A细则修改单.doc

附件： 《小麦粉生产许可证审查细则》修改单（第1号） 《小麦粉生产许可证审查细则》修改条款及其内容如下： 四、产品相关标准 用GB2715-2005《粮食卫生标准》代替GB2715-81《粮食卫生标准》。 七、检验项目 小麦粉质量检验项目表(通用小麦粉) 中：增加“铅（Pb）” 、“无机砷（以As计）”作为*号项目和发证、监督检验项目。 小麦粉质量检验项目表(专用小麦粉)中：增加“铅（Pb）” 、“无机砷（以As计）”作为*号检验项目和发证、监督检验项目。  《大米生产许可证审查细则 》修改单（第1号） 《大米生产许可证审查细则》修改条款及其内容如下： 四、产品相关标准 用GB2715-2005《粮食卫生标准》代替GB2715-81《粮食卫生标准》。 七、检验项目 大米质量检验项目表中：增加“铅（Pb）” 、“无机砷（以As计）”作为*号项目和发证、监督检验项目。 《食用植物油生产许可证审查细则》修改单（第1号） 《食用植物油生产许可证审查细则》修改条款及其内容如下： 四、产品相关标准 用GB2716-2005《食用植物油卫生标准》代替GB2716-88《食用植物油卫生标准》、GB13103-91《色拉油卫生标准》和GB 15197-94《精炼食用植物油卫生标准》。 七、检验项目 食用植物油质量检验项目表中：删除“羰基价”检验项目；增加“铅（Pb）”作为*号项目和发证、监督检验项目；将检验项目名称“砷”改为“无机砷（以As计）”。 九、其他要求 将第（三）项内容改为：“（三）红花籽油其发证检验项目按照（GB2716-2005）《食用植物油卫生标准》进行检验，检验结果按照标准进行判定”。 《肉制品生产许可证审查细则》修改单（第1号） 《肉制品生产许可证审查细则》修改条款及其内容如下： 四、产品相关标准 “国家标准”栏内，用GB2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》代替以下4个标准：GB2730-1981《广式腊肉卫生标准》、GB2731-1988《火腿卫生标准》、GB2732-1988《板鸭（咸鸭）卫生标准》、GB10147-1988《香肠（腊肠）香肚卫生标准》；用GB2726-2005《熟肉制品卫生标准》代替以下6个标准：GB2725.1-94《肉灌肠卫生标准》、GB2726-1996《酱卤肉类卫生标准》、GB2727-1994《烧烤肉卫生标准》、GB2729-1994《肉松卫生标准》、GB13101-1991《西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准》、GB16327-1996《肉干、肉脯卫生标准》。 七、检验项目 （一）腌腊肉类制品。 1. 咸肉类 将“注：依据GB2732、SB/T10294和GB2760等 ”改为：“注：依据GB2730、SB/T10294和GB2760等”。 2. 腊肉类 删除：“食盐”检验项目。 3. 中国腊肠类 将检验项目“食品添加剂(山梨酸、苯甲酸)”（序号7）改为“食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、胭脂红)”； 将“注：依据GB10147、SB/T10003、SB/T10278和GB2760等”改为“注：依据GB2730、SB/T10003、SB/T10278和GB2760等” 4. 中国火腿类 将“注：依据GB2731、 GB18357、GB19088和GB2760等”改为“注：依据GB2730、 GB18357、GB19088和GB2760等”。 （二）酱卤肉类制品。 1. 白煮肉类、酱卤肉类 将“注：依据GB2726、GB2728和GB2760等”改为“注：依据GB2726和GB2760等”。 2. 肉松类和肉干类 将“注：依据GB2729、GB16327、SB/T10281、SB/T10282和GB2760等；肉干的水分和微生物指标按GB16327执行。”改为“注：依据GB2726、SB/T10281、SB/T10282和GB2760等”。 （三）熏烧烤肉类制品。 将“注：依据GB2727、GB16327、SB/T10283和GB2760等；肉脯的水分和微生物指标按GB16327执行。”改为“注：依据GB2726、SB/T10283和GB2760等。” （四）熏煮香肠火腿类制品。 1. 熏煮香肠类 将“注：依据GB2725.1、SB10251、SB/T10279和GB2760等”改成“注：依据GB2726、SB10251、SB/T10279和GB2760等” 2. 熏煮火腿类 将“注：依据GB13101、SB/T10280和GB2760等”改成“注：依据GB2726、SB/T10280和GB2760等” 《乳制品生产许可证实施细则》修改单（第1号） 《乳制品生产许可证实施细则》修改条款及其内容如下： 四、产品相关标准 增加GB19644-2005《乳粉卫生标准》、GB19645-2005《巴氏杀菌