萌动激活灵芝孢子抗癌活性研究.doc

第4卷 第1期 中 国 食 品 学 报 Vol.4 No.1 2004年3月 Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology Mar.2004 萌动激活灵芝孢子抗癌活性研究 刘 昕 袁建平 王江海 (中山大学国家教育部食品工程研究中心广州510275 灵芝Ganoderma lucidum)是一种药用真菌，是传统中药宝库中的一味珍贵药材，已被广泛用于预防和治疗多种疾病，如高血压、糖尿病、神经衰弱、肝病、肾炎、胃溃疡、高血脂、哮喘、内分泌紊乱、免疫系统疾病和肿瘤等疾病[17]。因此，灵芝及其孢子具有很高的研究和药用价值。 尽管灵芝子实体入药在中国已有几千年的历史，但灵芝孢子到上个世纪才开始为人们所认识和利用。灵芝孢子内富含大量的生物活性物质，其药理活性比灵芝子实体更高[89]。必威体育精装版研究表明，灵芝孢子具有显著的抗肿瘤[1013]和抗艾滋病毒的活性[8]。灵芝孢子的活性高低及其药理作用发挥与其存在的状态密切相关。研究发现，将休眠期的灵芝孢子进行萌动激活可显著提升其药理活性，而且只有将坚韧的灵芝孢子壁完全打碎后，萌动激活灵芝孢子中的生物活性物质才能完 全释放及有利于被人体充分吸收利用。作为保健食品的萌动激活全破壁灵芝孢子学者灵芝已被证明具有显著的药理活性[13]，特别是在抑制癌 细胞的转移和预防癌症的复发等方面能发挥重要作用。本文休眠期灵芝孢子、破壁灵芝孢子、萌动激活灵芝孢子及萌动激活全破壁灵芝孢 子SBGS) 动物实验组抗癌试验的对比研究结果。1 材料和方法 1.1 原料及其预处理 灵芝孢子原料产于由中山大学国家教育部食品工程研究中心在福建高山林区建立的段木灵芝抚育基地。将新鲜饱满的灵芝孢子经低温干燥处 理使其进入低温休眠期，再将休眠的灵芝孢子进 行萌动激活和超微破壁处理破壁率大于99.8%)。实验所用的休眠期灵芝孢子、破壁灵芝孢子、萌动激活灵芝孢子及萌动激活全破壁灵芝孢子均由广州绿色盈康生物工程有限公司提供。 1.2 NIH种小白鼠，7周龄，鼠重2022g，由广东省卫生厅医用实验动物场提供。实验用鼠在无病原体的常规环境下用标准粒状饲料和水喂养。 1.3 环磷酰胺一种毒性大的抗肿瘤化疗药物由上海第十二制药厂提供。 1.4 在无菌条件下抽取腹腔保种7的腹水型小鼠肝癌和网状细胞肉瘤LII细胞，用生理盐水稀释得到浓度为5×107 细胞/m的肿瘤细胞悬浮 液。本实验接种0.2m肿瘤细胞悬浮液1×107 细胞于每只小鼠的右腋皮下。接种后的小鼠被随机分成8组：阴性对照组：每天20m/kg 84 中 国 食 品 学 报 2004年第1期 生理盐水；阳性对照组：每天20mL/kg环磷酰胺；休眠期灵芝孢子组：每天8g/kg分两次；全破壁灵芝孢子：每天8g/kg分两次；萌动激活灵芝孢子组：每天8g/kg分两次；萌动激活全破壁灵芝孢子SBGS）1 组：每天2g/kg；SBGS 2组：每天4g/kg； SBGS 3组：每天8g/kg分两次。每组10只小鼠的平均重量基本相同。各组小鼠均于接种 肿瘤细胞24后，连续7用灌胃器给药。在最后一次给药后的次日，用颈椎离断法处死小鼠，并迅速剥离肿瘤后称重，以肿瘤大小和抑瘤率来评价所用药物或灵芝孢子产品的抗癌活性。用t检验比较各用药组与对照组之间的差异，当P 0.05时被认为各用药组平均瘤重与阴性对照组平均瘤重之间存在显著差异。2 结果和讨论 将小鼠肝癌细胞和网状细胞肉瘤LII分别移植于小鼠后，第天即开始分别喂食休眠期灵芝孢子破壁灵芝孢子萌动激活灵芝孢子萌动激活全破壁灵芝孢子SBGS）和环磷酰胺，连续喂食7后，研究不同类型灵芝孢子对小鼠肝癌细胞和网状细胞肉瘤LII的抑制作用，实验结果见图1和图2。阴性对照组中小鼠肝癌和网状细胞肉瘤LII 细胞重量分别为1.78 ( 0.13）g和2.21 ( 0.21）g (10只小鼠平均肿瘤重量，以100%表示，其它组0.001），以100％表示。不同类型的灵芝孢子对小鼠肝癌细胞及网状细胞肉瘤LII的生长均有显著的抑制作用，但抑瘤效果有明显差别。结果显示，休眠期灵芝孢子能分别减少两种肿瘤大 小至对照组的81.0和82.5抑瘤率分别为19％和17.5，而萌动激活灵芝孢子能分别减少 两种肿瘤大小至对照组的64.3和64.1抑瘤率分别为35.7和35.9，表明萌动激活灵芝孢子比休眠期灵芝孢子具有更高的药理活性。研究发现，SBGS比