香港部分购物中心市场调研.ppt

特色建筑与管理 中庭为圆顶结构，欧式古典吊顶风格，中庭吊灯为琉璃彩灯，别致有特色。 海港城商场范围广大，为令服务覆盖范围更完整，海港城特别引进新科技，推出“互动礼宾服务站”，创亚洲先河率先为购物商场引入崭新服务模式。 “互动礼宾服务站”服务便利，顾客只需按鍵，即时拨电至中心由真人透过视像系统解答查询，亦能以图文提供场内店铺和餐饮铺位等资料，以及可绘画地图引领顾客至目的地。同时亦可显示互联网内的各类资讯，使顾客可以一站式查询场内外的资讯，包括交通路线、即时电影售票情况等，为顾客提供互动和个人化的购物新体验。 香港国际金融中心（ IFC） 商场分两期落成，分别于1999年及2004年初开业。商场楼高四层，总面积达80万平方呎，毗连国际金融中心一期及二期顶级写字楼、世界级的四季酒店及四季汇套房酒店。场内云集名店近200间，商户组合多样化，当中包括多个国际知名的时尚服饰、潮流配饰、美容护肤、礼品、戏院及食肆等。主要商户包括citysuper、连卡佛、Palace ifc 戏院及Apple Store。 商场4楼顶层为平台花园，设有多间特色的酒吧，游人可享受室外的微微海风，远眺维多利亚港的美景。 港铁： 东涌线、机场快线： 香港站； 荃湾线、港岛线 ：中环站 专利巴士： 香港站公共交通交汇处巴士总站：621、681、M47 中环码头巴士总站：7、71、71P、307、603、780、780P、3A、25、91、94 机铁香港站巴士总站：M49、M49P、M722 国际金融中心二期巴士站：11、12、511、621、681、7、347、15、15C、25、3A、91 专线小巴：1、2、3、3A 中环码头 中区行人天桥系统 公共交通 业态品类 超市\影院\时尚服饰\珠宝\化妆品\休闲餐饮\品牌旗舰店 代表品牌有city’super、zara、palace影院\AX\Y3\MAXCO\苹果复式旗舰店 国际一线品牌服饰及珠宝首饰\特色餐饮 代表品牌有Prada\GUCCI\Burberry \Zegna\Miu Miu\Ferragamo\BALLY等 百货\时尚服饰\珠宝首饰\特色餐饮\健康美容\工艺品 代表商户有Agnes.b\连卡佛\利苑酒楼\国金轩 特色餐饮\酒吧\平台花园 代表商户有稻菊日本餐厅\Red BarRestaurant \ISOLA bargrill 圣诞装饰 主题：单车灯饰装置点亮森林公园 亮点：首个以单车及由群众参与的大型圣诞灯饰装置的商场公园。场内有多棵4-6米高的榕树、10米高圣诞树和11架Gazelle成人单车摆设，只要大家踩动单车脚踏，即可转化成一道光迹，点亮着丛林之间的灯饰，既好玩又环保。 特色管理 IFC封铺板材为15mm木板，较为厚实，画面注重尺寸，整体画面单面独立制作，确保转角处平整，且保证正面画面的完整性。开门的设置为轨道推拉门，减少占用空间。但此种门外围形象有凹进，不平整。 IFC中庭摆放钢琴，以提升形象。钢琴底部为IFC标识形象，外围安放礼宾带隔离，对形象提升有一定意义。我场现也有摆放钢琴，后期对形象提升方面还有待改善。 IFC为商务中心，与其他购物中心不同，IFC场内公共区域并无任何休息区和座椅，取而代之，场内咖啡厅、特色餐饮等。 场内商业氛围浓郁，多有周边商务人员往来洽谈。 主力店客流较多，尤其苹果旗舰店人满为患，与整场客流形成一定差异。 小结 本次调研重点为发现香港购物中心亮点，并对后期商业管理、服务品质提升做指导借鉴。 香港购物中心注重主题概念的塑造与营销推广，朗豪坊的“潮”、K11对艺术·人文·自然的塑造、海港城的disney主题、IFC的商业化氛围营造无不带有自身特点，也是识别其与其他购物中心的核心区别。香港的购物中心注重差异化营造，大陆的商业地产蓬勃发展，差异化逐渐削弱，普遍效仿万达、华润模式，同质化严重对企业自身发展及整个商圈影响都存在不利因素。 香港购物中心注重品质，建筑设计时就多角度考虑，对细节方面仔细推敲。如K11消防设施整齐美观、实用，朗豪坊的飞梯削弱了顾客对层高的感受。对于新项目开发具有一定指导意义。除了进度，也需充分考虑细节与品质，避免工程遗留问题。 对于品质服务方面，香港也走在行业的前段。香港的基层服务人员，不论年纪大小，一致遵守职业道德。对于外在形象和言谈举止都非常注重，服务意识强，主动为人群提供服务，助人为乐且不求回报。对于服务方面可做商户员工培训借鉴，消除员工买单才是顾客，不买单不提供服务的劣根服务意识。 对于细节管理方面，以上调研内容大都可以借鉴，如场内灭火器摆