的营养价值，而且具有清热解毒、抗菌消炎、降胆固醇、增强机体免疫力、软坚散结、消肿利尿及化疾之功效。据《随息居饮食谱》记载：浒苔“消胆、消瘰疠瘿瘤、泄胀、化痰、治水土不服”；《本草纲目》记有浒苔“烧末吹鼻止衄血，汤漫捣敷手背肿痛”；唐代李殉编《海药本草》中称“石莼主秘不通，五鬲气，并小便不利，脐下结气，宜煮汁饮之”。沿海至今流传用石莼类煎服治急、慢 性肠胃炎。浒苔的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者有好处。日本大阪的科学家1999年发表的一篇论文还认为，给小鼠使用浒苔提取物可以显著抑制皮肤癌恶化。 2010年6月，复旦大学宣布，该校环境科学与工程系张士成副教授和陈建民教授课题组将海洋水体富营养化造成海上“绿潮”的大型海藻浒苔成功地转化制成了生物质油，从而有望使浒苔这一污染的“元凶”成为一种制造新能源的绝佳原材料。 据介绍，在220—320℃的水热条件下，浒苔经过10—30分钟即可得到生物油，1吨浒苔可制成230千克生物油。值得一提的是，这种生物油不仅可以作为低级燃料直接燃烧，也可以经过进一步精制得到不同级别的生物质液体燃料或化工产品，同时，还得到以乙酸为主的水溶相产物，可以作为化工原料 目前市场上作为低级燃料的生物油价格约1500元/吨，而这种生物油通过深加工后市场价值每吨可达数千元甚至上万元。即使撇开治理浒苔污染的收入，当形成规模化生产、成本降低后，浒苔变成生物油的技术同样“钱景”无限 浒苔的净化价值与利用 青岛的海水为什么那么清？浒苔具有净化有功。溪水为什么易繁殖鱼类、蛙类幼苗？与苔类净化水质有关。据实验，溪流中苔类旺盛，能将四类水质净化到一级水质，鱼类、蛙类专门找有苔类的水流，做为幼苗繁殖水域，过去认为是为了躲避天敌侵害，实际主要是选择优质水域，以便保证幼苗在水质的环境中良好安全成长。 浒苔要防治，更要综合利用。通过对浒苔的开发利用，来减少浒苔发生绿潮时带来的灾难。浒苔能得到更好地利用，还需要国家出台一系列的政策，鼓励对浒苔的开发；制定有利的出口政策，促进浒苔的出口。这样还能增加就业人数、提高国民经济总数。在它身上还蕴含着数百万元的巨大财富！ 由此可见，探索海洋绿潮副产生物质资源综合利用的有效途径，对于系统解决海洋绿潮带来的环境、生态、经济问题具有重要意义、