代谢症候群之饮食.ppt

* 何謂代謝症候群 代謝症候群是指腰圍過粗、血壓和 血糖偏高、血脂有點異常的群聚現象。 重要性 是心臟病、糖尿病、腦中風的高危險群！ – 罹患冠心病的風險增加2倍 – 罹患冠心病的死亡率提高3-4倍 – 罹患第二型糖尿病的風險提高6-7倍 – 罹患腦中風的風險提高2-3倍 代謝症候群之飲食 ★ 天天要吃六大類 代謝症候群之飲食 ● 限制膽固醇含量高的食物： 如帶殼海鮮、動物內臟、 蛋黃、紅肉等。 代謝症候群之飲食 如何選擇外食 如何選擇外食 如何選擇外食 低油秘笈 注意看不見的油： 零食﹑糕餅類﹑堅果類、肥肉、皮﹑全脂牛奶… 等食物。? 選擇烹調方式： 清蒸﹑水煮﹑清燉﹑烤﹑滷﹑涼拌等低油方式烹 調食物。 肉類則應適量攝取： 同樣是肉類﹐也可用魚﹑雞肉取代豬﹑牛肉。 脂肪含量：沒有腳的＜兩隻腳的＜四隻腳的。? ? 運 動 運 動 均衡運動金字塔 經常要 絕對要 偶爾要 不能要 為什麼無法運動? 我有很多原因，所以無法運動。像.. ◎我沒有時間運動 ◎沒有場地可以讓我運動 ◎我沒有伴可以陪我做運動 ◎我怕做運動會受傷 ◎我討厭運動後流汗的感覺 還有…… 克服運動障礙 ◆ 把握短暫的時間做運動 (看電視、睡前) ◆ 善用平常易接觸到的場地 (多爬樓梯) ◆ 邀請家人一起運動 (聯絡感情、全家都 健康) ◆ 要先暖身並著適當運動服裝 ◆ 運動時準備毛巾擦拭或衣服替換 注意事項 ＊避免參加競賽型運動 ＊運動後要補充足夠水份 ＊運動時若感到不適，要讓自己休息一下 ＊持續運動有助於慢性疾病的控制，若有 好轉便中斷運動，症狀會再度復發 運動運動，想瘦要動！ 能坐就不躺，能站就不坐 能走就不站，能跑就不走 有時間多運動，沒時間多走動 ~共勉之~ 減重tips 1.最好的減肥方法是避免肥胖。 2.天底下只有懶胖子，而沒有醜胖子。 3.運動不一定能夠減肥，但減肥一定要運動。 4.邊吃東西邊看電視是容易發胖的原因。 5.不斷減肥又放棄，易形成並養成易胖體質。 6.維持變輕的體重，才是瘦身的重要關鍵。 7.狼吞虎嚥是致胖原因ㄛ！ 減重tips 8.肥胖就是攝取熱量打大於消耗熱量， 造成熱量換成脂肪使體重增加。 9.光靠運動想達到減肥目的是不可能 的，因要消耗一碗飯的熱量必須要持 續游泳30分鐘。 10.飽足感是一種習慣，體重的控制在於 如何以健康的方法來控制飽足感。 11.邊看電視邊吃東西的習慣應該儘量避 免。 減重tips 12. 「喝水也會胖」的觀念是錯誤的，因 水是不具有任何熱量。 13.搭公車時，站著比坐著要多消耗30大 卡的熱量。 14.養成記錄飲食的習慣，每週進行檢討 及評估。 15.健康的體重管理方法是均衡營養、低 熱量、修正飲食行為及生活習慣。 減重者飲食技巧 1. 三餐定時定量。 2. 改變進餐程序：先喝湯→先吃菜→ 吃肉及飯。 3. 改變食物選擇： ※去皮、去肥肉，只吃瘦肉。 ※選擇帶骨的肉類。 ※盡量把肉類切成絲。 ※避免油炸食物。 ※避免食物勾芡。 ※少喝果汁，多選用新鮮水果。 減重者飲食技巧 4. 細嚼慢嚥 5. 一定在餐桌上進食 6. 不一邊進食一邊聊天或看電視 7. 不以食物來發洩怒氣或壓力 8. 不要成為家中的剩飯剩菜的處理器 9. 家裡不存放零食 減肥時，如何拒絕食物誘惑？？ 1.預先計劃每日飲食。 2.進入餐館前，先決定好要點的菜。 3.購物前，先列好採購單。 4.先吃飽再購物，以免不知不覺中購買了 多餘的雜糧、餅乾、點心類食品。 5.減少購買已調理好的食物，如微波爐食品，不但熱量高，且由於方便，很容易使人多吃或常吃。 減肥時，如何拒絕食物誘惑？？ 6.通知朋友們勿送糖果、巧克力、餅乾蛋 糕等高熱量的食物。 7.減少進入蛋糕店及點心部門。 8.吃完飯後，立刻離開餐桌。 9.定時吃飯，不要接近冰箱。 10.把零食及其他高熱量的食物收藏起來。 減重飲食大考驗？ 選我!選我! 減重飲食大考驗？ 選我!選我! 減重飲食大考驗？ 選我!選我! *