餐饮服务许可管理.ppt

补发提供的材料 （一）《餐饮服务许可证》补发申请书（格式见附件二） （二）关于《餐饮服务许可证》遗失及申请补发的情况说明； （三）遗失后60日内在公开发行的报刊上刊登的遗失声明原件与复印件（内容应包括：餐饮服务单位名称、经营地址、许可证号等）； （四）法定代表人（负责人或者业主）身份证明复印件。属委托办理的提供委托代理人资格证明，包括法定代表人（负责人或者业主）委托书及委托代理人身份证明。 《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门补发。 注销的条件 （一）《餐饮服务许可证》有效期届满未申请延续的，或延续申请未被批准的； （二）餐饮服务提供者依法终止的； （三）《餐饮服务许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的； （四）餐饮服务提供者提交注销申请书（格式见附件二）主动申请注销的； （五）依法应当注销《餐饮服务许可证》的其他情形。 注销的登记 《餐饮服务许可证》被注销的，原持证者应当及时将《餐饮服务许可证》原件交回餐饮服务食品安全监管部门。餐饮服务食品安全监管部门应当及时做好注销《餐饮服务许可证》的有关登记工作，并予以公告。 许可证的管理 许可证的内容（《餐饮服务许可证》填写说明） 许可证的有效期限：3年 或 ≤6个月 持证者的法律责任 不同地点或者场所许可证的办理 同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。 同一经营主体许可证的办理 同一地址场所内隶属同一经营主体的经营者，应当由该经营主体统一办理一个《餐饮服务许可证》； 同一经营场所分属不同经营主体，且经营场所能够独立从事经营活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。 《餐饮服务许可证》填写说明 一、单位名称栏 应与工商行政管理等部门核准的名称一致。 二、法定代表人（负责人或业主）栏 根据餐饮服务经营者的性质，在“法定代表人（负责人或业主）”栏后填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名；属个体经营户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。姓名后用括弧加注相应的身份性质。例如某餐饮企业法人分支机构餐饮店的负责人×××，该栏应填写为“×××（负责人）”。 《餐饮服务许可证》填写说明 三、地址栏 按经营场所的详细地址填写。 四、类别栏 共计10类 类别栏 （一）特大型餐馆； （二）大型餐馆； （三）中型餐馆； （四）小型餐馆； （五）快餐店； （六）小吃店； （七）饮品店或饮品店（甜品站）； （八）食堂； （九）集体用餐配送单位； （十）中央厨房。 注意事项 同一餐饮服务单位同时存在数种餐饮经营形式时，许可证的类别栏按照许可条件就高不就低的原则填写。许可条件由高到低为餐馆＞小吃店＞饮品店，快餐店因需设相对独立的备餐场所应单列。如某单位同时存在餐馆、小吃店、快餐店的经营形式，由于餐馆条件高于小吃店，快餐店单列，许可证上应填写“餐馆、快餐店”。 注意事项 机关、学校、企事业单位等自行开办的食堂，餐饮服务许可证单位名称项目填写“机关、学校、企事业单位名称（食堂）”，类别项目填写“食堂”。经营性餐饮单位在机关、大专院校、企事业单位开设的，供应内部职工、学生就餐的场所，餐饮服务许可证名称项目填写“经营性餐饮单位名称”，类别项目填写“快餐店”；此类餐饮单位供应中小学校学生的，餐饮服务许可证单位名称项目填写“中小学校名称食堂”，类别项目填写“食堂”。（餐饮服务许可证不能发给托管公司） 《餐饮服务许可证》填写说明 五、许可证号格式栏 鲁＋餐证字＋4位年份数＋6位行政区域代码＋6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。 《餐饮服务许可证》填写说明 六、发证机关栏 （一）加盖发证机关印章； （二）填写发证日期： 1.新发和延续的，填写签发日期； 2.变更的，填写变更后新的许可证的签发日期，并在签发日期后注明“变更”字样； 3.补发的，填写补发后新的许可证的签发日期，并在签发日期后注明“补发”字样。 《餐饮服务许可证》填写说明 七、有效期限栏 （一）起始日期：新发、延续的，填写签发日期；变更、补发的，填写原证的签发日期； （二）到期日期：新发、延续的，填写签发日期3年后对应日的前1天；变更、补发的，填写原证的到期日期。 《餐饮服务许可证》填写说明 八、备注栏 （一）各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”；全部使用半成品加工的，加注“全部使用半成品加工”。 （二）各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”； （三