蔬菜生产技术教学计划.doc

蔬菜生产技术教学计划 《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。 序号 授课内容（包括实验实训内容） 授课时数 教学手段 课外作业及测试题目 1 绪论 ? 1 课件 1、简述的定义。 2、面对入世挑战，我国蔬菜业应采取哪些对策？ 2 第一章 蔬菜生产的基础理论 第一节　蔬菜植物的分类 一、植物学分类 二、食用器官分类??? 三、农业生物学分类 2 课件 1、植物学分类法和食用器官分类法各有何优缺点？ 2、根据农业生物学分类法，蔬菜作物可分为哪几类，举例说明。 3 第二节　蔬菜的生长发育周期 一、种子时期 二、营养生长期 三、生殖生长期 2 课件 蔬菜整个生育期可划分为哪几个时期，各有何特点？ 4 实训一 蔬菜作物的识别与分类 2 实物 实训报告 5 第三节　蔬菜的栽培环境 一、温　度 二、光　照 三、水　分 四、土壤营养 2 课件 1、根据温度的要求不同，蔬菜可分为哪几类？ 2、举例说明“春花现象”和“光周期现象”。 6 第二章 蔬菜生产基本技术 第一节　种子处理技术 一、蔬菜种子及其特点 1、蔬菜种子的含义 2、蔬菜种子的形态结构 3、蔬菜种子的寿命和使用年限 4、种子的萌发条件 5、蔬菜种子质量检验 第二节、播种技术? 2 课件 1、举例说明蔬菜种子的含义。 2、那些蔬菜种子使用年限较长，那些较短？ 3、种子萌发需要那些条件？ 4、简述温汤浸种的技术要点。 5、播种有哪几种方式？ 7 实训二　蔬菜种子的识别 2 标本 实训报告 8 实训三蔬菜种子的浸种催芽 2 实训报告 9 第三节　蔬菜育苗技术 一、设施常规育苗 1．营养土的配制 2．苗床制作 3．苗床播种 4．苗期管理 5．育苗时常见问题及原因 二、 嫁接育苗 1．嫁接育苗的意义 2．砧木的选择和应用 3．嫁接方法 4．嫁接苗的管理 三、穴盘育苗 1．穴盘育苗的优点 2．穴盘育苗的配套设备 3．育苗程序 4．茄子穴盘育苗的技术要点 3 课 件 1．怎样配制营养土？ 2．籽苗期易出现哪些问题，如何解决？ 3．分苗有哪几种方法？　 4．成苗期如何管理？ 5．简述嫁接育苗的作用。 6．嫁接苗应当怎样管理？ 7．穴盘育苗有哪些优缺点？ 8．穴盘育苗主要设备有哪些？ 10 第四节　蔬菜田间管理技术 一、整地定植 二、施　肥 三、灌　溉 四、植株调整 4 课 件 1．菜畦有哪几种类型？ 2．蔬菜植株调整的意义是什么？包括哪些内容？ 11 实训四　蔬菜搭架技能训练 2 实 物 实训报告 12 第三章 无公害蔬菜栽培技术 一、无公害蔬菜及其发展前景二、蔬菜生产的主要污染途径三、无公害蔬菜的产地环境标准 四、无公害蔬菜生产技术措施1．无公害病虫害防治措施 2．无公害施肥技术措施 1 课 件 课 件 1．蔬菜生产过程中的主要污染途径有哪些？ 2．什么叫无公害蔬菜？ 3．无公害蔬菜病虫害防治有哪些主要措施？ 13 第四章　瓜类蔬菜生产技术 第一节　黄　瓜 一、品种类型 二、生物学特性 三、茬次安排 四、栽培技术 1.日光温室冬春茬黄瓜栽培技术 2．日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术 3．塑料大棚春早熟黄瓜栽培技术 6 仪 器 1．黄瓜花芽分化有何特点，怎样调节？ 14 课 件 2．日光温室冬春茬黄瓜如何整地定植？ 3．冬春茬黄瓜定植后如何进行四段变温管理？ 4．日光温室秋冬茬黄瓜怎样进行育苗？ 15 实训六　日光温室瓜类蔬菜植株调整 6 实 物 实训报告 16 第二节　西葫芦 一、品种类型 二、生物学特性 三、茬次安排 四、日光温室冬春茬西葫芦栽培技术 2 课 件 1．西葫芦对环境条件有何要求？ 2．冬春茬西葫芦定植后怎样管理？ 17 第三节　西　瓜 一、品种类型 二、生物学特性三、茬次安排和品种选择 四、栽培技术 1．日光温室早春茬西瓜栽培技术2．春早熟双膜覆盖西瓜栽培技术 3．无籽西瓜栽培技术要点 4 课 件 1．简述西瓜抗旱的生物学特性 2．日光温室早春茬西瓜如何进行植株调整和留瓜吊瓜？ 3．爬地栽培的西瓜应如何留瓜与整瓜？ 4．简述无籽西瓜栽培技术要点。 18 第四节　甜　瓜 一、品种类型生物学特性 二、生物学特性茬次安排 三、茬次安排 四、日光温室冬春茬厚皮甜瓜栽培技术 2 课 件 1．甜瓜分为哪两种类型，各有何特点？ 2．日光温室秋冬茬甜瓜如何进行植株调整？ 19 实训七　瓜类蔬菜人工辅助授粉 4 实 物 实训报告 20 第五章　茄果类 茄果类蔬菜概述 第一节　番　茄 一、品种类型 二、生物学特性 三、茬次安排 四、栽培技术 1．日光温室冬春茬栽培技术 2．塑料大棚秋延后栽培技术3．小型番茄栽培技术要点 6 课 件 1．茄果类蔬菜在生物学特性和栽培技术上有何共同点