食品工艺学课程论文要求.doc

1课程内容安排 食品工艺学的选题比较好，从原料，从技术都可以 3.3对课程论文的要求 3.3.1.?课程论文的内容结构 论文结构应顺理成章，首尾贯一，条理清晰，转折自然，结构顺畅。并且，应注意标点、文字、语句、段落的正确运用和合理安排，逻辑性要强。 装订课程论文时，各部分按从前向后的排列顺序，统一要求如下：封面、中文摘要、目录、正文、参考文献、致谢。 3.3.2.?课程论文格式要求 （1）封面 封面包括以下内容：? ?题目，在封面上半部分，书写居中 ?作者 系名、专业名、年级 指导教师 写作年月 （2）内容摘要 中文内容摘要，各要求200-300字。主要是勾画全文的整体面貌，提出主要论点和研究途径，揭示论文的研究成果等。 （3）目录 目录是论文各级标题序号及内容的列示，一般列出两级或三级标题即可。标题形式如下： 一级标题采用?1.、2.、3.、…… 二级标题采用1.1、??2.1?、?3.1 三级标题采用?1.1.1、2.2.2、3.3.3…… （4）正文 一般包括绪论、本论、结论三部分。具体可以安排成3-5部分。绪论和结论前不加编号。论文要求字数为3000-4000字。 论文写作过程中应注意图、表、照片的恰当应用，规范制作，正确编号，并规范引入正文，以做到图文表并茂。 （5）参考文献 论文后面所列参考文献必须是主要的，与本论文写作密切相关的，对自己写作论文起过重要参考作用的专著、论文及其它资料。未在论文中引用的文献资料一律不要列出。参考文献应按顺序及规范格式排列，若为著作，则格式如下：[编号]?作者，书名，出版地：出版单位，出版年份，版次（第一版省略），页码；若为文章，则格式如下：[编号]?作者，文章名，期刊名，年期，页码。 （6）致谢 向论文指导教师和其他提供较大帮助的单位或人员表示感谢。 3.4.对学生的要求 3.4.1.?高度重视课程论文工作，采取积极的态度，保证时间与精力的投入； 3.4.2.?尊重指导教师，认真按照指导教师的意见去做，保证课程论文的质量，并使自己获得最大的收获； 3.4.3.?课程论文需按统一规定的时间交给指导教师，凡未按要求做者，将影响其论文成绩。 3.4.4.要求学生通过撰写课程论文，初步熟悉国家图书馆，学会使用有关文献索引及Internet有哪些信誉好的足球投注网站引擎检索所需文献，初步掌握获得一手资料、他人成果、政策法规等各种资料的方法与途径； 3.4.5.?通过课程论文工作的训练，增强独立发现问题、分析问题和解决问题的能力，掌握课程论文写作整个过程的规范做法，为以后撰写毕业论文和调研报告奠定基础。5。成绩评定： 5.1.态度是否认真；5.2.选题是否恰当；5.3.观点是否正确；5.4.结构是否合理； 5.5.写作是否规范；5.6.见解是否独到；5.7.表述是否清楚；5.8.参考文献是否翔实 优秀论文标准 态度认真，选题恰当，资料（尤其是第一手资料）丰富，观点正确，并有一定深度的个人见解，论据充分、确凿，结构合理，逻辑性强，语言准确、流畅，符合规范化要求，图、文、表并茂，理论联系实际，内容翔实等。福建农林大学课程论文制作规范(参照毕业论文制定) 一、课程论文文本结构： 封面、英文封面；目录；摘要（200-300字）；关键词（3－8个）；（英文摘要；英文关键词：选择写）；引言、正文、结论；参考文献；论文内容的必要附件；致谢。 二、课程论文的打印排版： 1、页面设置 纸张：?A4打印纸： 页边距:左2.5cm(装订)，上、下、右各2?cm； 页眉：1.5cm，标示：福建农林大学课程论文（宋体五号居中） 页脚：0.75cm，从[摘要]页开始标注第1页，页末居中打印页码。 2、论文主体文本排版格式 ???封面：学校统一格式，学生自行下载填写后打印； ???目录：目录独立成页，“目录”二字宋体小二号加粗居中，下空二行为章节及其开始页码，采用小四号宋体。页码放在行末，目录内容和页码之间用虚线连接。 摘要和关键词：“摘要”二字采用四号黑体，加“：”后打印摘要内容（小四号宋体）。摘要内容下空一行打印“关键词”三字（四号黑体），加“：”后打印关键词（小四号宋体），每两个关键词之间加“⑷引言、正文、结论：每章标题以小三号黑体字左起顶格打印，“章”下空一行为“节”以四号黑体字左起顶格打印；“节”下空一行为“小节”以小四号黑体字左起顶格打印；“小节”后换行打印论文内容，采用小四号宋体字。 参考文献：“参考文献”四字采用黑体小四号字顶格打印，条目内容采用五号宋体字，每一条目均另启一行顶格打印；条目序号左顶格，用阿拉伯数字加方括号标示；每一条目的最后均以实心点结束。文献的著录格式举例如下： ??专著：[序号]作者.书名[M].出版地:出版