营养纯新鲜“辉山”液态奶的三次核心卖点提炼.doc

营养、纯、新鲜——“辉山”液态奶的三次核心卖点提炼 作者：蒋云飞??喻祥????来源：中国管理传播网???? 如果你和小学生去讲博士论文，结果会如何？我想，他一定愣头愣脑的看着你，心里想：这人说的都是什么呀，有病！同理，作为一个产品的拥有者，企业该如何和消费者沟通呢？最简单的道理：用消费者的语言和消费者沟通。 显然，消费者的语言只是让产品诉求更加贴近消费者，更有亲和力。要最终获得消费者的认可并产生信赖，还必须考虑产品的特性、行业的发展状况、产品所处的竞争背景、产品所处生命周期的阶段等等诸多因素。 在我们为沈阳乳业服务的3年时间里，对“辉山”液态奶做了三次核心卖点的提炼，从这三次核心卖点提炼，可以管窥液态奶的快速发展过程，也能在一个实际案例的基础上，更加直观地阐明影响产品核心卖点提炼的诸多因素。 当消费者还不知道牛奶到底对身体有何好处的时候，如果你告诉他：喝了牛奶，就是有面子，有档次。你认为有多少消费者会去买牛奶，我想肯定不多。 因为，不同的时期，消费者有不同的特点，所以我们必须卖“不同”的牛奶。 第一次提炼：营养牌，让消费者真正认识牛奶 1999年的沈阳，液态奶的企业不多，整个市场不大，消费者对牛奶的认知度低是现实状况。 其中，两个主要的关键点引起了我们的注意： 沈阳市民对液态奶的人均消费远远低于国内城市的平均水平，仅相当于国内城市水平的三分之一（沈阳为7公斤/天,全国城市平均为22公斤/天）。仅从液态奶现有的销量，,就具有巨大的上升空间。 更为有趣的是，沈阳人对奶粉的消费却容量巨大，折合成液态奶相当于270吨/天。 沈阳市场的实态说明：沈阳市场的液态奶的市场空间非常大，但消费者对牛奶的认知度极低，甚至不知道液态奶和奶粉之间的差别，因此会产生大量消费奶粉的现象，这是给液态奶销售带来最大的障碍之一。因此，怎么解决这个问题，是我们首先必须考虑的。 然而为什么会出现这样的状况呢？ 经过进一步了解我们发现：沈阳市场缺乏强势品牌的介入，由于现实的市场容量小，国内有实力的厂家如：三元、伊利、帕马拉特等均觉得沈阳市场犹如“鸡肋”，如果大举进入，必然要花大量的宣教成本，而能不能拓展市场，拓展的市场能不能成为自己的，这些都是问题。因此，沈阳市场缺乏对液态奶产品的宣传是现实。没有电视广告、没有报纸的软文、没有小册子，消费者根本得不到关于牛奶的信息，因此，认知度低是现实。因此，如何告诉消费者：告诉消费者什么？如何告诉消费者？就摆在了我们面前。 针对目前沈阳市场处于产品教育期，联纵智达的专家组认为：告诉消费者喝牛奶的好处是第一步的，只有消费者知道牛奶是个好东西，才会购买牛奶。于是，我们为“辉山”牛奶锁定的第一个卖点就是“营养”。 看看我们准备的大量关于牛奶营养的软文题目，其宣传攻势可见一斑： 《鲜牛奶和奶粉的区别》《喝鲜牛奶的100个理由》《喝辉山奶，让孩子更聪明！》《牛奶补钙最经济》《牛奶的12个保健功能》《牛奶让我如此的美丽》《常看电视，特别需要喝牛奶》《牛奶有助儿童的智力发育》等等！ 在媒体组合上，采用软文炒做的方式进行，电视媒体进行少量的品牌提示，而利用大量的软文进行主题的宣传，配合DM，牛奶营养常识手册，社区宣传，甚至设立了牛奶营养知识的咨询电话。这种采用保健品的玩法宣传牛奶的方式很快起到了效果，大量消费者打电话询问牛奶知识，一些牛奶营养小册子进入家庭，很多消费者开始尝试购买液态奶。 一年花了70万的宣教成本，却把市场的销售额扩大了1倍以上，年底，辉山接近1个亿的销售，这个宣传初战告捷。 小插曲： 恰逢补钙保健品大行其道，我们也顺理成章的搭了一把“丐帮”船，推出了“辉山”牌高钙奶，甚至打出了广告“一天一杯辉山奶，一生一世不缺钙”，大举宣传“牛奶是最好的天然钙源”等等。在2002年对沈阳消费者的专项调研中，消费者把补钙做为牛奶的第一大功能，很多孕妇、老人、小孩正是因为这个原因，接受并“一天一杯辉山奶”。看来，我们搭乘“钙帮”船，对消费者的诱导起到了作用。 贴士： 当整个行业市场还处于市场教育期的时候，产品核心卖点提炼必须关注以下问题： ·消费者对产品的核心利益不清晰，产品诉求最好围绕着产品的功能进行，明确地告诉消费者产品能给消费者带了的基本利益；·往往一个产品有多项功能，但核心诉求只有一个，如何进行功效的取舍十分关键。对于市场教育期的行业，产品进入时，功效的宣教要有一定涵概性，因为市场还远没有到细分的时候，过早在细分上做文章，会缩小消费者的范围；·在宣教的媒体组合上，要有一定的强度，特别要注意软文的运用，潜移默化地教育消费者，引导消费者比较容易让消费者接受；·注意相关行业有没有可以搭乘的便车，这样的宣教更容易打动消费者，也更节省成本；·突出企业品牌和产品品牌，建立行业领先者的地位，为竞争者进入制造壁垒。 第二