稻花香促销执行手册.ppt

促销员篇 试吃品丢失或不足 若当周第二天活动开始前发现试吃大米丢失，应立即通知项目负责人，并就地寻找 试吃品不足 控制试吃进度：若人流量较大，且距离活动结束时间较短时，适当放慢试吃进度 门店购买或借贷：若人流量较大，且距离活动结束时间较长，需提前2-3小时告知督导，取得销售同意后方可购买或借贷，并在当日报表上注明借贷或购买的试吃大米数量、规格 一次性餐具不足 活动当天尽量带足一次性餐具，避免出现不足的情况 如活动当天一次性餐具还是不够，则应提前2-3小时告知项目负责人，以便及时补足一次性餐具 每天下班后必须清点剩余试吃杯及试吃叉的数量，若不够第二天试吃，则立即告知项目督导，以便第二天活动开始前补足 活动陈列变更 卖场对活动道具的陈列及使用临时提出变更要求，促销员需立即告知项目负责人，由项目负责人与销售人员联系协调变更事宜 他人索取物料 卖场内部人员要求索取活动试吃大米或其他物料时，不得随意将活动物料给与他人，并立即告知项目负责人，同时婉言和对方说明原因，以得到谅解，保证活动的顺利进行 活动信息不得泄露 如有人询问销量等信息，促销员有权要求其出示名片及证件，否则不予回答，但须保持友好的态度，不得与任何人发生冲突，事后需告知项目督导 试吃量安排 试吃大米配送及管理 活动物料安排 活动道具配送及管理 试吃量安排（单店） 试吃品配送量 若试吃品为2KG/包，则1包/天 若试吃品为5KG/包，则1包/周 试吃品规格：2KG或5KG 每周活动前一天配送当周试吃使用量 注：第一周按每家门店预计试吃量配送，第二周开始根据第一周门店活动人流量进行试吃量的调配，促销员需在第一周活动结束后的周一反馈上周活动情况 试吃品试吃量 单场预估平均试吃量:200人/场 实际试吃量是以卖场人流量为基准来计算 试吃品丢失 周六活动前试吃品丢失，立即联系项目负责人，并先就地寻找 项目负责人第一时间联系销售，告之试吃品丢失的情况 得到销售确认回复后，方可在卖场借贷或购买，并在当日报表上注明数量、规格、口味，由门店长促签字确认 试吃品不足 促销员应清楚知晓当天的试吃配额，控制好当天的试吃进度，避免出现试吃品不足的情况发生 若如果当天试吃人数超过预期人数，（周六活动截至到3点半剩余试吃量少于11包时，），促销员立即通知项目负责人 项目负责人与销售取得联系告知情况，得到销售同意方可购买或借贷，并在报表注明数量、规格、口味，由门店长促签字确认 试吃品丢失和补货的处理方式 活动道具 促销桌 1张 促销服 2套 耳麦（含充电电池） 1个 电饭煲 1个 饭勺 1个 食品托盘 1个 接线板（按实际场地安排） 1个 一次性餐具 若干 X展架 若干 垃圾桶（含垃圾袋） 1个（垃圾袋若干） 餐巾纸 若干包 一次性手套/口罩 若干 活动物料安排（单店） 活动道具管理 道具保管： 促销员带入卖场的试吃杯、叉需妥善存放，避免丢失 促销员用餐离岗期间，电饭煲等锅具必须收放好，避免丢失 促销员不得两人同时离岗，必须有一人留在促销桌旁，以免活动道具及赠品的遗失 当天活动结束后，耳麦及促销服装由促销员随身带出卖场，并妥善保管 由于促销员保管不当造成道具损坏，需做出相应赔偿 耳麦 150元 促销服 150元 电饭煲 200元 促销桌 400元 道具不足处理方法： 一次性餐具不够当天试吃使用时，应提前2-3小时与项目督导联系，以便及时补足数量 每天活动结束清点当天一次性餐具剩余数量，若不够第二天试吃使用，立即告知 项目负责人，在第二天活动开始前补齐 * 目 录 活动概述 人员篇 促销员工作职责、内容及突发状况的处理 物料篇 试吃品的配送及管理 活动道具运输及管理 活动的沟通及汇报体系 促销员考评标准 活动报表 活动产品 福临门系列产品 活动形式 堆头展示+试吃+DM派发+买赠 活动城市：各分司销区城市 活动日期 08/12/15-08/1/20 活动地点 各大卖场 活动时间 10:00-18:00,8小时/天 午餐时间：12:00-13:00（2PG不得同时离开用餐，必须有一人留在促销桌旁，以免物料的遗失） 活动概述 产品知识 产品：福临门稻花香大米 规格：5KG/包 售卖渠道：各大卖场、超市 产品特色：“福临门稻花香”三香 鲜米天然稻香满鼻 煮饭飘香满屋