推行品类管理工作计划_图文.pptVIP

* * 推行品类管理各阶段具体工作 * * 品类管理的主要内容： 把正确的商品按照顾客购物的选择逻辑和兼顾销售与库存的最佳数量陈列到货架上。 品类管理的基础要求： 1、采购部应该有一套商品结构调整的流程和标准； 2、营运部应该有一套商品陈列的标准； 3、品类管理部：弥补采购人员数据分析能力不足，加强商品数据维护精度，提高商品结构分析和陈列图的输出质量 品类管理分为商品结构管理和货架空间管理两部分 推行品类管理各阶段具体工作 * * 推行品类管理各阶段具体工作 第一阶段:货架陈列管理阶段 第二阶段:品类指标管理阶段 第三阶段:品类竞争管理阶段 推行品类管理的三个阶段 * * 第一阶段:货架陈列管理 管理目标 总部控制门店货架陈列 管理内容 所有门店的常规货架(不包括促销货架),根据总部的要求执行陈列 负责执行组织 货架陈列小组(可调集采购和营运高管和优秀人员新建) 相关组织 采购部门,门店,营运部 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第一阶段:货架陈列管理图示 货架陈列小组 门店 采购部 营运部 货架陈列小组: 制作货架图 (不含促销货架) 调整价格标签 调整促销标签 陈列图发送 陈列状况监测 价格及促销标签更改 根据店铺和货架类型设计促销标签 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第一阶段:货架陈列管理 所需资源: 陈列小组人员安排 可迅速绘制货架陈列的工具或软件 货架尺寸 商品尺寸 5．店铺类型划分 人员技能配合: 陈列小组货架的制作技能 采购部、营运部、门店对货架陈列工作的了解专业程度 3.门店工作人员货架编码、陈列规则的培训 第一阶段注意问题： 采购部、营运部与陈列小组的沟通 总部与店铺沟通 店长执行能力 推行品类管理各阶段具体工作 * * 由于零售企业细分品类很多，因此如果一下在所有门店或所有品类中推行，很容易造成混乱而使项目中途停止，同时可能造成整体销售的下降。因此可以先拿1～2个品类在几家门店中进行试点，然后再到1～2种店铺类型中进行试点，最后慢慢在整个企业的所有门店中推行。 如果企业从来没有接触过品类管理模式，那整个过程能流畅运作至少需要1年时间。 同时为了加快陈列小组做货架图的速度，需要有相应良好的货架管理软件作为辅助。 第一阶段:货架陈列管理说明 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第二阶段:品类指标管理阶段 管理目标 对于商品的操作（引进，淘汰，陈列位置…）按照指标进行管理 管理内容 设定和执行商品评价标准 负责执行组织 品类管理小组（原来的货架陈列小组转变为品类管理小组） 相关组织 采购部门,门店,营运部 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第二阶段:品类指标管理图示 品类管理小组 门店 采购部 营运部 品类管理小组协助采购部 1．评估品类的销售状况 2．评估竟争对手品类发展状况 3。提出有利于品类发展的价格，促销，商品组合策略 陈列图发送 陈列状况监测 价格及促销标签更改 为品类管理小组提供 品类店内宣传计划 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第二阶段:品类指标管理 所需资源: 商品销售资料 消费者购物决策原则 人员技能配合: 1．品类管理小组对品类管理概念的掌握。 2．品类管理小组对本企业和当地消费者购物特征的掌握。 3．采购部了解企业品类管理的原则 第二阶段注意问题： 作为指导性数据的获取（商品销售数据，商品陈列空间数据，消费者决策数据） 各部门对品类管理的了解和认同 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第二阶段:品类指标管理说明 第二阶段的主要目标是建立品类评价体系。也就是说商品操作中，无论是引进、淘汰、陈列位置等动作，都必须根据一定的指标和规范中进行。 品类管理小组负责制定品类中销售评价标准、商品陈列原则、消费者购买特征，并形成书面指导手册。指标的选择要避免过于复杂，开始时可以使用利润、销售量、货架位置、货架空间占比作为评价标准。 这个阶段精耕细作的管理，可以大大降低零售企业中由于商品盲目操作而引起的损失。 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第三阶段:品类竞争管理阶段 管理目标 使品类在零售企业的目标市场中占据优势地位,把品类发展成为消费者目标性品类 管理内容 选择合适的供应商,共同制定品类发展的竞争策略 负责执行组织 品类管理部(原来的货架陈列小组转变为品类管理部) 相关组织 采购部,店铺,市场部 推行品类管理各阶段具体工作 * * 第三阶段:品类竞争管理阶段 品类管理部门 门店 采购部 营运部 品类管理部与采购部合作: 1.定期回顾品类销售状况 2.评估竞争对手品类发展状况 3.提出有利于品类发展的价格,促销,商品组合策略 陈列图发送 陈列状况监测 价格及促销标签更改 为