蔬菜加工企业供应链管理研究.doc

分类号： 密 级： 公开 U D C： 编 号 蔬菜加工企业供应链管理研究 RESEARCH FOR SUPPLY CHAIN MANAGEMENT OF VEGETABLE PROCESSING ENTERPRISES 摘 要 鉴于供应链管理发展的大趋势，供应链之间的竞争将会成为企业竞争的主流竞争方式，实施供应链管理成为企业保持长久竞争优势的最佳选择。对于蔬菜加工企业来说，实施供应链管理是其实现竞争力进一步提高的有效途径。本文在理论综述、现有研究进程以及我国蔬菜加工企业发展现状总结的基础上，分析了蔬菜加工企业实施供应链管理的影响因素和选择模式。最后，论文提出了蔬菜加工企业实施供应链管理的策略：以供应链管理理念完善公司企业文化；培养企业核心竞争力，扩大企业竞争优势；供应链战略合作伙伴的选择与协调；降低采购成本，控制库存水平，提高供应链运作效率；建立供应链绩效评价与激励机制等。 关键词：蔬菜加工企业 供应链管理 策略 ABSTRACT With the development of supply chain management，competition between the supply chain will become the main form of the ompetition among enterprises. To implement supply chain management become the best choice for keeping long-term competitive advantage. It is also an effective way of improving competition to the vegetable processing enterprises. This paper summarizes the theory, the practice and the development status of vegetable processing enterprises. On the basis of the summary, it discusses the conditions to implement supply chain management of vegetable processing enterprises. Finally, the paper puts forward the strategies of implementing supply chain management in a vegetable processing enterprise, Which are improving the corporate culture, developing core competitiveness, establishing supply chain partnership, reducing the costs of procurement and inventory, establishing supply chain performance evaluation and incentive mechanism. Key words: vegetable processing enterprise supply chain management strategy 目 录 摘 要 ABSTRACT 目 录 第一章 绪 论 1 1.1论文研究的背景及意义 1 1.2国内外研究现状 3 1.3研究方法、研究思路以及研究的内容 4 第二章 供应链管理相关理论 7 2.1、供应链的概述 7 2.2 供应链管理概述 10 第三章 蔬菜加工企业供应链管理现状与存在的问题 14 3.1蔬菜加工企业的特点分析 15 3.2蔬菜加工企业供应链管理现状分析 17 3.3蔬菜加工企业实施供应链管理的必要性 18 3.4蔬菜加工企业实施供应链管理存在的问题 19 第四章 蔬菜加工企业实施供应链管理的影响因素分析 21 4.1蔬菜加工企业实施供应链管理的外部环境分析 21