萃取技术在天然药物化学中的应用.doc

CO2超临界萃取技术在天然药物化学中的应用 孙亚伟 1概述 1.1天然药物化学（定义；特点：多组分、化合物、需要有生理活性部分，其余为杂质需要除去） 1.2萃取是除去杂质的有效办法 2萃取（定义、原理、方法等等），引出CO2超临界流体萃取有关内容 3 CO2超临界流体萃取在天然药物化学中的应用 参考文献 以上是论文格式 以下是参考文献 一、天然药物化学（教程） 　　天然药物化学（medicinal chemistry of natural products）是运用现代科学理论与方法研究天然药物中化学成分的一门学科。其研究内容包括： 　　1各种天然药物化学成分和活性成分的结构特点、理化性质、提取分离方法及结构鉴定等知识，以探索其防病治病的原理，并根据已阐明结构的成分，按植物亲缘关系寻找同类成分，以扩大药用植物资源、发掘新的生物活性成分 　　2研究有效成分在植物体内随生态环境、生长季节、时间消长以及发育阶段的动态变化，以了解和掌握提高中草药品质的变化规律，为规范化种植（GAP）的研究提供科学依据 　　3研究中草药在加工炮制和贮藏过程中的成分变化，为保证中草药疗效以及中草药及其制剂质量标准的制定和控制提供科学依据 　　4研究有效成分的构效关系，以便利用先导化合物进行结构修饰和改造，合成或半合成高效、低毒、安全的新的衍生物。 　　天然药物是一种广义的概念，实际上包括来自植物、动物、矿物、海洋生物以及微生物等多种物质。在我国，天然药物一般都指我国的中药，由于中药中绝大部分都是植物类药物，且古代的称谓是“本草”，所以又称中草药，具有我国自己的特点，与中医共同构成了中国民族文化的瑰宝，是中华民族五千年以来繁衍昌盛的一个重要因素，也是全人类的宝贵遗产。 一、课程的性质与任务 天然药物化学是一门运用现代化科学理论、方法与技术研究天然药物中化学成分的一门学科，内容包括各类天然药物化学成分的结构特点、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的结构鉴定等，此外还涉及到主要类型化学成分的生物合成途径。 本课程要求学生掌握天然药物中的主要类型成分的结构特征、理化性质、提取、分离及精制、结构鉴定的基本理论和技能。掌握从天然药物中分离寻找有效成分的途径，为开发研究新药奠定基础。 本课程是制药工程专业的专业必修课。 二、课程的教学内容、基本要求 天然药物化学的含义、有效成分的含义，天然药物化学研究的内容和目的，天然药物化学成分的提取方法与技术，天然药物化学成分分离、精制的方法与技术，天然药物化学有效成分结构测定的一般步骤，生物合成。 1．糖和苷 糖和苷类的基本概念、分类原则，苷类的提取方法及注意点，苷键的酸催化水解法和酶催化水解法，苷类化合物的结构特征和分类，苷类化合物的一般形状、溶解度和旋光性，苷键的碱催化水解法和氧化开裂法，苷类化合物中常见糖的种类、结构和色谱鉴定法，苦杏仁的化学成分、理化性质、鉴定方法和水解发生的化学变化及产物，苷类化合物的检识方法。 2．苯丙素类 苯丙素类的基本概念、一般分类，香豆素基本母核的结构特征和类型，香豆素的性状和溶解性，香豆素与碱作用及其对结构的影响，香豆素的提取分离方法，香豆素的荧光性、显色反应及应用，秦皮、补骨脂、厚朴、五味于的主要化学成分的性质和提取分离方法，木脂素基本结构特征和理化性质。 3．醌类化合物 醌类化合物的基本结构及分类，醌类化合物的颜色、升华性、溶解性及其与结构的关系，醌类化合物的酸碱性、酸碱强弱与结构的关系，醌类化合物的显色反应及其应用，醌类化合物的一般提取分离方法，醌类化合物的UV、IR光谱特征及其应用，大黄、丹参的主要化学成分结构、生物活性鉴定方法，醌类还原态的结构及其显色反应，苯、萘、蒽、菲的基本结构。 4．黄酮类化合物 黄酮类化合物的基本母核，结构类型和代表化合物，黄酮类化合物颜色、旋光性、溶解性的特征及与结构的关系，黄酮类化合物的酸碱性及酸性强弱与结构的关系及应用，黄酮类化合物的显色反应及与结构的关系和应用，黄酮类化合物的一般提取方法(醇提取法、水提取法、碱溶酸沉法)，黄酮类化合物分离方法(pH梯度溶剂萃取法、聚酰胺柱层析法、硅胶柱层析法)的原理及与结构的关系，黄酮类化合物色谱鉴定法(硅胶薄层色谱法、纸色谱法、聚酰胺薄层色谱法)的原理和应用，黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、查耳酮的UV光谱特征，位移试剂在黄酮和黄酮醇类化合物UV光谱测定中的原理与作用，槐米、葛根、银杏的化学成分、生物活性、理化性质、提取分离及鉴定的方法，氧化铝柱色谱法、高效液相色谱法、液滴逆流色谱法在黄酮类化合物提取分离和鉴定中的应用，黄酮和黄酮醇的MS主要裂解规律及1HNMR谱特征。 5．萜类和挥发油 萜类的含义、主要分类法