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超级市场业态分析 09国商 虞堃 超级市场的定义 超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。 一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。 “超市”本身就是商业零售业态的重要组成部分，“超市”就是一种业态。 一、超级市场的特点 ①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务 ，可以随意挑选。 ②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。 ③超级市场内的商品品种齐全，挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。 二、超级市场的选址 1.理想店址的条件和要素 (1)优良店址的三个条件 ①未来十年以上的持续经营力。 ②规模性的目标顾客群存在任何超市都应把满足顾客需求作为其宗旨。 ③进出畅通的道路 。 (2)优良店址的三个要素 ①足量户数和人口数的支持。 ②良好的道路与交通条件。 ③卖场面积的合理确定。? 超级市场的原则 超市的销售原则是：置于“售货”之上着重于售前、售中、售后全方位的销售服务。 其中在管理方面也有五人原则和陈列八大原则。 五人原则：主要是指收银台不能超过5人排台等待.如果有超5人时,收银主管应开设新的收银台,减少顾客等待时间。 陈列八大原则： 1、陈列的基本要件 【1】使商品容易看【 2】商品容易拿 。 【3】容易判别商品所在地 。 【4】陈列架上经常放满商品，以表现出量感。 2、陈列的必须条件 【1】隔物板的使用 【2】坚持向前陈列 3、标价要领 4、陈列方法和顺序 5、店内配置的主力商品 6、关连商品的陈列 7、有关陈列检查要点 8、陈列的作业时间表 分析超级市场中所开展的促销活动的利弊 促销只是短期的激励工具，必须把握一个度，选择适合的产品像季节性产品，快过期的产品及消费者购买频率较高的产品等选择适合的产品，否则会给相关产品品牌价格带来一定的牵制。 大概的作用如下： 1 吸引顾客购买，增加购买量，一是老客户的重复购买，一是新客户的增加。 2 可以增加对其他品牌的消费者的吸引力，有利于扩大市场份额 同时也有利于消费者对于该超市的上门率 3 短期内可以增加销量，减少库存，加快完成任务 4 有利于回应竞争对手 至于不利的方面： 1 价格的变动，很容易影响价格战的爆发 2 促销的产品应该是有知名度，畅销的产品，否则很难有作用 3 促销的目的是为了薄利多销，如果在促销量不大的情况下，这可能会损害企业的利润 4 同时，长时间很难恢复以前的价格，毕竟消费者是希望得到质优价廉的商品 眼下随着网络的普及和电子商务的发展，人们将现实中的超市模式运用到产品在网络上的销售，出现了网络商城和网络超市，虽然存在不足之处，但越来越得到认可和普及。 谢谢观赏 END