店务管理篇连锁式标准化管理_图文.pptVIP

2小时标准服务流程 背部按摩15-20分钟（配合背诊） 面部按摩（美容师的工具必须每人每套：眉剪、眉夹、眉刀、膜刷、膜棒、暗疮针） 店长：四次盯床：换八盆水时与美容师及时沟通，三次巡床（直接进入护理区，与顾客沟通） 面部按摩 包头，铺床，毛巾叠放，打水多少，水温 棉片卸妆，如何卸妆：（眉、睫毛、眼影、唇、全脸） 洁面：（1g）洁面巾的用法，洁面：从上到下或从下到上 爽肤：（1.5 ml -2 ml）用法：①挤碗中，沾棉片檫；②挤手中，用三指拍：从上到下，从下到上； 去角质：（1g - 2g）手法顺序，局部、全脸； 修眉：修眉方法 面部按摩 按摩：3 g 手法 面膜：刷的顺序，每个部位如何刷，额→鼻→脸 颊→口周→下巴→颈部→人中 头肩颈放松：手法如何操作 手护 卸膜 润肤 隔离 店长巡视（四次盯床、三次巡床） 第一次巡床：背推结束时，背诊，开口沟通； 第一次盯床：洁面、卸装； 第二次盯床：去角质； 第三次盯床：按摩； 第二次巡床：按摩后、面膜前，打开顾客的需求缺口，不做销售； 第三次巡床：（面膜时，做头肩颈、手部时）已打开了销售缺口的，开始销售； 第四次盯床：卸膜 销售 连锁式标准化管理（四） 美容院营销八关（柔情八关） 启动关 （启动自己的十句话）树立目标，调整好心态） 贯串与整个2小时服务流程 服务关 用标准的服务来为顾客服务 熟人关 是产生共鸣，而不是应答，沟通技巧：禁忌：不与客人沟通客人不感兴趣的话题；学会正确引导顾客，引导正确话题： 你是通过哪种方式了解罗兰佩蒂的？ 你以前使用过什么样的品牌？ 现在家里使用什么产品？ 你最需要改善哪些问题？ 在按摩前未做好熟人关，尽量不做销售； 大夫关 用专业的分析法，分析顾客的需求；整个流程要表现个人专业，每个细节，各种工作都要与客人沟通； 美容师关 技巧 仪器 产品搭配 产品知识关 单品 套盒 项目 销售关 销售是目的性很强的聊天，在头、肩、颈、手部的时间做销售，是最佳的时机； 档案关 不管顾客买与不买都要做好顾客档案，有利有效管理好顾客； 连锁式标准化管理（五） 美容院各部门的标准化管理 物流管理标准 货物管理细则 产品出货方法 产品出货注意事项 货物管理细则 产品管理需由财务核算成本，制定每次收费与用量的成本； 产品进货需由店长、库管、财务清点入货，并作好记录； 产品出货需由领货人写领货单，由店长（特殊产品、情况需由总经理批示）签名，领货人签名，注明用途，库管签名出货并留存单盘点； 每星期需由店长、财务、库管盘点货一次； 各类产品需由店长制定使用量，并公布给出货人。 产品出货方法 针对服务项目需要，需由美容师填写领货单，请店长签名，再由库管签出给美容师； 美容师需要严格按使用量出货（或个别客人需要加、减货量）； 货品领出后需按指定地方统一摆放，并保持取货时的卫生； 美容师领产品需持干净的小碟子，分类装好，用小盘或其它器皿拿回操作室，使用完毕清洗干净，放入消毒柜消毒； 使用完的产品，领货时需持空瓶领货单一起交于库管再次出货。 产品出货注意事项 员工必须做好货物的进仓、出仓记录登记，存放货物登记； 员工必须做好补货、缺货记录工作且作报表上报。 每月底进行盘点工作，对仓库积压和将要过期产品，应进行报损或上报。 坚持做到货物出仓时一律先登记后出仓原则。 后勤管理标准 对美容院产品储备要有详细的清单。 采购产品清单要及时上报。 院内设备、仪器应及时检查、维修。 财务管理标准 收银：每天收银员必须填写3联单据，将一联交给客户，一联交给财务，一联作为存根保存，统计当天营业额。 支出：对每天支出的金额、产品数量进行统计，并由领用人和店长签字。 报销：报销人需填报销单，经由上级部门批准方可给予报销。 财务盘点：财务需每月月底进行统一盘点，每月的月初进行工资核算。 财务注意事项 收银员必须全面如实记录营业收入； 美容院营业收入的资料数据、产品价格必须必威体育官网网址； 准确收取营业款项，不得随意调动价格；保管好当班营业款项，如因擅离职守导致差额，一律由收银人员照数赔偿。 严格按制度填写、使用及保管收据、帐单，如有遗失或违反制度，视情节轻重处以50-200元罚款。 监督店内产品库存，每月按期盘点并提交耗材、产品售出、库存报表；帐库不符时由收银员负责。 每日交班前必须将当班现金、业绩核算清楚，钱帐相符，签字移交，下班前交经理查收。 连锁式标准化管理（六） 卫生的标准化管理 美容师卫生标准 发要保持清洁，无头屑 ； 要保持口腔清洁，消除口臭，不吃带刺激的食物（如葱、蒜等） 经常修指甲，保持指甲圆润，工作时不带戒指，不