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企业餐导实之务报告
企業餐導實之務報告 學校：南臺科技大學 班級：夜四技餐四乙 指導老師：梁仲正 老師 組員：999M0147蔡佩青 案例二(溝通技巧)王品旗下餐廳-蔬果。 第一次去是因為聚會，用餐快到結尾時，我的朋友12月份生日於是告訴服務生可否慶祝生日，服務生爽快答應並且送來蛋糕，壽星帶上各式各樣的帽子一起唱生日快樂歌，連旁邊用餐的客人也跟著一起唱，真是特別的一天。 缺點： 客人反映，我花錢來這裡吃飯享受安靜，你們在那唱生日歌加上店內的音樂結合起來變成吵雜聲。送給壽星的蛋糕片真是寒酸，才薄薄4片(1人2片)。
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