小学生一周食谱.doc

考生多喝汤不仅有助于消除疲劳、恢复体力，还可每天保证有1500-2000毫升水的摄入，充足的水分可确保血液循环顺畅，为大脑体足够的氧气。 星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 水果：西红柿或白萝卜1个。 中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。 水果：枇杷（或长生果）3～4个。 中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 青椒肉丝做法：1、肉切成肉丝洗干净，然后加一匙豆瓣酱，然后加点酱油，淀粉，少些油，然后抓一下，腌制15分钟。2、青椒切丝。 3、锅中放些油，油热倒入腌制好的肉丝，大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。4、然后把锅洗一下，在加点油，油热倒入青椒煸炒1分钟。 5、倒入待用的肉丝，加盐一起翻炒2分，然后加鸡精起锅。 星期三 早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。 水果：鸭梨一个或西瓜一块。 中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 紫菜鸡蛋汤：1.在锅里放适量的水,烧开; 2.放入紫菜,再把蛋打进去; 3.30秒,关火;4.放少许盐 1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 　　2. 在蛋（2个）液里放一点点盐，然后再将其打匀。 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 . 晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。 青椒土豆丝：1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。 2、土豆用刨子去皮，洗干净。 3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。 4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。 5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。 6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。 7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。 星期四 早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。 水果：香蕉（或黄瓜）1个。 中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 黑木耳肉片：木耳肉片的制作材料：主料：猪肉150 克,水发木耳100 克 辅料：酱油,盐,味精,花椒水,葱花,豆油,湿定粉10 克。 1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄 2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。 猪瘦肉切片，加盐，酱油，水淀粉调匀稍腌。青椒切块，黑木耳泡发后撕成小块焯水备用 取料酒，酱油，糖，醋，水调成料汁 热锅上油，油热后下姜末爆锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出 余油再次烧热，下青椒炒至断生，加入焯过水的黑木耳翻炒，加少许盐调味 调入步骤2里调好的料汁，翻匀后起锅即可 白萝卜海带排骨汤： 1.将鲜海带浸泡2-3个小时，取出冲净，切成大小适中的片状； 2.白萝卜洗净，削皮切块； 3.瑶柱洗净，用清水稍浸泡； 4.排骨洗净，切块，汆水捞起； 5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。 功效： 宽胸解郁，清热养阴，消积滞，防癌抗癌。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。 水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。 中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。 星期六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果：草莓（或李子）5～6个。 中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡 五香鱼 鲚鱼300克，花生油1500克（实耗200克），盐50克，酱油100克，大料4克，五香面5克，花椒面4克，桂皮5克，料酒25克，味精5克，葱75克