苦苣菜浸提液对大肠杆菌生长影响.doc

密级： JINING UNIVERSITY 学 士 学 位 论 文 THESIS OF BACHELOR 题 目： 苦苣菜浸提液对大肠杆菌生长的影响 系 别： 生命科学与工程系 专业年级： 生物工程2011级 学生姓名： 郭帅帅 学号： 2011091112 指导教师： 李彦连 职称： 副教授 起讫日期： 2015年3月5日-2014年5月30日 目录 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Keywords 1 引言 1 1材料与方法 1.1试验材料与方法 4 1.2主要仪器与设备 4 1.3原料处理及浸提液的提取与灭菌 5 1.3.1原料处理 1.3.2浸提液的制取与灭菌 1.3.2.1蒸馏水浸提液的制备与灭菌 1.3.2.2乙醇浸提液的制备与灭菌 1.3.2.3丙酮浸提液的制备与灭菌 1.4菌种的活化 2结果与分析 3讨论 4结论 参考文献 13 致谢 15 苦苣菜浸提液对大肠杆菌生长的影响研究 生物工程专业学生 郭帅帅 指导老师 李彦连 摘要：为研究苦苣菜浸提液对大肠杆菌菌落生长的影响，以4月份校内新鲜的苦苣菜为原材料，用不同的试剂作为浸提剂，制备出一定浓度的浸提液，将经过浸提液浸泡的滤纸片，贴附在涂布了大肠杆菌菌液的固体培养基中，通过检测检测抑菌圈的大小，来比较各种浸提剂配制的浸提液对大肠杆菌菌落生长的抑制作用的大小。实验结果表明：蒸馏水浸提液对大肠杆菌的菌落生长有明显的抑制作用，而乙醇浸提液和丙酮浸提液抑制作用不明显。 关键词：苦苣菜 浸提液 抑菌圈 引言 苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分。苦苣菜又称：滇苦菜、苦荬菜、拒马菜、苦苦菜、野芥子，英名CommonSowthistle，属于菊科，苦苣菜属。一、二年生草本，高30~90厘米。根纺锤形。茎直立，粗壮，上部分枝，无毛或上部被腺毛。花、果期7—9月。苦苣菜为一年生或越年生草本。种子繁殖。在西北地区于秋季出苗，以幼苗越冬，或来年4月出苗，5～6月营养生长，6～9月开花、结果，7～8月早开花的种子陆续成熟。由于种子有冠毛可随风飘移传播。10月地上部逐渐枯死。生于农田中、路旁、山坡及荒地等处。药品名称 类型 生产厂家 乙 AR 莱阳经济技术开发区精细化工厂 AR 烟台市双双化工有限公司 氯化钠 AR 天津市凯通化学试剂有限公司 琼脂粉 天津市英博生化试剂有限公司 胰化蛋白胨 酵母提取物 表1 试验用试剂 1.2主要仪器与设备 1.2主要仪器与设备 仪器名称 生产厂家 电子天平 上海精密科学仪器有限公司 冰箱 青岛海尔 离心机 上海安亭有限科学仪器厂 蒸馏水发生器 摇床 常州国华电器有限公司 移液器 北京青云卓立精密设备有限公司 上海 表2 试验仪器 1.3原料处理及浸提液的提取和无菌测定 采摘的新鲜苦苣菜，经过清水冲洗，保证表面无杂质后，在阴暗处，自然晾干。晾干后剪成1cm见方的苦苣菜叶片。 1.3.1蒸馏水浸提液的制备 称取15.00克1cm见方的苦苣菜叶片，放入烧杯中，加入300ml蒸馏水，在100℃的恒温水浴锅中，恒温水浴1h，然后通过四层纱布过滤一次，滤纸过滤一次，过滤后的液体收入三角瓶中，在80℃的恒温水浴灭菌锅中，恒温水浴30min，经离心机在室温条件下，以6000r/min的转速，离心15min，取上清溶液收入灭菌后的三角瓶中，贴上标签，放入4℃的冰箱中，保存待用。 1.3.2乙醇浸提液的制备 称取15.00克1cm见方的苦苣菜叶片放入三角瓶中，加入300ml的乙醇，在阴暗处浸提48h，浸提液用滤纸过滤两次，将滤液收入三角瓶中，在70℃的恒温水浴锅中，恒温水浴30min，经离心机在室温条件下，以6000r/min的转速，离心15min，取上清溶液收入灭菌后的三角瓶中，贴上标签，放入4℃的冰箱中，保存待用。 1.3.3