小班幼儿餐前餐中餐后管理策略沙龙.ppt

小班幼儿餐前餐中餐后管理策略沙龙 ——新北区春江幼儿园 活动意图 餐前餐中餐后管理是保证幼儿合理进餐的重要环节，也是班级管理的重要方面。我们常常看到这样的场景:中午时间，为了下一环节的顺利进行，教室里往往剩下一位带班教师，教师既要满足幼儿进餐的需要，又要管理用餐完后孩子的活动，往往会出现手忙脚乱、顾此失彼的现象。如何有效地进行餐前餐后的管理、如何减少幼儿等待的时间、如何保证幼儿健康的饮食、如何养成幼儿良好的进餐习惯、如何维持餐前餐后的秩序……这些都是教师需要思考的问题。 活动目标 通过研讨活动，提高餐前餐中餐后管理的质量。 通过沙龙活动，提高教师活动的积极性。 热身小游戏 游戏名称：心有灵犀——今天吃什么？ 游戏规则：班级两位老师为一组，一方仅通过动作（不可出声提示）表演屏幕上出现的菜名，一方进行猜测，时间为1分钟。每组猜三个菜名，有一次喊过的机会。 现状分析、献计献策 餐前：1、等待时间长（相互交流）2、分饭（能力强的幼儿） 策略：（1）饭菜温度（2）重复规则（3）报菜单 餐中：1、挑食（选择性地根据孩子具体情况） 2、捣乱（抓住领头羊、隔离法） 3、吃饭慢、喂饭（差异、了解情况、家园合作） 4、光吃菜或饭（不断时刻提醒、重复） 策略：（1）指导语、用餐环境和氛围（2）游戏法、生动形象的语言（3）诱导法，奖励措施 餐后：1、随意走动 (寻找兴趣、电视、小组长激励） 2、擦嘴、漱口问题（毛巾、茶杯分开放、检查监督） 学以致用 请老师们将共同学习到的餐前餐中餐后管理的良好策略，运用到实际中，并进行经验总结。 热狗 百叶卷肉 红烧猪蹄 * * * * * * 蚂蚁上树 水煮鱼 三黄鸡 炒三丝 水煮鱼 拍黄瓜 汉堡包 掌中宝 手撕包菜 辣子鸡 油爆虾 泡椒凤爪 玉米排骨汤 红烧狮子头 盐水鸭 炒青菜 可乐鸡翅 牛肉面 糖醋花生 鱼香肉丝 番茄炒蛋 麻婆豆腐 * * *