吃碱性食物能够提高孩子智商.doc

吃碱性食物能够提高孩子智商 2009年08月05日08:44??来源： HYPERLINK / 新华网 ?【字号 HYPERLINK /GB/9790016.html \l # \t _blank 大 HYPERLINK /GB/9790016.html \l # 中 HYPERLINK /GB/9790016.html \l # \t _blank 小】 HYPERLINK /GB/9790016.html \l # 打印 HYPERLINK /bbs_new/app/src/main/?action=listid=9790016channel_id=14739 \t _blank 留言 HYPERLINK /boardList.do?action=postListboardId=34 \t _blank 论坛 HYPERLINK /GB/9790016.html \l # 网摘 HYPERLINK / \t _blank 手机点评 HYPERLINK /jiucuo/bbs_list.php?uid=47931channel_id=47931news_id=9790016news_title=吃碱性食物能够提高孩子智商news_url=/GB/9790016.html \t _blank 纠错 E-mail推荐:??  　　碱性时智商高　　英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时智商低，碱性时智商高。　　这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多，体液酸性上升具有同样道理。　　科学家对42名年龄在6-13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。　　这是科学家第一次把人的智商与大脑体液ph值联系起来的重大发现。科学家把这一发现称为智力水平的“化学标记”。　　由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家进而提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。　　含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品　　食品按其元素成分，可分为碱性、中性和酸性食品三大类。　　含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如 HYPERLINK /GB/14745/index.html \t _blank 水果、 HYPERLINK /GB/14745/index.html \t _blank 蔬菜、豆制品、海带、碱性饮料等。　　含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。　　不过，具有酸味的食品不一定是酸性食品，以橘子为例，它含有较丰富的钾，所以不是酸性食品，而是碱性食品。　　 HYPERLINK /GB/14741/21490/index.html \t _blank 儿童饮食要少摄入大鱼大肉　　科学家建议，儿童饮食要少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品;　　少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。　　这种 HYPERLINK /GB/index.html \t _blank 健康饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。 HYPERLINK /GB/index.html \t _blank 更多内容请点击健康频道》》 （责任编辑：陈烨菲） 中医推荐四种夏季美味食疗方 2009年08月04日11:01??来源： HYPERLINK / 《新民晚报》  　　夏令时节，黄鳝肢体丰满，肉质鲜美， HYPERLINK /GB/14745/index.html \t _blank 营养丰富，滋补作用最强。因此，民间有“夏日黄鳝赛人参”之说。　　现代营养学研究表明，鳝肉中含蛋白质量达18.8%，并含多种矿物质、维生素和脂肪，是一种高蛋白、低脂肪的优良食品。近年来日本科学家发现，黄鳝体内含有两种能控制 HYPERLINK /GB/119042/120597/index.html \t _blank 糖尿病的高效物质——黄鳝素A和B，具有显著降低血糖和调节血糖的生理功能。　　中医认为，黄鳝性味甘、温、无毒。入肝、脾、肾三经。能补虚损、除 HYPERLINK /GB/119042/144596/index.html \t _blank 风湿、强筋骨。适治气血两亏、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血、痔瘘诸疾。下面介绍几则黄鳝 HYPERLINK /GB/14745/21528/index.html \t _blank 食疗方：　　1.鳝肉200克，切段；瘦猪肉100克，切丝，放入碗内，隔水炖服，连服数次，可治肾虚腰痛。　　2.鳝肉500克，切段；黄芪40克(纱布包)，共入砂锅加水煮熟，以姜末、精盐调味服食。有补气益血之功；体倦无力、心悸气短者可用。　　3.鳝肉